كيفية صنع كعكة الشطرنج بسهولة خطوة بخطوة تعتبر كعكة الشطرنج من ألذ وأروع أنواع الكيكات التي يفضلها الكبار والصغار ولا يرغبون في تناولها باستمرار بسبب جمال شكلها وطعمها الرائع.
لذلك، يبحث العديد من ربات البيوت عن أفضل طريقة لعمل كعكة الشطرنج في المنزل، حتى لا تشتري هذه الكعكة باستمرار في المتاجر المختلفة.
لذلك، في هذه المقالة، سنناقش خطوة بخطوة ونبرز أسهل طريقة لعمل كعكة الشطرنج.
كعكة الشطرنج
- سميت كعكة الشطرنج بهذا الاسم لأنها على شكل رقعة الشطرنج، حيث تتكون من لونين: فاتح، أي شوكولاتة أو كاكاو، وداكن أي كريم.
- يمكن حشو كعكة الشطرنج بأنواع ونكهات مختلفة من الحشوة، مثل الفراولة أو الكرز أو البندق، لكن الكثير من الناس يفضلون تناولها دون حشو لأنها تحتوي بشكل أساسي على الشوكولاتة والقشدة.
- هناك العديد من الفوائد والقيم والعناصر الغذائية التي تحتوي عليها كعكة الشوكولاتة، لذلك لا مانع من تناولها باستمرار، ولكن على فترات وبكميات قليلة، حتى لا تؤثر على بعض الجوانب السلبية لدى الإنسان، مثل السمنة أو السكري. .
- كيك الشطرنج من اشهر انواع الكيكات التي يتم تقديمها في مناسبات مختلفة، لما لها من مظهر رائع ومميز، وهي اطلالة جميلة على رقعة الشطرنج، وفي نفس الوقت لها شكل مميز ورائع جدا المذاق، ويفضلها بشدة الأطفال الذين يفضلون هذه الأنواع من الكيك.
- كعكة الشطرنج سهلة وسريعة التحضير كما أنها غير مكلفة، لذلك من السهل جدا واقتصادي جدا تحضيرها في المنزل، على عكس شرائها في محلات الحلوى الأجنبية فهي مكلفة مقارنة بتحضيرها في المنزل.
لقد اخترنا لك أيضًا: أسهل طريقة لصنع مربى البرتقال في المنزل
أسهل طريقة لعمل كعكة الشطرنج خطوة بخطوة
هناك العديد من الطرق لصنع كعكة الشطرنج، لكننا سنوضح لك أسهل طريقة لربة المنزل لصنع كعكة الشطرنج بسهولة في المنزل.
سنوضح لك كيفية صنع كعكة الشطرنج لثمانية أشخاص. ستكلفك هذه الطريقة من 20 إلى 25 دقيقة فقط من وقتك، والطريقة كالتالي:
مكونات خليط كعكة الشطرنج
سنعرض لكم أهم المكونات التي سنحتاجها لنكون قادرين على صنع كعكة شطرنج تكفي لثمانية أشخاص فقط، وهي كالتالي.إذا كنت ترغب في زيادة عدد الأشخاص، فيجب زيادة الكمية التالية وهذه المكونات كالتالي:
- نشتري عبوة من الشوكولاتة الخام، لكننا نختار مجموعة متنوعة جيدة تحظى بشعبية في السوق المحلية وتحظى بشعبية كبيرة.
- ثم اطهي حوالي 3 بيضات.
- كيس صغير من البيكنج بودر.
- كمية قليلة جدا من الفانيليا حوالي نصف ملعقة كبيرة.
- وكمية صغيرة جدًا من الملح، أي حوالي نصف ملعقة صغيرة.
- كيلو طحين حلوى.
- كمية السكر تتراوح من كوب إلى ثلاثة أكواب حسب الرغبة، لكن يفضل أن يكون سكر ناعم وليس خشن.
- كوب كبير من الحليب منزوع الدسم ويفضل أن يكون بارداً.
- كمية قليلة من الزبدة ويفضل كمية تعادل نصف كوب كبير.
إقرئي أيضاً: طريقة طبخ الكنافة بالمكسرات في المنزل على طريقة المتجر
مكونات كريمة الشوكولاتة
سنعرض لك المكونات التي تسمح لنا بصنع كعكة الشطرنج بسهولة في المنزل، مع إحضار المكونات التالية:
- نصف كوب حليب خالي الدسم ويفضل أن يكون دافئ.
- كمية صغيرة جدًا من الفانيليا، أي حوالي ربع ملعقة صغيرة.
- ربع ملعقة صغيرة قرفة، ويفضل أن تكون مطحونة ومطحونة ناعماً.
- ثلاثة أكواب صغيرة من السكر المطحون ناعماً، ويفضل السكر البودرة، ويوضع فوق خليط الحلويات والكيك.
- كمية الكاكاو المحترمة تعادل كمية كوبين صغيرين.
- نصف كوب سمن، وبدلاً من السمن يفضل وضع الزيت عند الرغبة.
- تُسلق لتزيين الوجه الخارجي للكيك أو نضعها كحشوة بالداخل.
كيف تستعد
سنوضح لك كيفية صنع كعكة الشطرنج من حيث الوعاء الذي سيتم خلطها به ودرجة الحرارة داخل الفرن قبل وضع الكعكة فيه، والتي تبدو كالتالي:
- أولاً، يطبخ الفرن حتى تصل درجة حرارة الفرن إلى حوالي 180 درجة مئوية من الداخل لأن هذه الكعكة تحتاج إلى أن تدخل الفرن بينما يكون الفرن ساخنًا حتى ترتفع الكعكة إلى الأعلى ولا تنهار أو تنكمش.
- بعد ذلك، إما أن يتم إعداد نمط رقعة الشطرنج المعروف، وإذا لم نتمكن من الحصول على نمط رقعة الشطرنج، فإننا نجهز 3 أنماط دائرية ونجهز ورق الألمنيوم بحيث يتم تشكيل الأنماط من الداخل.
كيفية صنع خليط الكيك
بعد أن نشتري جميع المكونات التي نحتاجها لصنع خليط كعكة الشطرنج، سوف نوضح لك كيفية صنع كعكة الشطرنج، وهي كالتالي:
- حضري وعاء بلاستيكي ثم ضعي فيه قطعة من ورق الزبدة والبيكنج بودر والطحين والملح.
- ثم نضع الزبدة أو السمن الذي صنعناه في الخلاط ونترك الخلاط يعمل لمدة 3 إلى 5 دقائق حتى يصبح ناعمًا وقوامه ناعمًا.
- ثم نضع بيضة واحدة فوقهم بجانب الفانيليا ثم نعيد تشغيل الخلاط مرة أخرى حتى يصبحوا متجانسين مرة أخرى ويكون قوامهم ناعمًا أيضًا.
- ثم نضيف إليهم المحتويات السابقة التي أعددناها في الحاوية البلاستيكية.
- ثم أعد تشغيل الخلاط لمدة 7 دقائق.
- ثم نضع الشوكولاتة ونقسم كميتها إلى كيس مزين نصفه في وعاء والنصف الآخر في كيس للزينة.
- ثم نكرر نفس الخطورة لكن هذه المرة نضع الكريم.
- وبدلا من الشوكولا نجد لدينا كمية من الخلطة مع الكريمة وكمية اخرى بالشوكولا.
- ضعهم بكميات متساوية على رقعة الشطرنج أو في أشكال أخرى.
- ثم ضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة.
تحضير خليط الشوكولاتة
بعد أن ننتهي من صنع الكيك، سنوضح لك كيفية صنع خليط الشوكولاتة، والذي يبدو كالتالي:
- نضع الزبدة أو السمن في الخلاط.
- ثم ابدأ الخلاط لمدة 2-4 دقائق.
- ونضع الكاكاو مع السكر والفانيليا والقرفة في الخلاط.
- ثم ابدأ الخلاط لمدة 5 دقائق متواصلة.
- نقطع كعكة الشطرنج المعدة إلى قطع مستديرة.
- ثم نضع الطبقة الأولى ونضع عليها كريمة الشوكولاتة ثم الطبقة الثانية وهكذا حتى تنتهي الطبقات.
- ثم قم بتخزينها في الثلاجة حتى تصلب تمامًا ثم تصبح جاهزة تمامًا للاستخدام.
انظر أيضًا: كيفية عمل Swissroll بالتفصيل
لقد وصلنا إلى نهاية المقال على أمل أن نوضح لك بسهولة كيفية صنع كعكة الشطرنج خطوة بخطوة.
يرجى إعادة نشر المقال على صفحات التواصل الاجتماعي المختلفة حتى يستفيد منه كثير من الناس، ونشكركم على زيارة الموقع.