طريقة عمل شربة السي فود بدون كريمة

كيفية طهي المأكولات البحرية بدون الكريمة في هذا المقال سوف نقدم لكم هذه المرة، حيث أن المأكولات البحرية لها العديد من الفوائد، حيث أنها غنية بالفوسفور، وهو مفيد جدًا للجسم، لذلك دعونا نتعرف على كل ما يتعلق بالبحر. غذاء

كيفية صنع مشروب المأكولات البحرية بدون كريم

يحظى حساء المأكولات البحرية الخالي من الكريمة بشعبية كبيرة لأن هناك الكثير من الأشخاص الذين يرغبون في تناول طعام صحي بدون دهون.

يفضلون تناول المأكولات البحرية بدون قشدة، لأنها تحتوي مع الكريمة على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم.

يحتوي على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية والدهون، ولهذا يفضله الرياضيون والأشخاص الذين يتناولون طعامًا صحيًا أو صحيًا بدون قشدة، لذلك دعونا نتعرف على الوصفة الكاملة.

مكونات

• شريحة بصل.
• 200 جرام من سمك السلمون cut المقطّع إلى مكعبات صغيرة جدًا.
• و 200 جرام روبيان مقشر ويفضل أن يكون صغير.
• 200 جرام حبار مقطع إلى قطع.
• 200 جرام من بلح البحر.
• أيضا 200 جرام سلطعون نظيف ومتبل.
• قطعة من البصل المفروم ناعماً.
• فصين من الثوم.
• كوبان من الماء.
• ثلاث ملاعق كبيرة دقيق.
• ملاعق زبدة ودرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة كمون مطحون.
• قليل من الملح
• رشة فلفل أسود.

كيف تستعد

• نضع مقلاة على النار ونضيف القليل من الزبدة والبصل ونقلب الزبدة والبصل حتى تذبل.
• بعد ذلك نضيف الثوم ويقلب لمدة نصف دقيقة، لأن الثوم يتلون بسرعة، يجب إطفاء النار.
• ثم أقوم بإضافة جميع الأسماك وبلح البحر والسلمون المذكورة أعلاه.
  • و حبار و جمبري و سلطعون و نخلط المكونات لمدة خمس دقائق.
• ينخل الدقيق، ثم يخلط جميع المكونات.
• ثم اغمرها بالماء ويفضل أن تكون مسلوقة ثم أضف جميع البهارات مثل الملح والفلفل الأسود والكمون.
• ثم اخلطي جميع المكونات واتركيها تغلي لمدة عشر دقائق على نار خفيفة.
• ثم اسكبي مكونات الشراب في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
  • مع قليل من شرائح الليمون في طبق التقديم.
• لإضفاء مظهر جمالي على الطبق، يمكنك إضافة القليل من البقدونس المفروم.

اقرأ أيضًا: كيف تطبخ الرنجة على الشواية

الفوائد العامة للمأكولات البحرية

• حساء المأكولات البحرية، أو كما يسميه البعض الدنيس، من الأطعمة الغنية جدًا.
  • مع الفيتامينات والمعادن، تعد المأكولات البحرية من الأطعمة الغنية جدًا بالمعادن التي تستخدم كمنشطات جنسية قوية.
• يمكنك فعل ذلك مع مشروب المأكولات البحرية بدون كريم، وهو طبيعي بالفعل.
  • تحتوي المأكولات البحرية على حوالي 125 سعرة حرارية.
• حساء المأكولات البحرية غني جدًا بأوميجا 3، حيث من المعروف أن الأسماك تحتوي على نسبة عالية.
  • بالنسبة لأوميغا 3، يتكون حساء المأكولات البحرية من الكثير من الأسماك، وليس نوعًا واحدًا فقط.
• تعتبر أوميغا 3 مفيدة جدًا لصحة القلب والشرايين، بالإضافة إلى تناول المأكولات البحرية.
  • يحتوي على الفوسفور وغني جدًا بالكالسيوم المغذي.
• يمكن تقديم المأكولات البحرية كطبق رئيسي، أو يمكن تقديمها مع المعكرونة والبيتزا.
  • يمكن أن تقدم مع الخبز.
• المأكولات البحرية الموجودة في حساء المأكولات البحرية غنية جدًا بالمعادن والفيتامينات.
  • كما أنها غنية باليود الضروري للجسم، كما يوجد اليود في الملح.

كيفية صنع شوربة المأكولات البحرية الخالية من الدهون

هذا الحساء هو أقرب ما يمكنك الحصول عليه لإعداد مشروب المأكولات البحرية بدون الكريمة.

مكونات

• 100 جرام جمبري صغير بدون جلد.
• و 100 جرام من الحبار المفروم ناعماً.
• 100 جرام سلطعون مقطع.
• 100 جرام من بلح البحر.
• أيضا 100 جرام من طفيلي السمك المسحوق.
• حليب نباتي أو كوب من حليب جوز الهند أو حليب اللوز.
• ملعقة زيت.
• ملعقة طحين.
• قليل من الملح
• رشة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة كمون.
• حوالي ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
• ماء مغلي.

كيف تستعد

• اغسلي السمك جيداً بالدقيق والليمون والملح ثم اشطفيه جيداً.
  • واتركيها في مصفاة لتصريف كل الماء فيها.
• صب الماء في قدر واتركه حتى يغلي، ثم اسقط قطع السلطعون.
  • اتركه يغلي لمدة نصف ساعة ثم صفي الماء.
• نحضر إناء جديد ونصب فيه الماء ونتركه يغلي ثم نضع فيه الحبار والبصل لمدة ربع ساعة.
• ثم نضيف الجمبري ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق ثم بعد ذلك.
  • أضف السلطعون والسمك لمدة 10 دقائق أخرى.
• كن حذرًا، فالروبيان يستغرق وقتًا طويلاً لتنظيفه بالفرشاة حتى لا ينتهي به الأمر بمظهر البلاستيك.
• نأخذ كوبين من هذا الحساء للطبخ ونحتفظ ببقية الحساء لتقديمه مع المأكولات البحرية.
• في وعاء آخر نضيف ملعقة كبيرة من الزيت ونضيف إليها ملعقة من الدقيق ونضعها على نار هادئة.
  • حتى لا يحترق، عندما يصل إلى اللون الذهبي، اغمس الكؤوس في الحساء السابق، وخذها وقلّب جيدًا حتى لا يتكوّن الطحين.
• ثم نستخدم الحليب الذي نختاره سواء كان جوز الهند أو اللوز.
  • ثم اضبط طعم المشروب بالملح حسب الرغبة.
• ثم نضيف البقدونس المفروم ونخلط جميع المكونات.
• نترك حساء المأكولات البحرية على النار حتى يصل إلى الكثافة المطلوبة.

اخترنا لك: كيف تطبخ السلمون المدخن

سر نجاح حساء المأكولات البحرية

• إذا أردنا صنع شوربة المأكولات البحرية بدون كريمة، فعليك اتباع بعض الخطوات والخطوات.
  • بهذه الطريقة، تحصل على شارب رائع من المأكولات البحرية بدون الكريم، ولكن يعجبك.
• من الأفضل اختيار الأسماك الطازجة التي يكون مصدرها معروفًا.
• يجب أن تكون معظم مكونات الوصفة طازجة.
• باتباع خطوات الوصفة، التي قدمناها لك بالترتيب، سيسمح لك بتقديم وصفة ناجحة ومحتوياتها بشكل كامل.
• قبل أن نجعل الكريمة بديلاً، لأننا اخترنا وصفة لشربات المأكولات البحرية بدون كريم، فمن الضروري التأكد.
  • قبل البدء في الطهي، تأكد من أن جميع المكونات المطلوبة للوصفة واضحة تمامًا.
• عندما تبدأ في صنع بديل الكريمة، كم مرة تخلط في الدقيق، ممسكًا بها بمضرب حتى لا يهرب الخليط منك.
• يعد الكمون والليمون والكرفس من أفضل النكهات التي تضيفها إلى حساء المأكولات البحرية.

شوربة ثمار البحر بالخضار

للحصول على مشروب المأكولات البحرية الغني بجميع الأشياء الجيدة، يمكنك إضافة بعض الخضروات إليه للحصول على قيمة غذائية أعلى.

مكونات

• 250 جرام روبيان.
• و 250 جرام حبار.
• 250 جرام من السلطعون.
• 250 جرام من بلح البحر.
• أيضا 250 جرام من أسماك الطفيليات.
• بصل مفروم خشن.
• ثلاث فصوص ثوم.
• ثلاث جزر مفروم.
• ثلاث حبات فلفل.
• يرش الملح ويرش بالكمون ويرش بالفلفل البني.
• نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة والزنجبيل.
• حوالي ثلاث ملاعق كبيرة زيت.

كيف تستعد

• نأخذ مقلاة ونصب الزيت فيها ونضعها على نار متوسطة.
• نضيف البصل والثوم عندما يكون الزيت ساخناً ويقلب جيداً حتى يتحول إلى اللون الأصفر.
• ثم أضع شرائح الجزر لتقطيع البصل والثوم.
• نضع كل الحبار ونخلطه مع البصل حتى يتغير لونه ثم المحار.
  • وسلطعون، وأخيراً الجمبري، لأنك لست مضطرًا للتحدث طويلاً.
• يتم تقليب هذه المكونات مع البصل حتى تتفكك وتدخل نكهة الثوم.
  • نلف البصل مع السمك معا
• احضر الماء تدريجيًا حتى يغلي واخلط المكونات.
• ثم يضاف الملح والفلفل والكمون والزنجبيل وتوابل السمك إذا أمكن.
  • وتقلب كل هذه المكونات مع بعضها البعض.
• الآن الشراب جاهز للتقديم، يقدم على أطباق التقديم مع شرائح الليمون.
• الآن لديك المأكولات البحرية اللذيذة، الغنية، السعيدة والشفائية.

قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: كيفية طهي الحبار المحشو

لذلك، في مقال اليوم سوف نناقش معك كيفية طهي المأكولات البحرية بدون كريمة بطريقة بسيطة وطرق أخرى لطهي المأكولات البحرية.