الأطعمة التي تسبب زيادة الوزن يتم تعريف زيادة الوزن والسمنة على أنها “تراكم غير طبيعي أو مفرط للدهون يشكل خطرًا على الصحة” وفي مقال اليوم سوف نتعرف على الأطعمة التي تسبب زيادة سريعة في الوزن والتي يجب تجنبها.
مقياس زيادة الوزن
- من الصعب وضع مؤشر واحد بسيط لقياس الوزن الزائد والسمنة لدى الأطفال والمراهقين، لأن أجسامهم تمر بسلسلة من التغييرات الفسيولوجية، لذلك تتوفر طرق مختلفة لقياس الوزن الصحي اعتمادًا على العمر.
- تتضمن معايير نمو الطفل الخاصة بمنظمة الصحة العالمية، والتي تم تقديمها في أبريل 2006، مؤشرات زيادة الوزن والسمنة للرضع والأطفال الصغار دون سن الخامسة، مع بيانات مرجعية للنمو من 5 إلى 19 عامًا وضعتها منظمة الصحة العالمية.
- هذا إعادة بناء لمرجع 1977 NCHS / WHO ويستخدم مجموعة بيانات NCHS الأصلية المكملة ببيانات معايير نمو الطفل لمنظمة الصحة العالمية للأطفال الصغار دون سن الخامسة.
شاهدي أيضاً: كيف تكتسبين الوزن طبيعياً؟
ما الذي يسبب زيادة الوزن؟
- بالنسبة لمعظم الناس، تحدث السمنة بسبب الإفراط في تناول الطعام وقلة ممارسة الرياضة، فإذا كنت تستهلك الكثير من الطاقة في نظامك الغذائي ولكن لا تحرق هذه الطاقة من خلال التمارين والنشاط البدني، فإن الطاقة الزائدة ستتحول إلى دهون.
- أدت أنماط حياتنا الحديثة أيضًا إلى زيادة عدد الأشخاص الذين يعانون من السمنة، لأن تغيير أنماط العمل، واستخدام التكنولوجيا، والتغييرات في أحجام الأجزاء والبيئات المشتركة هي عوامل تساهم في زيادة الوزن، وقلة ممارسة الرياضة والنشاط البدني. عامل مهم يؤدي إلى السمنة.
- أيضًا، يعمل العديد من الأشخاص في وظائف تجلس على مكتب معظم اليوم ويعتمدون على سياراتهم بدلاً من المشي أو ركوب الدراجات.
- عادةً ما يشاهد الأشخاص التلفزيون أو يتصفحون الإنترنت أو يلعبون ألعاب الكمبيوتر وقد لا يمارسون الرياضة بانتظام.
- إذا لم تكن نشيطًا بدرجة كافية ولا تستخدم الطاقة التي ينتجها الطعام الذي تتناوله، فسيتم تخزين الطاقة الزائدة على شكل دهون وستزيد وزنك بشكل كبير.
ما هي العوامل التي تزيد من خطر الإصابة بالسمنة؟
1. الجينات والوراثة
تلعب الجينات دورًا في السمنة، ولكن أقل مما يعتقده كثير من الناس، حيث تزيد الجينات من خطر زيادة الوزن وتتفاعل مع عوامل الخطر الأخرى في البيئة، مثل النظام الغذائي غير الصحي ونمط الحياة المستقرة.
يمكن القول إن نمط الحياة الصحي يمكن أن يبطل هذه الآثار الجينية.
2. آثار ما قبل الولادة وبعدها
الأمهات الحوامل اللاتي يدخن أو يعانين من زيادة الوزن قد يكون لديهن أطفال أكثر عرضة للإصابة بالسمنة، في حين أن الرضاعة الطبيعية قد تقلل من مخاطر السمنة.
3. نظام غذائي غير صحي
يمكن القول إن تناول كميات كبيرة من الأطعمة الغنية بالحبوب المكررة واللحوم الحمراء والدهون غير الصحية والمشروبات السكرية يلعب أحد أكبر الأدوار في السمنة.
يمكن القول إن تناول الحبوب الكاملة والخضروات والفواكه والمكسرات يساعد في التحكم في الوزن ويساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة.
4. يقضي الكثير من الوقت أمام التلفزيون
- تعد مشاهدة التلفزيون عامل خطر قوي للسمنة، ويرجع ذلك جزئيًا إلى أن إعلانات الطعام والشراب يمكن أن تؤثر على ما يأكله الناس.
- عندما يتعلق الأمر بالصحة، تلعب البيئة المادية والاجتماعية التي يعيش فيها الناس دورًا كبيرًا في الخيارات الغذائية والأنشطة التي يقومون بها.
- حتمًا، فإن التسويق المستمر للوجبات السريعة والمشروبات السكرية، وعدم وجود أماكن آمنة لممارسة الرياضة، ووجود الوجبات السريعة في المدرسة والعمل وفي محل البقالة يجعل من الصعب على الناس اتخاذ خيارات مهمة بشأن صحتهم وجودتهم. من الحياة.
انظر أيضًا: فوائد فول الصويا لزيادة الوزن
ما هي الأطعمة التي تسبب زيادة الوزن؟
1. سكر
وذلك لأن السكر يغير الهرمونات والكيمياء الحيوية عند تناوله بكميات كبيرة، مما يساهم بدوره في زيادة الوزن.
2. اللحوم الدهنية
قد يكون لحم البقر والضأن لذيذًا، لكن الإفراط في تناوله يؤدي إلى التسمين، حيث أن الدهون في اللحوم ثقيلة وضارة للقلب إذا استهلكت بشكل زائد.
3. الدهون غير المشبعة
- تحتوي الأطعمة المجمدة والأطعمة المصنعة والأطعمة الجاهزة على دهون متحولة وأحماض دهنية متحولة.
- لأن الهيدروجين يضاف إلى الزيت النباتي أعلاه، مما يعقد الأمر، فهو أسوأ أنواع الدهون التي يستهلكها الناس حاليًا.
4. عصائر الفاكهة المعلبة
تعتبر عصائر الفاكهة محلية الصنع أفضل بلا شك، حتى تلك التي تدعي أنها طبيعية 100٪ على الأرفف مليئة بالمواد الحافظة والسكر المضاف. تزيد الأصباغ المضافة والمواد الكيميائية الضارة من الخطر على الصحة.
5. شوكولا
ليست كل أنواع الشوكولاتة سيئة، لكن الأنواع التي تحتوي على كميات عالية من المحليات والمواد الحافظة والمواد المضافة ليست مناسبة.
يجب أيضًا تجنب تناول الشوكولاتة البيضاء قدر الإمكان لأنها تحتوي على الكثير من السكر والدهون والمواد الكيميائية.
6. الحبوب المصنعة
الحبوب المصنعة مثل رقائق الذرة غير صحية للغاية وتؤدي إلى تناول كميات كبيرة من السعرات الحرارية.
لأنها تحتوي على طبقات إضافية من السكر، والتي بدورها تؤدي إلى زيادة الوزن، يجب عليك التوقف عن تناول هذه الحبوب المصنعة واختيار الحبوب الكاملة مثل دقيق الشوفان.
راجع أيضًا: كيفية طهي الأطعمة لزيادة الوزن بسهولة
في النهاية علينا أن نقول من خلال موضوعنا ما هي الأطعمة التي تسبب زيادة الوزن؟ زيادة الوزن هي العامل الرئيسي لإصابة الإنسان بالعديد من الأمراض، لذلك يجب اتباع نظام غذائي سليم للحصول على وزن صحي.