طرق وأنواع زراعة المانجو في هذا الموضوع سأتحدث عن نبات المانجو وكيفية زراعته وكذلك الفوائد العديدة لهذه الفاكهة وكيف تفيد جسم الإنسان.
مانجو
- تعتبر المانجو من اشهر الفواكه ولذيذها والتي يحبها الكثير من الناس لمذاقها اللذيذ.
- يزرع هذا النوع من الفاكهة في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية.
- يتراوح طول شجرة المانجو من 35 إلى 40 مترًا، وتصل جذور هذه الشجرة إلى التربة لمسافة 6 أمتار.
- تتعدد أحجام وألوان نبات المانجو منها الأصفر والأحمر والأخضر والبرتقالي، وللمانجو فوائد عديدة.
أنظر أيضا: ما هي حساسية المانجو؟
القيمة الغذائية للمانجو
- تحتوي المانجو على معادن أساسية مهمة جدًا لجسم الإنسان، بما في ذلك الزنك والنحاس والحديد ومضادات الأكسدة والبوتاسيوم والبكتين.
- تحتوي المانجو أيضًا على فيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ب 6.
- يحتوي المانجو على نسبة عالية من الألياف ونسبة عالية من الماء.
بما أن نبات المانجو يحتوي على جميع هذه العناصر والفيتامينات والمعادن، فإن قيمته الغذائية عالية جدًا وهو من أكثر النباتات المفيدة للبشرة والشعر والكبد والقلب.
كما يعمل المانجو على صحة جهاز المناعة في الجسم، مما يحمي الجسم من مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض.
فوائد المانجو
- تحتوي المانجو على مضادات الأكسدة، والتي بفضلها تحمي هذه الفاكهة الجسم من أنواع مختلفة من السرطان.
- يحتوي على الألياف وفيتامين ج، والتي تقلل من مستوى الكوليسترول الضار في الدم، وكذلك البوتاسيوم الذي يجعل الجسم يتحكم في ضغط الدم ومعدل ضربات القلب.
- يمنح نبات المانجو الوجه النضارة ويشفي المسام التي تسبب حب الشباب.
- يحتوي على فيتامينات تغذي الجسم، والمانجو يحرق السعرات الحرارية مما يساعد في الحصول على قوام رشيق.
- يحتوي المانجو على فيتامين أ، وهو مفيد جدًا للعيون ويمنع جفافها.
- وتحتوي المانجو على إنزيمات تسهل هضم البروتينات.
- هذا النبات الرائع يقوي مناعة الجسم ويقوي الذاكرة وينشط عمل المعدة.
كيف ينمو المانجو وأنواعه
أولاً، زراعة المانجو
- يجب عليك شراء بذور المانجو من النوع الذي يناسب المناخ الذي تعيش فيه لضمان نمو الشجرة بشكل صحيح.
- ويجب التأكد من أن هذه البذور صالحة للاستهلاك، فإذا كانت البذور طازجة ومصفرة فهذا يدل على جودتها.
إذا كانت رمادية اللون، فهي غير صالحة للاستعمال وتعرضت لدرجات حرارة منخفضة.
- قطع الطبقة الخارجية من بذور المانجو وافركها بقطعة من الورق الزجاجي لإزالة الطبقة الخارجية، ثم نقعها في وعاء من الماء لمدة يوم في مكان دافئ.
ثم لف البذور بقطعة قماش مبللة، ثم ضع قطعة القماش في كيس بلاستيكي، وافتح نهاية الكيس واترك الكيس لمدة أسبوع إلى أسبوعين حتى يتم تخصيب البذور.
- ثم زرع هذه البذور في وعاء به سماد عضوي وتربة حمراء كافية لشجيرة المانجو في حديقتك المنزلية، ويجب أن تكون مساحة الزراعة كبيرة وواسعة.
- سقيها بانتظام وأضف السماد إليها للحصول على نتائج رائعة.
ثانياً: أنواع المانجو
يحتوي نبات المانجو على العديد من الأنواع وهي كالتالي:
- شوجر مانجو: غني بالألياف والسكر.
- كنت مانجو: يحتوي على نسبة منخفضة من السكريات والألياف ولونه أصفر غامق.
- مانجو ألفونسو: هو أفخم أنواع المانجو، حيث يحتوي على نسبة منخفضة من السكر ولا يحتوي على ألياف.
- تومي أتكينز مانجو: غالي الثمن، كبير، قليل السكر والألياف، لكنه قابل للتلف.
- مانجو بالمر: لونه أحمر و حلو جدا.
- مانجو العويس: صغير الحجم وهذا النوع من المانجو لا يحتوي على الألياف.
- مانجو بيري: يوجد منها صغيرة ومتوسطة الحجم ومذاقها حلو لكنها تميل إلى أن تكون حامضة بعض الشيء.
- تيمور مانجو: رائحة معطرة وطعم حامض.
- مانجو بوريبو: النكهة قوية وحامضة قليلاً.
- زبدة المانجو: غنية بالألياف وقليلة السكر.
انظر أيضًا: فوائد قشر المانجو الأخضر
كيفية زراعة شتلات المانجو
- أما وقت زراعة هذه الشتلة فيبدأ من مارس إلى سبتمبر من كل عام.
- يتم تسقي هذه الشتلات بكثرة مرة كل عشرة أيام.
- ثم يتم رش الأسمدة على الشتلات بعد عامين من الزراعة.
- أما عن ظهور ثمار المانجو فيحدث بعد ثلاث إلى أربع سنوات من الزراعة.
- في البداية كان الإنتاج منخفضًا، ولكن بعد سبع سنوات يكون هذا الإنتاج 200 إلى 300 كيلوجرام من المانجو.
- بعد 15 عامًا، يصل الإنتاج إلى 500 كجم.
كيفية تخزين المانجو لفترة قصيرة
- تأكد من أن هذه الثمار ناضجة وعصرية ورائحتها طيبة.
- يمكن وضع الفاكهة غير الناضجة في وعاء في مكان مظلم وفحصها كل يومين وغالبًا ما تنضج في غضون ثمانية أيام.
- عند تخزين الفاكهة الناضجة، ضعيها في الثلاجة على 4 درجات مئوية وستبقى صالحة للأكل لمدة ستة أيام.
كيفية تخزين المانجو لفترة طويلة
- نقطع المانجو إلى شرائح أو مربعات صغيرة.
- ضع المكعبات في كيس بلاستيكي بجانب بعضها البعض، ثم أفرغ الكيس.
- ضع هذه الأكياس البلاستيكية في الفريزر.
- يمكنك أن تأكل هذه المانجو لمدة 6 أشهر.
فوائد المانجو للبشرة
- يحمي المانجو البشرة من الأشعة فوق البنفسجية، ويؤخر ظهور علامات الشيخوخة، ويحتوي على فيتامين أ الذي يقي من خطر الإصابة بسرطان الجلد.
- تحتوي المانجو على الألياف التي تطهر الأمعاء من السموم مما ينعكس في صحة ونضارة البشرة.
- شرب كوب من عصير المانجو يمد الجسم بالاحتياجات الضرورية.
- يحسن المانجو الهضم.
- والمانجو يقي من الربو.
- يحتوي على المغنيسيوم والألياف والفيتامينات التي تعمل على إرخاء الأوعية الدموية وتعمل على صحة القلب والوقاية من الأمراض.
فوائد المانجو لانقاص الوزن
- المانجو من الوجبات الخفيفة التي يمكنك تناولها، فهي منخفضة السعرات الحرارية وبالتالي تساعدك على إنقاص الوزن.
- تحتوي المانجو على نسبة عالية من الماء، مما يسمح لك بحرق السعرات الحرارية.
- يحتوي المانجو على نسبة عالية من الألياف، وعند إضافته إلى ألياف أخرى، على سبيل المثال، في سلطة فواكه، فإنه يعطي إحساسًا بالامتلاء لفترة طويلة ويساهم في إنقاص الوزن.
فوائد المانجو للشعر
- تساعد نباتات المانجو على تنعيم الشعر وإعطائه ملمسًا جميلًا، في حين أن بذور المانجو مناسبة للاستخدام كمكيف طبيعي للشعر.
- المانجو من الأعشاب التي تقضي على القشرة الموجودة في فروة الرأس، كما أن المانجو ينشط الدورة الدموية في فروة الرأس مما يعمل على زيادة نمو الشعر وتغذيته.
- يساعد المانجو على زيادة طول الشعر وزيادة سمكه.
ضرر على المانجو
يجب أن تكون بعض المجموعات حذرة عند تناول المانجو وهي:
- الأشخاص الذين يعانون من حساسية من مادة اللاتكس.
- الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى يحتوي المانجو على البوتاسيوم، وهو أمر خطير على الكلى.
- يجب على المرأة الحامل عدم الإفراط في تناول المانجو لاحتوائها على نسبة عالية من السكر.
شاهد أيضاً: أنواع أشجار المانجو
في الختام تحدثت إليكم عن نبات المانجو وقيمته الغذائية والفوائد العديدة لهذا النبات، وآمل أن ينال هذا المقال إعجابكم وأتطلع إلى المزيد من المقالات في المستقبل القريب.