تعتبر بذور اليقطين من البذور التي تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن والدهون الصحية والألياف الغذائية والعديد من المواد الأخرى التي يحتاجها الجسم بكميات كبيرة.
لكن مثل المميزات له بعض الأضرار التي تكون قليلة والتي تحدث في بعض الحالات الخاصة وليس في حالات أخرى، لذلك سنتحدث اليوم عن هذا الموضوع تحت عنوان تلف بذور اليقطين.
ما هي بذور اليقطين؟
- بذور اليقطين هي البذور المستخرجة من ثمار اليقطين وتسمى “اليقطين” وتتميز بملمسها الناعم واللزج عند استخلاصها.
- ثم يتم تحميصه جيداً ويمكن تناوله لما له من نكهة جوزة رائعة بالإضافة إلى فوائده العديدة حيث كان طعامًا شائعًا للأمريكيين في العصور القديمة.
- تحتوي هذه البذور على الكثير من العناصر الغذائية والمواد الضرورية للجسم، وهي غذاء متكامل يمكن أن يساعد في علاج العديد من الأمراض التي تصيب الجسم.
لقد اخترنا لك أيضًا: وصفات القرع الأخضر للأطفال
القيمة الغذائية لبذور اليقطين
بذور اليقطين غنية بالعديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، لذلك سنذكر لك ما يلي والذي يحتوي عليه كل 30 جرام من بذور اليقطين:
- كل 30 جرام من بذور اليقطين تحتوي على 180 سعرة حرارية من الطاقة.
- تحتوي كل 30 جرام من بذور اليقطين على 7 جرام من البروتين.
- تحتوي كل 30 جرامًا من بذور اليقطين على 14 جرامًا من الدهون الصحية.
- تحتوي كل 30 جرام من بذور اليقطين على 4 جرام من الكربوهيدرات.
- يحتوي كل 30 جم على 0.99 جم من الألياف الغذائية.
- يحتوي على 5.1 ملليغرام من الصوديوم.
- يحتوي على 2.7 ملغ من عنصر الحديد.
- يحتوي على 99.9 وحدة دولية من فيتامين أ.
- تحتوي بذور اليقطين أيضًا على مضادات الأكسدة بالإضافة إلى البوتاسيوم والفولات وفيتامين B2، من بين المواد النباتية المفيدة الأخرى.
فوائد بذور اليقطين
لبذور اليقطين فوائد عديدة لاحتوائها على العديد من المركبات النباتية بالإضافة إلى المعادن الأخرى، ومن أهم فوائد بذور اليقطين ما يلي:
معادلة الرقم الهيدروجيني للجسم
- بذور اليقطين قلوية لأنها تقلل من حموضة خلايا الدم الناتجة عن تناول جرعات عالية من السكر المكرر.
منع خطر الإصابة بالسرطان
- تتميز بذور اليقطين بقدرتها على مقاومة الجذور الحرة ومنع نموها وانتشارها، لذلك فهي فعالة في علاج أنواع معينة من السرطان، وخاصة سرطان البروستاتا والثدي والقولون والمعدة.
- لا تقتصر فوائد بذور اليقطين عليهم فقط، ولكن لبشرتهم أيضًا دور مهم في الحفاظ على خلايا الجسم.
القضاء على الميكروبات المعوية
- بذور اليقطين الممزوجة بالثوم تقضي على البكتيريا والطفيليات المعوية بفضل خصائصها المميزة العديدة.
- طريقة تحضيرها كالتالي: نضيف رأس ثوم وملعقة من بذور اليقطين وملعقة عسل أبيض.
- حتى يتم تقشير بذور الثوم واليقطين وهرسها جيدًا، نضيف إليها ملعقة من العسل، ونمزجها، ثم نأكلها مباشرة.
قد تكون مهتمًا بـ: فوائد قشر القرع الأخضر للبشرة
يقي من مرض السكري
- أظهرت بعض الدراسات التي أجريت على نماذج حيوانية أن بذور اليقطين تقلل من ارتفاع مستويات السكر في الدم.
- خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري وعدم القدرة على السيطرة عليه.
- تحتوي بذور اليقطين على نسبة عالية من المغنيسيوم مما يجعلها مفيدة لمرضى السكر ويمنع مخاطر تطورها.
تقوية صحة القلب
- تتمتع بذور اليقطين بخصائص مضادة للأكسدة وتحتوي على الزنك والدهون الصحية والمغنيسيوم، لذا فهي مفيدة جدًا لصحة القلب وتقوية الشرايين.
- لبذور اليقطين القدرة على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم بالإضافة إلى خفض مستوى ارتفاع ضغط الدم.
- تلك الأسباب، إذا تم اكتشافها، تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- تحتاج الأوعية الدموية دائمًا إلى التمدد لتحسين تدفق الدم ومنع تراكم الترسبات في الشرايين، لذلك تحتاج دائمًا إلى أكسيد النيتريك للقيام بكل ذلك.
فوائد بذور اليقطين للرجال
من أهم فوائد بذور اليقطين فوائدها الغذائية والصحية للرجال، ومن أهم فوائدها ما يلي:
يحسن وظيفة المثانة والبروستاتا
- بذور اليقطين لديها القدرة على الحد من أعراض تضخم البروستاتا الحميد، وهو مرض يسبب مشاكل في التبول.
- أظهرت بعض الدراسات أن الأشخاص الذين يعانون من تضخم البروستاتا يأكلون بذور اليقطين.
- ووجد أن صحتهم بدأت في التحسن وكادت أعراضهم تختفي.
- كما تحل هذه البذور مشكلة فرط نشاط المثانة والقضاء عليها.
يحسن جودة الحيوانات المنوية
- لزيادة عدد الحيوانات المنوية عند الرجال، يجب أن يتواجد الزنك في الجسم.
- عندما يتم تقليل هذا العنصر، فإنه يؤدي إلى عيب وعقم.
- بذور اليقطين غنية بالزنك الضروري لتحسين جودة الحيوانات المنوية ومنع العقم عند الذكور.
- تحتوي هذه البذور على مضادات الأكسدة التي تحفز إنتاج هرمون التستوستيرون، مما يحسن الوظيفة الجنسية العامة للرجل.
تحسين وظائف الأعضاء الذكرية
- تعزز بذور اليقطين تدفق الدم الصحي والكافي في أعضاء الذكور.
- مما يزيد من قوته الجنسية، وعلاج سرعة القذف، وعلاج تشوهات الحيوانات المنوية وزيادة كميتها.
يعزز صحة العظام ويمنع هشاشة العظام في وقت مبكر
- لأن بذور اليقطين تحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم الضروريين لصحة العظام وقوتها، فهي قادرة على حمايتها من الكسور والتشققات والهشاشة.
من الأفضل استخدام بذور اليقطين
- للحصول على الفوائد الكاملة لبذور اليقطين، من الأفضل تناولها نيئة أو مزجها مع الأطباق والسلطات المفضلة لديك.
- وذلك للتأكد من وجود الدهون الصحية الموجودة في هذه البذور.
- من الأفضل أيضًا استخدام بذور اليقطين العضوية لأنها لا تحتوي على مواد كيميائية ولضمان عدم تلوثها بمبيدات الآفات.
- من الأفضل الاستمتاع ببذور اليقطين عندما يتم تحميصها جيدًا في الفرن، مع مراقبة درجة الحرارة حتى لا تحترق وتفقد قيمتها الغذائية.
- إذا كان تحميصها صعبًا عليك، يمكنك شرائها جاهزة من متجر الأعشاب أو الأطعمة الصحية.
الآثار الجانبية لبذور اليقطين
يتساءل الكثير من الناس عن الآثار الجانبية لبذور اليقطين بالرغم من فوائدها العديدة.
ومع ذلك، فإن ضرر بذور اليقطين يأتي من الاستهلاك المفرط لها مما يسبب الأعراض التالية:
- زيادة الوزن بسبب ارتفاع نسبة الدهون.
- الإسهال العنيف لما له من تأثير ملين للمعدة وإذا تناول بإفراط فإنه يؤدي إلى إسهال عنيف.
- حدوث الطلاق المبكر والمخاض المبكر للمرأة الحامل، لأنه يعمل على تدفئة المخاض وفتح عنق الرحم.
- والغازات والانتفاخات واضطراب المعدة.
- حدوث الاختناق والاختناق وضيق التنفس عند الأطفال.
- يعد انخفاض ضغط الدم أمرًا خطيرًا، خاصةً إذا كنت تتناول أدوية لخفض ضغط الدم في نفس الوقت.
- لذلك يجب تناوله باعتدال لاحتوائه على البوتاسيوم.
- انخفاض نسبة السكر في الدم، مما يؤدي إلى إبطاء امتصاص السكر في الدم، بالإضافة إلى عمل الألياف الغذائية، مما يقلل أيضًا من امتصاص السكر في الدم.
اقرأ أيضًا: فوائد بذور اليقطين للجنس
هذه نهاية هذا المقال الذي تحدثنا فيه عن ضرر بذور اليقطين، وتحدثنا أيضًا عن ماهية بذور اليقطين؟ ما هي فوائد بذور اليقطين، وما هي فوائد بذور اليقطين للرجال.
تحدثنا أيضًا عن القيمة الغذائية لبذور اليقطين.
و من الأفضل إستخدام بذور اليقطين نتمنى أن تنال مقالتنا إعجابكم وشكرا على إجابتكم.