كيف تصنع صلصة الشوكولاتة بسهولة وسرعة، يتساءل الكثير من الناس عن مدى سهولة وبساطة صنع صلصة الشوكولاتة في المنزل، حيث تستخدم هذه الصلصة لتحضير أنواع كثيرة من الحلويات اللذيذة.
وصفة صوص الشوكولاتة سهلة وسريعة
المكونات الضرورية
- 10 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- 3 ملاعق كبيرة من الحليب الجاف.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
- 1/2 قطعة زبدة طرية.
- 1/2 كوب ماء.
ولا تفوتوا قراءة مقالتنا: طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالكاكاو وبدون زيت
طريقة المعالجة
- نضع مسحوق الكاكاو ومسحوق الحليب في وعاء وشغل الخلاط الكهربائي، ثم نضيف السكر البودرة ونخفق المكونات مرة أخرى.
- أضيفي نصف كوب ماء تدريجيًا إلى الخليط السابق واخلطي جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- نسكب الكمية المناسبة من الماء في مقلاة عميقة ونضعها على النار حتى تغلي، ثم نضع الزبدة في طبق زجاجي، ونضعها في الماء المغلي ونقلبها جيداً حتى تذوب تماماً.
- بعد ذلك، يُسكب المزيج السابق فوق الزبدة المذابة ويخلط جيدًا لبضع دقائق حتى يصبح قشديًا وبذلك تصبح صلصة الشوكولاتة جاهزة للاستخدام.
كيفية صنع صلصة الشيكولاتة سهلة وسريعة للشيف حسن
مكونات الوصفة
- 500 جرام من مكعبات الشوكولاتة النيئة.
- 2 ملاعق صغيرة من الفانيليا السائلة.
- 1 كوب و 1/2 سكر أبيض حبيبات.
- 1/2 كوب زبدة.
- 1 كوب ماء.
طريقة عمل الصلصة
- ضعي مكعبات الشوكولاتة النيئة في قدر عميق واتركيها تغلي على نار خفيفة، ثم أضيفي كوبًا من الماء.
- اخلطي المكونات برفق حتى تذوب مكعبات الشوكولاتة جيدًا، ثم أضيفي كمية معينة من السكر، واستمري في التقليب حتى يذوب السكر جيدًا ويتجانس تمامًا مع الشوكولاتة.
- ثم نضيف الزبدة مع مراعاة عملية الخلط لبضع دقائق حتى تتداخل جميع المكونات ونحصل على خليط متجانس.
- نرفع القدر عن النار ونضيف الفانيليا السائلة ونقلب لبضع دقائق ثم نترك صوص الشوكولاتة.
- حتى يهدأ تمامًا قبل البدء في استخدامه.
طريقة عمل صلصة شوكولاتة سهلة وسريعة من الشيف سالي فؤاد
المكونات الضرورية
- 100 جرام من الشوكولاتة الخام المبشورة.
- 1/2 كوب كريمة ألبانية.
- 1/2 ملعقة كبيرة عسل نحل.
- النسكافيه أو القهوة يذوب بسرعة.
كيف تستعد
- ضعي الكريما الألبانية في قدر عميق على نار بطيئة حتى تسخن قليلاً، ثم أضيفي العسل والفانيليا وملعقة من القهوة الجاهزة واخلطي جميع المكونات.
- ثم نضيف كمية الشوكولاتة المبشورة مع التحريك المستمر حتى تذوب الشوكولاتة جيداً وخلطها مع المكونات السابقة.
- ثم نرفع القدر عن النار ونترك الصلصة تبرد تمامًا.
- ثم توضع في برطمان نظيف ومعقم وتخزن في الثلاجة لحين الاستخدام.
أسهل طريقة لعمل صلصة الشوكولاتة
مكونات
- 1/2 كوب سكر أبيض.
- 1/2 كوب ماء.
- 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الكاكاو الخام.
- ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة التحضير.
- رش بسيط من الفانيليا السائلة.
طريقة المعالجة
- أحضر قدرًا ثقيلًا وضعه على نار متوسطة، ثم أضف السكر الأبيض.
- كمية الماء والقهوة سريعة الذوبان وخلاصة الفانيليا ومسحوق الكاكاو الخام.
- تخلط جميع المكونات المذكورة أعلاه وتخلط جيدًا مع بعضها البعض حتى تصبح متجانسة تمامًا ودسمة.
- ثم نرفع القدر عن النار ونترك المزيج حتى يبرد جيداً.
- ثم يتم تعبئتها في وعاء محكم الغلق وتخزينها في الثلاجة لحين استخدامها.
كيفية تحضير صلصة الشوكولاتة بالسكر بسرعة وسهولة
المكونات الضرورية
- كوبان من السكر البودرة.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو.
- 2 ملاعق كبيرة من الحليب.
مراحل التحضير
- نخلط مسحوق الكاكاو مع السكر ثم نضعهما في قدر ونضعهما على النار.
- ثم نضيف الحليب تدريجيًا مع تحريك المكونات باستمرار لبضع دقائق، حتى يصبح المزيج كثيفًا وجاهزًا للاستخدام.
طريقة عمل صلصة شوكولاتة بسيطة وسريعة بالكريمة
مكونات الوصفة
- 1 كوب من الشوكولاتة النيئة المذابة.
- كوب كريمة خفق ساخنة.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- عبوة واحدة من الكريمة المخفوقة.
مراحل المعالجة
- أضيفي الكريمة الساخنة إلى وعاء عميق، ثم أضيفي الشوكولاتة المذابة.
- امزج المكونات لبضع دقائق حتى تمتزج تمامًا.
- بعد ذلك، تضاف الفانيليا والقشدة إلى الخليط السابق، مع خلط جميع المكونات جيدًا.
- حتى يتداخلوا ويصبح الصلصة طرية.
اقرأ هنا عن: أسهل طريقة لعمل كعكة الشوكولاتة بالصلصة
طريقة عمل صلصة شوكولاتة سهلة وسريعة من الشيف نائلة الشرشبي
مكونات الوصفة
- 2 كوب حليب.
- 1/2 كوب سكر بودرة.
- 1/2 كوب كاكاو سادة.
- ملعقة كبيرة نشا ذرة.
- 2 ملاعق صغيرة من الزبدة.
طريقة المعالجة
- ضعي الحليب والسكر البودرة والكاكاو والنشا والزبدة في قدر مناسب واتركيهم يغلي على نار متوسطة.
- نخلط المكونات السابقة جيداً وعندما تصل إلى مرحلة الغليان نرفع المقلاة عن النار.
- اتركه جانبًا حتى يبرد تمامًا حتى تصبح صلصة الشوكولاتة جاهزة للاستخدام.
أفضل طريقة لعمل صلصة الشوكولاتة
مكونات
- 1/2 كوب حليب طازج.
- أيضا 1/2 كوب سكر بودرة.
- 1/2 كوب زيت ذرة.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو.
- ملعقة من الزبدة.
مراحل المعالجة
- ضع السكر والكاكاو والحليب السائل والزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي.
- تخلط المكونات جيدًا على سرعة متوسطة لمدة 5-10 دقائق.
- بعد خلط المكونات نضيف ملعقة كبيرة من الزبدة ونخلطها جيدا مع الخليط السابق حتى تذوب جيدا.
- لذا، صوص الشوكولاتة جاهز للاستخدام.
طريقة عمل صلصة شوكولاتة سهلة وسريعة للشيف أميرة شنب
مكونات
- 1 كوب شوكولاتة نيئة مبشورة
- ملعقة كبيرة زبدة.
- كوب كريمة خفق.
مراحل التحضير
- ضعي الكريما في قدر على نار متوسطة واتركيها حتى تسخن جيداً، لكن يجب الحرص على عدم وصول الكريمة إلى درجة الغليان.
- تُضاف الشوكولاتة المبشورة إلى الكريمة مع التحريك باستمرار حتى تذوب الشوكولاتة جيدًا وتصبح ناعمة تمامًا.
- نرفع القدر عن النار ثم نضيف ملعقة كبيرة من الزبدة إلى الخليط السابق ونخلط المكونات جيداً.
- ثم اترك الصلصة لتبرد ودافئة لدرجة حرارة الغرفة، ثم انقلها إلى وعاء زجاجي نظيف.
- ويخزن في الثلاجة لحين الاستخدام.
أسرع طريقة لعمل صلصة الشوكولاتة
مكونات
- كأس حليب؛
- كوب ماء.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق النشا.
- 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو غير المحلى.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- علبة واحدة من الحلويات.
كيف تستعد
- في وعاء عميق، ضعي الحليب والماء والنشا والكاكاو الخام والسكر البودرة واخلطي المكونات على لوح.
- ثم ضعي المقلاة على النار مع تقليب المكونات باستمرار حتى تمتزج جيدًا، ثم أضيفي الشوكولاتة وكمية الزيت واخلطي جيدًا حتى يصبح لديك خليط كثيف من القوام.
كيف تصنع صلصة الشوكولاتة من مكونات بسيطة؟
مكونات الوصفة
- 1/2 كوب شوكولاتة.
- ربع كوب حليب سائل.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق النشا.
- 2 ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية.
مراحل التحضير
- نضع مكعبات الشوكولاتة في قدر آخر من الماء المغلي حتى تذوب الشوكولاتة جيدًا فوق البخار.
- ثم اخلطي النشا والكاكاو مع الحليب حتى تمتزج جميع المكونات، ثم اسكبي خليط النشا فوق الشوكولاتة المذابة، ولكن عليك التقليب بسرعة لبضع دقائق باستخدام الخلاط اليدوي.
- عندما نحصل على خليط متجانس بدون كتل نضيف الزبدة إليه ونخلط المزيج مرة أخرى حتى تصبح الصلصة جاهزة.
طريقة عمل صلصة الشوكولاتة السائلة
مكونات الوصفة
- كوب واحد من الحليب الطازج.
- 1/2 كوب سكر أبيض ناعم.
- 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- 4 قطع شوكولاتة سادة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
كيف تستعد
- ضعي السكر والحليب والفانيليا في وعاء مناسب وضعيه على نار خفيفة مع تقليب المكونات حتى تذوب تمامًا.
- ثم أضيفي مسحوق الكاكاو إلى الخليط السابق، واخلطي جيدًا حتى يمتزج الكاكاو جيدًا مع خليط الحليب.
- ثم نضيف قطع الشوكولاتة ونحرك المكونات لبضع دقائق حتى تذوب تمامًا، وعندما تذوب الشوكولاتة نرفع القدر عن النار قبل أن يغلي.
- ضعي الصلصة جانبًا حتى تبرد، ثم ضعيها في وعاء نظيف محكم الإغلاق وضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
يمكنك أيضًا التعرف على: كيفية صنع صلصة سينابون الأصلية
في الختام وصلنا إلى نهاية المقال عبر موقع جديد اليوم الذي تحدثنا فيه عن كيفية عمل صلصة شوكولاتة بسيطة وسريعة حيث يمكن للمضيفة التحضير والطهي في المنزل بعدة طرق مختلفة، بدلاً من الشراء الجاهز- صنع من الخارج ونتمنى ان تستمتعوا بالمقال.