تعتبر طريقة طهي صلصة المعكرونة بالصلصة الجاهزة من أسرع الطرق لتحضير طبق مكرونة لذيذ وسريع لن يستغرق الكثير من الوقت ؛ لنعطي للعائلة.
والضيوف في الأوقات الصعبة، عندما تتوافر أنواع مختلفة من الصلصات الجاهزة في الأسواق، والتي يمكن مقارنتها واختيار الأنسب للأذواق المختلفة.
طريقة عمل صلصة المعكرونة بالصلصة الجاهزة
تتكون الصلصة الجاهزة من خلاصة مركزة من لب الطماطم الطازج، وتضاف إليها العديد من النكهات المختلفة لتحسين الطعم ؛ لتحضير أطباق شهية حسب الوصفات مثل المعكرونة.
مكرونة ممتازة مع الصلصة الجاهزة
من ألذ الأطباق التي يحبها الجميع وبمهارة التحضير التي تستخدم فيها الصلصة الجاهزة هي أطباق المعكرونة بجميع أنواعها وأشكالها وهي:
مكونات
- نصف كيلو من نوع المعكرونة المفضل لديك.
- عبوة واحدة من معجون الطماطم الجاهز من اختيارك.
- البصل المتوسط.
- فلفل أسود وملح حسب الرغبة.
- 1 ملعقة كبيرة من أي زيت نباتي.
- ملعقة من مسحوق الفلفل الحلو.
- أي بهارات أو بهارات تفصلها لإضافتها إلى أطباقك الخاصة.
كيف تستعد
- ضع قدرًا مناسبًا به كمية كافية من الماء والملح على النار وانتظر حتى يغلي.
- ضعي كمية من المعكرونة في الماء المغلي واتركيها لبعض الوقت حتى تغلي.
- سخني الزيت في مقلاة أخرى، أضيفي البصل وقلبي حتى يتحول إلى اللون البني.
- نضيف صلصة الطماطم المعلبة ويمكننا إضافة بعض الطماطم الطازجة معها إذا أردنا.
- أضف الملح والفلفل إلى الخلطة الجاهزة، وكذلك الفلفل الحلو وأي توابل تفضلها.
- اتركي المزيج لفترة حتى يتكاثف بدرجة معقولة، ثم قدمي الصلصة مع أطباق المعكرونة المختلفة، وللتمتع بها واستعادة القوة.
إقرئي أيضا: طريقة عمل المكرونة بالصوص الأبيض مروة الشافعي
اسباجيتي بالصلصة الجاهزة
المعكرونة من الأطباق التي انتشرت بسرعة كبيرة في جميع دول العالم، لكنها تختلف من حيث المكونات وطرق التحضير في الدول المختلفة، لكنها في النهاية تبقى أسهل وأسرع وصفة.
مكونات
- 2 عبوة من المعكرونة السباغيتي.
- نقطع البصل إلى قطع متوسطة.
- ثلاث فصوص ثوم مهروس.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- أربع ملاعق كبيرة من معجون الطماطم المفضل لديك.
- يكفي الماء لغلي المعكرونة.
- قليل من الملح والفلفل الحلو وبعض التوابل المفضلة لديك إذا أردت.
طريقة الحجز
- تُطهى المعكرونة في قدر مناسب لمدة عشر دقائق تقريبًا في ماء مغلي مع ملح وكمية صغيرة من الزيت النباتي بالطريقة المعتادة.
- صفيها من الماء المغلي تحت الماء البارد، ضعيها في مصفاة ؛ للتصفية جيدًا، حتى تحتاجها.
- سخني الزيت في مقلاة ونضع الثوم المفروم والبصل في هريس ونقلب حتى نحصل على لون ذهبي جميل.
- ثم أضيفي معجون الطماطم الجاهز إلى البصل المقلي والثوم واتركي المزيج على النار مع الاستمرار في التقليب. الصلصة لا تحترق.
- عزز نكهة الخلطة السابقة بإضافة بعض التوابل المفضلة لديك.
- ثم أضيفي المعكرونة المصفاة إلى الخليط السابق مع التقليب برفق حتى لا تصبح طرية.
- ارفع القدر عن النار. للحفاظ على قوام المعجون وشكله، اتركه يبرد لمدة أربع دقائق.
- يمكن إعادة وضع المقلاة على النار مع التحريك مرة واحدة للحصول على النكهة النهائية للطماطم والبهارات.
- توضع المعكرونة على أطباق وتقدم مع سلطة خضراء صحية.
ملحوظة
إذا كنت ترغب في تعزيز نكهة الأطباق السابقة والحصول على مذاق أكثر ثراءً ونقاءً، يمكنك إضافة الجبن المبشور من اختيارك، سواء كان جبنة شيدر أو جبنة موزاريلا، فوق الطبق الساخن، قبل التقديم مباشرة.
تحقق من ذلك هنا: مكرونة بالدجاج مروة الشافى بالصوص الأبيض
لذلك، يتم استخدام الصلصات الجاهزة بنفس طريقة استخدام الطماطم الطازجة لإعداد العديد من الأطباق الممتازة.
في الأعلى هي مكرونة بأشكال مختلفة، بالإضافة إلى أنواع مختلفة من البيتزا ووصفات أخرى، حيث تضيف نكهة قوية للأطباق، مما يجعل نكهتها أكثر تميزًا وتميزًا.