فوائد مشروب الدوم الساخن، والموطن الأصلي لنبات الدوم هو مصر والسودان وجنوب السودان وكينيا وتنزانيا، ويسمى أيضًا نخيل الزنجبيل.
يبلغ ارتفاع الشجرة 15.2 مترا ولها جذع رقيق وأغصان ناعمة مغطاة بأوراق خضراء صلبة صغيرة على شكل مروحة تؤكل نيئة.
فاكهة البيت
- إنه نوع من النخيل ينمو في صعيد مصر، بحجم تفاحة تقريبًا ومتين للغاية.
- لها نواة صلبة بحجم البيضة، والجزء الصالح للأكل هو القشرة الخارجية الإسفنجية ذات اللون البني.
- وهذه الفاكهة لها أسماء كثيرة. كانت تعرف عند الفراعنة بـ (أمي إذا غشيت) وفي السعودية تعرف بـ (البهيش).
- تنمو هذه الفاكهة عادة على المنحدرات الصخرية وفي المناطق الجبلية وكذلك على ضفاف الوادي.
- تم العثور على العديد من ثمار البيت القديم في مقابر قدماء المصريين، أما بالنسبة لخشبها فيستخدم في النجارة.
- أوراقها مناسبة لصنع الحبال، ويمكن استخدام مستخلصاتها في صناعة الدهانات وصبغ قرون الحيوانات ومعجون الأسنان.
- يمكن استخدام المنزل طازجًا، ويمكن شرب عصيره، لأنه صحي ولذيذ.
- يتم ذلك عن طريق غلي بعض المسحوق في المنزل بالماء لبضع دقائق وتحليته بالسكر أو العسل.
- ثم يؤكل باردًا أو ساخنًا للحصول على العديد من الفوائد الصحية وذلك لاحتوائه على مجموعة من المعادن.
- والفيتامينات الهامة بالإضافة إلى المواد السكرية وغيرها من قلويدات وراتنج.
إقرئي أيضاً: فوائد عصير البيت لفقدان الوزن
فوائد فاكهة دوم
- تفيد هذه الفاكهة في علاج الأمراض الجلدية مثل البهاق والبقع الداكنة والتهابات الجلد والكلف.
- يوسع الشرايين والأوعية الدموية ويساعد على خفض ضغط الدم المرتفع.
- ينقي الدم ويطهر الكلى والطحال والصفراء والكبد من السموم.
- يوقف تساقط الشعر ويمنع الصلع.
- يفيد في علاج مشاكل الضعف الجنسي لدى الرجال والنساء، حيث يعالج بعض حالات العقم عند النساء، ويزيد من عدد الحيوانات المنوية عند الرجال، ويزيد من مستويات هرمون الذكورة.
- يعالج التهابات المسالك البولية، ويخفف من حرقة المثانة والبول الدموي، وإدرار البول ويمنع الانسداد، كما أنه فعال في علاج تضخم البروستاتا عند الرجال.
- يحسن عمل الجهاز التنفسي، حيث يعالج الربو القصبي والتهاب القصبات، ويوقف السعال المزمن، ويعالج آلام والتهابات اللوزتين والحنجرة.
- يعمل كمسكن لآلام القدم والساق والتهاب المفاصل الروماتويدي.
- ينظف الجهاز الهضمي ويعالج النواسير والبواسير وله تأثير مضاد للزحار ويفيد في برامج النظام الغذائي ويساعد على إنقاص الوزن الزائد.
- يعمل كواقي من الشمس.
- يخفض مستوى الكولسترول الضار في الدم ويقي القلب والشرايين من الأمراض.
- يحسن وظائف المخ ويحفز الذاكرة ويمنع مرض الزهايمر.
- ينشط الجسم ويمنع الشعور بالخمول والتعب.
- يفيد الأطفال في تصحيح الأسنان والوقاية من فقدانها.
فوائد الطبخ المنزلي
- في معظم الأوقات نواجه مشاكل مختلفة في الحياة يمكن أن تؤدي إلى التوتر والضغط وعصير الفاكهة من العلاجات التي تساعد على التخلص من هذا التوتر وتهدئة الشخص.
- بالإضافة إلى ذلك، يلعب فيتامين C الموجود في نبات المنزل دورًا مهمًا في التغلب على التوتر والقضاء عليه.
- وجدت دراسة أجريت في مونتريال أن مكملات فيتامين سي يمكن أن تغير الحالة المزاجية للمرضى في المستشفى.
- كما يستخدم العصير المصنوع من ثمار السمان في علاج اليرقان، بالإضافة إلى الفوائد العديدة للشرب من نبات المنزل.
- يستخدم لحاء المنزل أيضًا في علاج الفتق الإربي والمغص المعوي، ونفس ثمار المنزل، عند تناولها نيئة، مفيدة أيضًا لآلام المعدة والتهاب المثانة.
- يعتقد البعض أن الجزء الأوسط من الجنين يزيد من تدفق البول (مدر للبول).
- وبالتالي، يمكنه علاج الحالات التي تشمل ضغط الدم وأمراض الكبد والسكري والقلب والفشل الكلوي.
يمكننا القول أن فائدة بيت الفاكهة هي كالتالي:
الهضم
- تعتبر مشكلة الإمساك من أكثر المشاكل شيوعاً في الجهاز الهضمي، وفاكهة نبات المنزل غنية بالألياف، وبالتالي تساعد في التخلص من الإمساك.
السكرى
- يُعرّف مرض السكري بأنه ارتفاع مستويات السكر في الدم ومن المهم جدًا لمرضى السكر تقليل تناول السكر والتحكم في عاداتهم الغذائية.
- ثمار البيت مفيدة لمرضى السكر. يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض، وهو مؤشر يدل على زيادة مستويات السكر بعد تناول أطعمة معينة.
بالإضافة إلى ذلك، ذكرت المجلة الباكستانية للعلوم الصيدلانية في عام 2013 بعد الميلاد أن مستخلص جذر ثمرة الدوم قادر على التحكم في مستويات السكر في الدم.
مضاد حيوي
- المضاد الحيوي مركب يمكن أن يوقف نمو البكتيريا التي يمكن أن تؤثر سلبًا على الصحة العامة للإنسان، وثمار فاكهة المنزل تحتوي على إنزيم يعتقد أنه مضاد حيوي لجسم الإنسان.
يقوي عمل الكلى
- تعتبر الكلى من أهم أعضاء جسم الإنسان، والتي تلعب دورًا في عملية التخلص من فضلات الجسم وتعمل على الحفاظ على حجم سوائل الجسم، كما أن الفوسفور الموجود في الفاكهة يمكن أن يدعم وظائف الكلى. في صحة جيدة.
انظر أيضًا: الأضرار والمخاطر بالمنزل
مضادات الأكسدة
- إنه مركب أو مادة يمكن أن تمنع الإجهاد التأكسدي في جسم الإنسان، وفاكهة دوم تحتوي على فيتامين سي الذي يعمل كمضاد للأكسدة.
- يمكنه محاربة الجذور الحرة التي تضر بالجسم، وبالإضافة إلى ذلك، يوجد فيتامين 1 ب في نبات المنزل.
- يعمل كمضاد للأكسدة مع قدرته على حماية خلايا جسم الإنسان من الشيخوخة والتلف.
مصدر للطاقة
- الطاقة مهمة جدًا للحفاظ على نشاط الجسم، والسكر هو أحد مصادر الطاقة، ولا يحصل المخ إلا على نوع واحد من السكر – الجلوكوز.
- يحتوي نبات المنزل على السكروز والجلوكوز، والتي يمكن أن تكون مصدر طاقة للدماغ، وبالتالي زيادة طاقة الجسم.
مكونات الطعام في المنزل
- وهكذا فإن نبات المنزل يحتوي على كمية هائلة من العناصر الغذائية المختلفة المهمة لصحة جسم الإنسان، وأشهرها مضادات الأكسدة.
- مثل: الأنثوسيانين، والفلافونويد، والزانثون، والفينول، بالإضافة إلى احتوائه على كميات كافية من أوميغا 3، وأوميغا 6، وأوميغا 9.
- تحتوي الفاكهة في المنزل أيضًا على العديد من الفيتامينات، مثل: فيتامين أ، ب 1، ب 2، ب 3، ج، هـ وبعض المعادن.
- مثل: الحديد والفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم وغيرها، وهذه المكونات تظهر سبب أهمية هذا النبات لصحة الإنسان.
فوائد المنزل لانقاص الوزن
- يتميز نبات الدوم بمحتواه من العناصر الغذائية التي تغذي الجسم ونسبة عالية من الألياف مما يعطي الإنسان الشعور بالشبع.
- التقليل من استهلاك الدهون والسعرات الحرارية وهو أمر مهم للغاية في عملية فقدان الوزن الزائد.
- كما تحتوي ثمار نبتة المنزل على مركبات تساعد الجسم في عملية الهضم، واستهلاك هذه الفاكهة له تأثير واضح في التخلص منها.
- والوقاية من العديد من مشاكل الجهاز الهضمي والإسهال مما يفيد وجيد في خفض نسبة الكوليسترول.
- هذا يزيد من قدرة جسم الإنسان على حرق الدهون أثناء اتباع نظام غذائي لفقدان الوزن.
القيمة الغذائية للنباتات المنزلية
- هكذا أظهرت نتائج دراسة أجريت في عام 2017 أن ثمار نبات الدوم تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية والأحماض الدهنية.
- ويمكن للأحماض الأمينية، عند استخدامها بشكل صحيح، تحسين صحة الإنسان وتغذيته.
- أظهرت النتائج أن فاكهة دوم هي مصدر جيد للأحماض الأمينية الأساسية، وخاصة: فينيل ألانين، ليسين، فالين وإيزولوسين.
أنظر أيضا: المنزل وضغط الدم
لذلك قمنا في هذا المقال بشرح فوائد النبتة المطبوخة في المنزل وقيمتها وتأثيرها في إنقاص الوزن، وذلك على أمل إطلاعكم عليها.