طريقة تخليل البصل

كيف نخلل البصل هو ما سنتعلمه اليوم من موقع جديد اليوم دوت كوم، لأن البصل من الخضروات المهمة المستخدمة في تحضير العديد من الأطعمة، وقد كرسها الفراعنة ورسموها على الجدران قديماً، وهي تزداد. المذاق الجيد للمنتجات ولا غنى عنه، حيث يعود للصحة العديد من المزايا.

كيف نخلل البصل

يمكنك تحديد طريقة تخليل البصل بذكر الآتي:

مكونات

• كيلو بصل صغير.
• يجب غربلة 3 أكواب من الملح حتى تختفي الأوساخ.
• 5 أكواب من الخل.
• 1 ملعقة كبيرة ملح.
• 1 ملعقة كبيرة سكر.
• 1 ملعقة كبيرة قرنفل.
• 2 ملاعق كبيرة من خلطة البهارات.
• 2 ملاعق كبيرة من الفلفل الأسود.
• 1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار.
• 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل.

كيف تستعد

1. أولاً: نحضر وعاء ونضع فيه البصل والملح والماء، ويجب أن يكون كافياً حتى ينقع فيه الملح والبصل.
2. غطي الوعاء مع التحريك المستمر لمدة يومين.
3. بعد ذلك، نقطع البصل ونزيل القشرة، ونترك نهايتها في حالة تناسق.
4. ثم نحضر وعاء ونضع البصل هناك مع إضافة الماء المغلي ونتركه لمدة 5 دقائق ثم نصفيه.
5. نكرر التجربة السابقة مرتين ثم ننقل البصل إلى البرطمان.
6. اغلي جميع المكونات الأخرى المذكورة أعلاه لمدة 15 دقيقة.
7. ثم نسكب المكونات بعد الغليان في البرطمان حتى يغطى البصل بالكامل ويغلق البرطمان بإحكام ثم احتفظ به لمدة 14 يومًا تقريبًا.

إقرأ أيضاً: طريقة عمل مخلل البصل

طريقة عمل حساء البصل الفرنسي

سنناقش الآن كيفية صنع حساء البصل الفرنسي من خلال شرح ما يلي:

مكونات

• 2 كوب بصل مقطع.
• 2 كوب مرق دجاج.
• شريحتان جبن.
• قليل من الملح والفلفل الأسود.
• 2 ملاعق كبيرة دقيق.
• ملعقتان كبيرتان من جبنة البارميزان.
• نصف كوب زبدة.
• شريحتان من الخبز الفرنسي.

كيف تستعد

1. أولا، صب الزيت في مقلاة واشعل النار فيه.
2. يُضاف البصل إلى المقلاة مع التحريك جيداً.
3. أيضًا، أثناء التحريك، أضيفي الدقيق لتحمير البصل، ثم أضيفي الفلفل والملح ومرق الدجاج مع التحريك أيضًا.
4. اترك المقلاة على النار لمدة 5 دقائق.
5. اخلطي المزيج في وعاء وضعي الخبز الفرنسي وجبنة البارميزان فوق الخليط.
6. أخيرًا، يوضع الخليط في الفرن وينتظر حتى يتحول إلى اللون البني تمامًا.

طريقة عمل مخلل البصل على طريقة منال العالم

من مقال كيفية مخلل البصل نتعلم كيفية مخلل البصل حسب منال العالم من خلال ما يلي:

مكونات

• كيلوغرام صغير من البصل الأبيض.
• 1 كوب ملح.
• 2 كوب خل.
• 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• أوراق الغار المجففة.
• كمية الماء للنقع.

كيف تستعد

1. قشر البصل أولًا ثم انقعه في الماء حتى يتحول إلى اللون الأصفر.
2. ثم يُمزج الخل وورق الغار والفلفل الأسود في قدر، ثم يُغلى المزيج.
3. يُصفّى البصل ويُسكب الماء المغلي الذي تم الحصول عليه في المرحلة السابقة حتى يُغطس البصل تمامًا في الماء.
4. وتجدر الإشارة إلى أنه إذا تم تدخين البصل بالخل، فسيكون أبرد قليلاً.
5. اترك البصل ممتلئًا لمدة يوم.
6. رتب البصل جيدًا في برطمان مناسب، ثم اسكبي الخل مرة أخرى.
7. إذا قمت بسقي البصل بالخل، يجب غمر الحبوب.
8. أغلق البرطمان جيدًا واتركه جانبًا حتى ينضج المخلل تمامًا.

يمكنك أيضًا التعرف على: كيفية تخليل الجزر بسرعة، كما هو الحال في المتجر

كيفية عمل محلول ملحي للثوم

الآن ننتقل إلى كيفية تحضير محلول الثوم الملحي وتوضيح المكونات وطريقة التحضير على النحو التالي:

مكونات

• كيلو ثوم.
• شريحتان ليمون.
• 1 كوب عصير ليمون
• 1 كوب خل.
• ماء دافئ
• ملح حسب الرغبة.

كيف تستعد

1. أولاً، نضع الليمون والثوم على كل طبقة.
2. ثم يضاف الخل وعصير الليمون والماء الدافئ ويضاف الملح حسب الرغبة وبما يتناسب مع الكمية.
3. غطي البرطمان بقطعة من البلاستيك ثم أغلقه بإحكام.
4. اترك البرطمان لمدة أسبوع أو 10 أيام تقريبًا.
5. قم بتخزين البرطمان في الثلاجة لمدة أطول.

طريقة عمل مخلل الثوم بالزعتر أو إكليل الجبل

الآن ننتقل لشرح كيفية عمل الثوم المتبل بالزعتر أو إكليل الجبل من خلال ما يلي:

مكونات

• نصف كيلو ثوم.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• ملعقة من الزعتر أو إكليل الجبل.
• 1 ملعقة كبيرة خل.

كيف تستعد

1. أولاً، اغلي الماء جيدًا، ثم أضيفي الثوم واتركيه على النار لمدة 5 دقائق تقريبًا.
2. صفي الثوم ثم ضعيه في برطمان مناسب وأضيفي إليه الماء البارد والسكر والملح والزعتر.
3. احتفظ بالمرطمان لمدة 7 أيام ثم استخدمه.

يمكنك أيضًا أن ترى: كيفية صنع محلول ملحي مختلط

هذا يقودنا إلى نهاية المقال حول كيفية مخلل البصل ونأمل أن نكون قد شرحنا الطرق بطريقة بسيطة وسهلة.