فوائد ومضار القرنفل للنوم، القرنفل من الأعشاب الطبية التي استخدمت في الطب منذ القدم سواء كانت زيتية أو أوراق شجر أو رؤوس مجففة، وفي هذا المقال سنتعرف على فوائدها ومضارها.
قرنفل
- ينتمي القرنفل (Syzygium aromaticum)، والذي يُسمى أيضًا القرنفل أو الدفلى أو السنبلة، إلى العائلة الآسيوية.
- يمكن أن تكون هذه براعم الزهور المجففة المأخوذة من القرنفل المعطر والنباتات دائمة الخضرة.
- يمكن أن يصل طوله إلى 20 مترًا لأنه يحتوي على مجموعات من الزهور الحمراء الزاهية في نهايات فروعها.
- بالإضافة إلى الأوراق الكبيرة التي تكون حمراء ثم تتحول إلى اللون الأخضر الداكن عند النضج.
- بينما تتميز الثمار الكاملة بشكلها المستطيل ولونها الأحمر الذي يحتوي على بذرة أو بذرتين.
- أما بالنسبة لبراعم أزهار القرنفل، فيتم تجفيفها واستخدامها كتوابل في تحضير العديد من الأطباق سواء كانت شجرة كاملة أو مطحونة.
- عادة ما تستخدم أنواع كاملة من القرنفل لطهي اللحوم وصنع مشروب.
- بينما تستخدم القرنفل المطحون في الخبز والعطور وبعض الأغراض الطبية.
- أثبتت الأبحاث والدراسات العلمية الحديثة أن القرنفل يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة.
- “مثل” الفيتامينات، بما في ذلك فيتامين ج وفيتامين ب 6 وفيتامين ب 12 وفيتامين أ وفيتامين هـ وفيتامين د.
- كما أنه يحتوي على معادن مثل البوتاسيوم والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والصوديوم والزنك وأحماض أخرى.
- كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تعمل جنبًا إلى جنب لتقليل أنواع مختلفة من السرطان ومشاكل الجهاز الهضمي وآلام الأسنان.
- بالإضافة إلى قدرته الفعالة على تجنب رائحة الفم الكريهة.
فوائد القرنفل
- قد يكون القرنفل عشبًا عطريًا شائعًا يستخدم في الطهي، لكن له أيضًا العديد من الفوائد الصحية ويحتوي على بعض العناصر الغذائية، بما في ذلك:
- المعادن والفيتامينات.
- توفر ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون 30٪ من الكمية اليومية الموصى بها من المنجنيز.
- إنه مهم لصحة العظام لأنه يوفر 4٪ من القيمة اليومية الموصى بها من فيتامين ك وثلاثة من القيمة اليومية الموصى بها لفيتامين سي.
- بالإضافة إلى أنه يحتوي على كمية قليلة من المغنيسيوم والكالسيوم وفيتامين هـ.
- إنه أيضًا مصدر حقيقي للألياف.
- مضادات الأكسدة: القرنفل غني بمضادات الأكسدة، وتقلل هذه المركبات من الإجهاد التأكسدي الذي يمكن أن يساهم في زيادة خطر الإصابة بأمراض مزمنة.
- إنه مسؤول عن نشاطه المضاد للفطريات ويمنع أيضًا نمو الكائنات الحية الدقيقة على أسطح الطعام.
- يحتوي القرنفل أيضًا على خصائص مضادة للبكتيريا ومخدر ومثير للشهوة الجنسية ومسكن ومضاد للتشنج.
- الأوجينول هو أحد المركبات الرئيسية لإمكاناته العلاجية، وهو مركب يمنع تخثر الدم، وبالتالي يعزز صحة القلب والأوعية الدموية.
- كما أنه يحتوي على مركبات الفلافونويد التي تساعد على خفض مستويات السكر في الدم.
- يشتهر القرنفل أيضًا بقدرته على توفير التخدير الموضعي في علاجات الأسنان مثل تسوس الأسنان وآلام الأسنان وانزعاج اللثة.
- كما أنه يقضي على الفطريات داخل القدمين ويخفف الصداع ويحفز الدورة الدموية الجيدة.
- على الصعيد العقلي، له تأثير مثير للاهتمام، فهو يقوي الذاكرة، ويحارب الاكتئاب والتعب.
تلف القرنفل
- يعد استخدام زيت القرنفل أو الكريم المحتوي على القرنفل آمنًا على الجلد، لكن الاستخدام المتكرر لزيت القرنفل في الفم أو على اللثة يمكن أن يؤدي في بعض الأحيان إلى تلف اللثة.
- يعتبر تناول زيت القرنفل عن طريق الوريد أمرًا خطيرًا ويسبب آثارًا جانبية مثل مشاكل التنفس والتهابات الرئة.
- يسبب القرنفل المجفف حساسية في الفم وتهيجاً، فضلاً عن إتلاف الأسنان.
- ويجب على الأطفال عدم تناول زيت القرنفل عن طريق الفم لأنه يسبب مشاكل صحية مثل تليف الكبد.
- الاستهلاك المفرط للقرنفل يسبب مشاكل صحية، بما في ذلك الغثيان والقيء وضيق التنفس والتهاب البلعوم والتخدير وعدم توازن السوائل في الكلى والكبد.
- مما يسبب تلف أنسجة الكبد ثم التسمم.
- يحتوي زيت القرنفل على مادة كيميائية تسمى الأوجينول، والتي تساعد على ترقيق الدم ويمكن أن تبطئ تخثر الدم والنزيف غير الطبيعي.
- يسبب النزيف عند الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف مثل الهيموفيليا.
- يحتوي زيت القرنفل على مادة كيميائية تسمى الأوجينول، والتي يمكن أن تسبب نزيفًا أثناء الجراحة أو بعدها، لذلك يوصى باستخدام القرنفل قبل أسبوعين على الأقل من الجراحة.
فوائد القرنفل لمرضى السكر
- أجريت بعض الأبحاث حول فوائد القرنفل لمرضى السكر، وهناك دراسة سابقة أجريت على الفئران وتم نشرها في مجلة الأغذية الطبية في عام 2017.
- وأشارت إلى أن استخدام مستخلص القرنفل، وبالتالي مركب النيجريسين الذي يحتويه، يساعد في تقليل مقاومة الأنسولين وأعراضه.
- أدى هذا إلى زيادة قدرة خلايا العضلات على استخدام الجلوكوز، وزيادة تحمل الجلوكوز، وزيادة إفراز الأنسولين المحفز للجلوكوز.
- وتقلل وظيفة خلايا بيتا في الفئران المصابة بداء السكري من مقاومة الأنسولين.
- وجدت دراسة سابقة أجريت على الفئران المصابة بداء السكري ونشرت في مجلة Food Chemistry في عام 2010 أن تناول القرنفل يخفض نسبة السكر في الدم.
- تلف الأنسجة التأكسدي الناجم عن ارتفاع السكر في الدم وزيادة بيروكسيد الدهون الناجم عن استخدام مادة كيميائية تسمى الستربتوزوتوسين.
- واستعادة إنزيمات مضادات الأكسدة إلى مستوياتها الطبيعية أيضًا.
- ويبطئ القرنفل من حدوث إعتام عدسة العين.
ما هو زيت القرنفل وما فوائده؟
- زيت القرنفل هو زيت أساسي مستخرج من شجرة القرنفل.
- عند تقطير براعم الزهور المجففة المأخوذة من شجرة القرنفل، لا يمكن الحصول على الأوراق والسيقان.
- أيضا، الزيت، وبالتالي لون زيت القرنفل، يختلف من الأصفر الفاتح إلى عديم اللون.
- لها رائحة نفاذة قوية.
- كما ذكرنا سابقًا، يحتوي زيت القرنفل على الأوجينول الذي يعمل كمخدر ومضاد للبكتيريا.
- بالإضافة إلى ذلك، فإن زيت القرنفل له تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للفطريات، كما أنه يسبب عددًا من الإصابات المذكورة أعلاه.
الآثار الجانبية للقرنفل
- يعتبر تناول القرنفل عند الأطفال أمرًا خطيرًا ويجب أن يسبب مشاكل صحية، مثل اختلال توازن السوائل في الجسم وتلف الكبد.
- زيت القرنفل آمن للاستخدام على الجلد، ولكن الإفراط في تهدئة الأسنان واللثة يمكن أن يسبب بعض المشاكل.
- يمكن أن يسبب القرنفل المجفف بعض الحساسية والتهيج.
- استنشاق دخان السجائر مع القرنفل يمكن أن يسبب بعض المخاطر والتهابات الجهاز التنفسي.
- يمكن أن يسبب نزيفًا لدى بعض الأشخاص إذا احتوى على مواد معينة تمنع أو تبطئ التجلط، لذلك لا ينصح به أيضًا قبل الجراحة أو بعدها.
- يجب على النساء الحوامل والمرضعات التركيز على كميات آمنة من القرنفل.
فوائد القرنفل للنوم
- يساعد القرنفل في التخلص من التوتر النفسي وتهدئة الأعصاب والتوتر الذي يسبب القلق للكثيرين.
- كما أنه يساعد على تحسين نوعية النوم وتحسين المزاج ويعتبر من العلاجات الرئيسية التي تساعد على تجنب الاكتئاب وتحسين الحالة النفسية.
- غالبًا ما يتم تناول القرنفل بعدة طرق لمساعدتك على النوم، طالما يتم استهلاكه بكميات صغيرة، وإليك طريقة لمساعدتك على النوم.
مكونات
- 1 ملعقة كبيرة من العسل الخام (15 جم).
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق القرنفل (1.5 جم).
- كوب من الماء الساخن (250 مل).
كيف تستعد
- اخلطي مسحوق العسل مع القرنفل.
- بعد ذلك، صفي الخليط من خلال كوب ساخن.
- اتركه يرتاح لبضع دقائق واشربه قبل الذهاب إلى الفراش.
أحدث النصائح للقرنفل
- يحتوي القرنفل على العديد من الفوائد الصحية المثبتة علميًا والمحتملة.
- بما في ذلك التحكم في نسبة الجلوكوز في الدم ويساعد على منع نمو البكتيريا.
- كما هو الحال مع العديد من الأطعمة الصحية، من الأفضل إضافة القرنفل كجزء من نظام غذائي صحي.
- يمكن تضمين القرنفل المطحون بسهولة في العديد من الأطباق، حيث سيعطي نكهة دافئة خاصة للحلويات والصلصات.
- يمكنك أيضًا شرب القرنفل على شكل شاي قبل النوم عن طريق نقعها في الماء المغلي لمدة 10 دقائق.
- يمكنك أيضًا مزجه مع العسل والماء المغلي وتناوله قبل النوم.
- يمكنك أيضًا وضع القرنفل على أسنانك ولثتك للتخلص من ألم الأسنان.
في ختام رحلتنا حول فوائد ومضار القرنفل للنوم، قدمنا لكم كل فوائد ومضار القرنفل، وفوائد النوم، وفوائد لمرضى السكر وما هي الآثار الجانبية للقرنفل.