العدس من المحاصيل البقولية التي تحتوي على الكثير من المواد المفيدة ويعتبر من الأطعمة المفضلة لكثير من الناس لما له من مذاق خاص ولذيذ كما أنه من النباتات التي يمكن زراعتها بسهولة.
إن الاهتمام بها أمر بسيط، فهي لا تتطلب خبرة خاصة، ويمكن لأي شخص أن يزرعها وليس من الضروري أن تكون مزارعًا.
ولكن من أجل الحصول على محصول جيد، تحتاج إلى بعض الخطوات والظروف، أهمها توفير البيئة والمناخ المناسبين.
لمعرفة المزيد عن زراعة العدس وكيف يتم ذلك؟ ما هي البيئة التي يجب توفيرها لزراعتها وما هو المناخ المناسب لها؟ والكثير من المعلومات حول نوع التربة وطرق الري وطرق التسميد، تابع هذا المقال.
عدس
- العدس نوع من البذور التي تنتمي إلى عائلة البقوليات.
- هذا نبات قديم وظهر منذ آلاف السنين، أي مع بداية الزراعة.
- يتمتع العدس بالعديد من الصفات المفيدة، ولهذا يعتبر من أنواع الأطعمة التي تعتبر إلزامية في قائمة العديد من البلدان، وخاصة في آسيا وشمال إفريقيا.
- بالإضافة إلى ذلك، يتمتع بمذاق جيد، وهو طبق مفضل لكثير من الناس.
- تعد كندا حاليًا واحدة من أكبر الدول المنتجة.
إقرئي أيضاً: فوائد العدس للرجال
فوائد العدس
- استخدم الناس العدس في نظامهم الغذائي لآلاف السنين.
- غني بالعديد من المواد المفيدة والمعادن.
- يزود الجسم بالعديد من الفوائد الصحية أهمها أنه يساعد الجسم على بناء العضلات.
- كما أنه يساعد في السيطرة على مرض السكري.
- كما أنه يحسن الهضم.
- ويمنع تأثير الجسم على تصلب الشرايين.
- يساعد الجسم على محاربة السرطان.
- العدس مصدر جيد لحمض الفوليك.
- يساعد الشخص على التحكم في فقدان الوزن.
- العدس يحتوي على كمية كبيرة من الحديد.
- يحسن النشاط الكهربائي.
- كما أنه يحسن التمثيل الغذائي.
- كما أنه يمد الجسم بالكثير من البروتين.
زراعة العدس
- العدس من النباتات التي لا تحتاج إلى زراعتها في درجات حرارة عالية.
- كما أنها غير مناسبة للنمو أثناء الصقيع.
- تزرع في مناخ معتدل مع رطوبة منخفضة.
- أي يوصى بزراعته في الفترة من منتصف أكتوبر إلى منتصف نوفمبر.
- قبل زراعة العدس، اختر مكانًا في الأرض أو حديقة تشمسها الشمس بالكامل.
- لا ينبغي أيضًا زراعة العدس في الأماكن التي زرعت فيها البقوليات الأخرى مؤخرًا.
- بعد كل شيء، يمكن أن تعتمد جودة المحصول الجديد بشكل مباشر على هذا.
- يجدر أيضًا مراعاة أنه يمكن زراعة العدس ببعض البذور أو النباتات ولا يمكن زراعته بنباتات أخرى.
- وهذا يعني أنه يمكن زراعة العدس بالخيار أو البطاطس، لكن لا يمكن زراعته بالثوم أو البصل.
- أي أنه يُزرع بجوار نباتات منخفضة، بحيث لا تتداخل النباتات الطويلة مع تغلغل أشعة الشمس في العدس.
- كما أنه من الضروري مراقبة رطوبة التربة وعدم تعريض التربة لتراكم المياه على سطحها.
- يتم ذلك لمنع تعفن الجذور.
- يجب الحفاظ على حموضة التربة في حدود 6-6.5 درجة.
- وتجدر الإشارة إلى أن العدس يمكن أن يستغرق ما يصل إلى 10 أيام و 68 درجة فهرنهايت في البداية لينمو بشكل جيد وسليم وينبت.
- يجب أن تكون جميع البذور متباعدة على بعد حوالي بوصة واحدة لأن الشتلات تكون رفيعة جدًا في البداية ويمكن أن تصبح متشابكة ويصعب فصلها عند نقلها للخارج.
- في درجات الحرارة المنخفضة في منطقة زراعة العدس، يوصى باستخدام البيوت البلاستيكية لحماية الشتلات من الصقيع، خاصة في الليل.
تربة مناسبة لزراعة العدس
- لا يمكن زراعة العدس في التربة المالحة ويمكن زراعته في التربة الطينية، وخاصة التربة جيدة التصريف.
- يمكن أيضًا زراعته في التربة الصفراء والتربة الجيرية.
- لكي ينمو العدس بشكل جيد، يجب اختيار التربة فضفاضة وخصبة في نفس الوقت.
- قبل زرع الحبوب، يوصى بتطبيق السماد.
- يمكن زراعة العدس في المنزل مباشرة إذا كانت درجة حرارة الغرفة حوالي 20 درجة مئوية.
- يمكن تركه لمدة أسبوعين، قبل ظهور الصقيع.
- ويمكننا زرعها بالداخل أولاً حتى تصبح شتلة ثم نقلها خارج المنزل.
- وتجدر الإشارة إلى أن درجة الحرارة الجيدة والمثالية لإنبات العدس هي 68 درجة فهرنهايت.
- يستغرق العدس عمومًا 80-110 يومًا حتى ينضج.
تعرف على المزيد: هل يرفع العدس نسبة السكر في الدم؟
الدعم والرعاية
- يحتاج العدس إلى دعم ورعاية قويين، وأحد أشكال الدعم المقدم له هو تعريشة، ويفضل أن تكون منخفضة، لدعم الكروم.
- تساعد هذه الخلفية في تخويف الآفات والتخلص منها.
- كما أنه يقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض النباتية.
- كما أنه يساعد على تحقيق عائد أعلى بكثير من عدم استخدام ورق الحائط هذا.
- إذا لم يتم استخدام هذا التعريشة، يجب إضافة بعض المسافة بين النباتات.
- لكن من الأفضل استخدام هذه الشبكة.
العدس المروي
- العدس من النباتات التي يمكنها تحمل الجفاف على عكس العديد من الحبوب الأخرى.
- لكنهم يفضلون دائمًا التربة الرطبة.
- لذلك في حالة تعرضه للجفاف وخاصة على قرون النبات يجب سقايته مباشرة.
- يجب أن تتم عملية الري بشكل صحيح وباعتدال دون زيادة.
- وتجدر الإشارة إلى أن محاصيل العدس تحتاج إلى ريتين أو ثلاث سقايات للموسم بأكمله.
- وفي عملية الري، من الضروري مراعاة الانتظام الجيد.
- يجب أن يتم الري الأول بعد 30-40 يومًا من الزراعة.
- يحدث الشعاع الثاني بعد 40 يومًا من تاريخ الشعاع الأول.
أعلى صلصة العدس
- العدس من النباتات التي لا تحتاج إلى الكثير من الأسمدة.
- خاصة عندما تزرع على تربة غنية وخصبة.
- في حالة زراعة العدس في تربة غير خصبة أو غنية يجب تسميدها عند زراعة الشتلات.
- السماد هو سماد عضوي يتم استخدامه في الأراضي الفقيرة وهو موجود في 15 متر مكعب.
- يتم وضع السوبر فوسفات بمعدل 300 كجم / فدان.
- ونقوم بتطبيق حامض الكبريتيك البوتاسيوم بمعدل 50 كجم / فدان.
- الأسمدة النيتروجينية، في حالة التلقيح البكتيري الناجح، نطبق 40-50 كجم فقط.
- مطلوب أيضًا التسميد بالمغذيات الدقيقة حيث نقوم برش المغذيات الدقيقة مثل الحديد والمنغنيز والزنك بمعدل 500 إلى 1000 جرام للفدان مرتين.
كيف ينمو العدس
- أولا أرض عريم.
- ثم نزحف على الأرض أي. يسوي بها.
- ثم نسقي الأرض بكثرة.
- ثم نترك الأرض لبعض الوقت، بحيث تصبح شبه جافة، أي يتم فكها.
- ثم نضع البذور في الأرض.
- قبل البدء في هذه العملية، نحتاج إلى تلقيح جرثومي ببكتيريا عقيدات الجذر الخاصة بمحصول العدس.
- ثم نقوم بحرث الأرض بمحراث خفيف لتغطية البذور.
- ثم نصنع مصاطب بعرض 100 إلى 120 سم ثم نترك الأرض لتنبت.
طريق اخر
- هناك طريقة أخرى للزراعة: بعد حرث الأرض وسقيها وتركها لفترة من الوقت، نزرع جميع البذور في الأرض على عمق 2.5 سم على الأقل.
- إذا كانت التربة في حالة جيدة ورطبة، فيجب أن تزرع جميع البذور على عمق 6.5 سم.
- وعليك توخي الحذر، إذا كان سطح التربة جافًا، فلا تزرع الحبوب أعمق.
- هذا يمكن أن يمنع البذور من الإنبات.
- في حالة زراعة العدس في إناء، يجب وضع جميع البذور على مسافة 2.5 سم من بعضها البعض.
- في حالة الزراعة على شكل صفوف، يجب أن نترك مسافة بين كل صف تصل إلى 15 سم.
- إذا اتبعت طرق الزراعة الصحيحة، يمكنك الحصول على حوالي نصف كيلوغرام لكل 30 مترًا مربعًا.
محصول
- العدس محصول يشبه قرون الفاصوليا.
- يمكن حصاده وهو أخضر.
- لذلك إذا كنت تستخدمه مثل البازلاء.
- تصبح قرون العدس جاهزة في حوالي 70 أو 80 يومًا.
- ولكن إذا تم استخدامه كحبوب جافة، فعليك الانتظار حتى ينضج الحصاد بالكامل، الأمر الذي قد يستغرق حوالي 110 أيام.
- وبعد ذلك يمكننا حصاد كل القرون عندما تصلب.
- يمكن أيضًا تخزينها بشكل خام بحيث تكون جاهزة تمامًا للاستخدام.
- عندما يتم زراعة عدد كبير من العدس وحان وقت حصاده، يمكن استخدام آلة لحصاد النبات لأنه بدون آلة من المستحيل حصاد عدد كبير من العدس.
- بعد ذلك أحضرنا آلة أخرى لدراسة النباتات لفصل العدس عن التبن ووضع العدس في مسار والقش في المسار الآخر.
- بهذه الطريقة، نوفر الوقت والجهد ونستخدم جميع العدس الجاف الموجود في الحصاد بأكمله.
- يمكن تخزينها بسهولة.
- يمكن أيضًا استخدام التبن كغذاء للحيوانات والأرانب والأغنام.
- يمكن أيضًا بيعها واستخدامها لأموالك الخاصة، وبالتالي زيادة أرباحك.
- التبن هو أوراق وسيقان العدس الجافة بعد تحويلها إلى مادة مدروسة دقيقة.
اخترنا لك: فوائد ومضار الأملاح المعدنية للأطفال
في نهاية مقالتنا حول كيفية زراعة العدس، سيكون لديك الكثير من المعلومات وأكثر من طريقة لزراعته.
وشرح كيفية الحفاظ عليها وتسميدها وحصادها وزرعها، وشرح بعض فوائدها العديدة، إلى جانب نوع التربة التي تزرع عليها، والمناخ المناسب لأفضل محصول.
نتمنى من الله تعالى أن ينال هذا المقال إعجابكم وأن نكون قادرين على الإفادة بكم.
نأمل منكم مشاركة هذا المقال على مواقع التواصل الاجتماعي ومع أصدقائكم وأقاربك لمعرفة المزيد عن زراعة العدس ونترككم تحت رعاية الله وسلامته.