بعد رمضان يتم قبول أورازا – بيرم المقدسة، ثم يأتي احتفالية قربان – بيرم، وتهتم الكثير من النساء بصنع البسكويت بطرق مختلفة وبأشكال مختلفة، معتقدين أن صنع البسكويت هو أحد مظاهر الفرح أو الاحتفال بالعيد. من العطلة، لذلك ميزت النساء أنفسهن في عملهن بطرق مختلفة، بما في ذلك كعكات جوز الهند.
بسكويت بجوز الهند
كوكيز جوز الهند من أبسط الحلويات وأسهلها، يحبها كثير من الناس، يمكن تقديمها في الصباح مع الحليب الدافئ أو الشوكولاتة للطفل وتعتبر وجبة فطور، أو يمكن تقديمها لشخص بالغ بجانب الكوب. شاي أو فنجان قهوة.
تعد النساء ملفات تعريف الارتباط بجوز الهند بعدة طرق وإليك بعض الطرق البسيطة لعمل ملفات تعريف الارتباط بجوز الهند:
انظر أيضًا: استخدام دقيق الشوفان في الحلويات
مكونات
أولاً، تحتاج إلى تحضير المكونات قبل البدء في صنع ملفات تعريف الارتباط والتأكد من وجودها جميعًا حتى تحصل ملفات تعريف الارتباط على النكهة والشكل الذي تريده. هذه المكونات هي:
- حوالي كوب زبدة.
- كوب سكر بودرة.
- 2 بيض.
- كوبين من الدقيق.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب من جوز الهند المبشور.
- ربع ملعقة بيكنج بودر.
كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط بجوز الهند بسهولة
- يُنصح بتشغيل الفرن قبل تحضير البسكويت لمدة قصيرة تبلغ حوالي 5 دقائق لتسخين الفرن مسبقًا.
- نحتاج إلى وضع الزبدة في وعاء عميق، ثم نخفقها بمضرب كهربائي.
- أضيفي السكر تدريجيًا إلى الزبدة واستمري في الخفق باستخدام الخلاط الكهربائي.
- أضيفي البيض تدريجيًا وكذلك الفانيليا واستمري في الخفق والخلط حتى تحصلي على القوام الكريمي المطلوب.
- يضاف ثلث ثمرة جوز الهند أثناء الخفق بخلاط كهربائي لتندمج مع باقي المكونات في الخليط.
- أضيفي البيكنج بودر والطحين تدريجيًا إلى الخليط واستمري في العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة ورقيقة وموحدة.
- نترك العجينة ترتاح ونحن نغطي العجينة ونبردها لمدة نصف ساعة على الأقل.
- نخرج العجينة من الثلاجة ونضعها على سطح مملوء بالدقيق ونضع البسكويت ونبدأ في تشكيله حسب الرغبة.
- نحضر صينية خبز ونشحمها بالزيت وقليل من الدقيق أو نستبدلها بورق الزبدة على أرضية صينية الخبز، ثم ننشر البسكويت جيداً على صينية الخبز، ثم نضع صينية الخبز في الفرن ونضعها في الفرن. سيبدأ لون ملفات تعريف الارتباط في تغيير لونها كعلامة على طهيها.
- أخرجه من الفرن لمدة ربع ساعة تقريبًا، ثم ضعه على أحد الأطباق وستكون سعيدًا وشفاءًا.
طريقة عمل البسكويت بدون إضافة البيض
مكونات:
- كوبين من الدقيق.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب زيت.
- نصف كوب عصير برتقال.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- 2 ملاعق كبيرة من جوز الهند.
أسلوب المعالجة:
- ينخل الطحين جيداً أولاً، ثم يضاف البيكنج بودر ويترك جانباً.
- في وعاء عميق، نضع الدقيق المضاف إلى البيكنج بودر، ونضع جوز الهند ورشة ملح وفانيليا.
- أضف عصير البرتقال والزيت إلى باقي المكونات، ويمكنك استبدال العصير بالحليب.
- تُمزج المكونات معًا وتُمزج جيدًا حتى يتجانس الخليط تمامًا.
- اترك العجينة لمدة ربع ساعة على الأقل في الثلاجة لترتاح.
- تبدأ في تشكيل البسكويت باستخدام قطاعة ملفات تعريف الارتباط أو أي شكل تريده.
- ارفعي الصينية مدهونة بالزيت، وضعي البسكويت بداخلها وضعيها في الفرن على درجة حرارة متوسطة، حوالي 180 درجة، لمدة 10 دقائق على الأقل، لأنها ستكون جاهزة في غضون ربع ساعة تقريبًا. .
كيفية عمل كوكيز جوز الهند والبرتقال
مكونات:
- كوب ونصف دقيق.
- نصف كوب سكر بودرة.
- كأس لكن ربع زبدة.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- برتقال مبشور.
- نصف كوب عصير برتقال طازج.
- 2 ملاعق كبيرة من جوز الهند.
التحضير وطريقة التحضير:
- نأخذ وعاءً عميقًا ونضع فيه السكر البودرة والزبدة ونخلطهما جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على القوام الكريمي الكثيف المرغوب.
- أضيفي تدريجياً كمية الدقيق والبرتقال المبشور إلى الخليط، واستمري في الخفق.
- نضيف النشا إلى باقي المكونات ونخلط جيداً حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة ورقيقة.
- يتكون البسكويت، الذي يتم دهنه بعصير البرتقال ورش جوز الهند.
- نقوم بتحضير صينية الخبز التي تتناسب مع حجم البسكويت، ثم ندهنها بالزيت ونبدأ في صنع البسكويت منها ونضعها في الفرن عند متوسط درجة حرارة حوالي 180 درجة حتى تصبح جاهزة، الأمر الذي سيستغرق أكثر من ربع ساعة.
- انتظر حتى يبرد وضع البسكويت في طبق التقديم.
شاهدي أيضاً: فوائد تناول كعكات القرفة في النظام الغذائي
طريقة عمل البسكويت بحليب جوز الهند
مكونات:
- ما يقرب من 200 جرام من الدقيق.
- 150 جرام سكر بودرة.
- 2 بيض.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 200 مل من حليب جوز الهند.
- نصف كوب جوز هند.
- رشة ملح حسب الرغبة.
كيف تطبخ:
- في وعاء عميق، اخلطي البيكنج بودر والبيض والسكر جيدًا بخلاط كهربائي.
- أضيفي الدقيق تدريجيًا إلى الخليط مع إضافة حليب جوز الهند إلى الخليط.
- يضاف جوز الهند إلى المكونات، ويخلط جيدًا حتى نحصل على العجينة الرقيقة والناعمة التي نريد تحقيقها.
- يتم تشكيل ملفات تعريف الارتباط باستخدام قاطعة ملفات تعريف الارتباط أو أي شكل باستخدام أي أداة حسب الرغبة.
- نضع ملفات تعريف الارتباط على ورقة خبز مدهونة بالزيت ورشها بالدقيق.
- ضع صينية الخبز في الفرن عند متوسط درجة حرارة حوالي 180 درجة لمدة ربع ساعة على الأقل.
- هذا والشفاء.
كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط الخالية من الدهون بجوز الهند
المكونات والمكونات:
- كوب ونصف دقيق.
- كوب زبدة نباتية، سمن نباتي.
- كوب من السكر البودرة.
- نصف كوب جوز هند ناعم.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح حسب الرغبة.
التحضير وطريقة التحضير:
- في وعاء عميق، استخدم خلاطًا كهربائيًا لخفق الزبدة والسكر.
- بهذه الطريقة نضيف الفانيليا ورشة ملح وكذلك جوز الهند ونستمر في الخفق جيدا.
- بهذه الطريقة نضيف الخليط تدريجياً مع التحريك حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض ويتم الحصول على عجينة ناعمة ورقيقة تلتصق ببعضها البعض.
- اتركي العجينة في الثلاجة لحوالي ساعة لترتاح.
- نستخدم طبقتين من الزبدة، نمد العجينة بينهما حتى لا تتفتت أثناء الصب، ثم نبدأ في تشكيلها بالشكل المطلوب.
- وبهذه الطريقة ننشر البسكويت في صينية خبز مدهون بكمية قليلة من الزيت ونرش بالدقيق
- وبهذه الطريقة نضع قالب البسكويت في الفرن عند درجة حرارة متوسطة تبلغ حوالي 180 درجة لمدة ربع ساعة تقريبًا حتى يصبح جاهزًا، مع حظر تحمير البسكويت قبل التجفيف.
- بعد ربع ساعة في الفرن، يُخرج البسكويت من الفرن، ثم يُوزّع مسحوق السكر فوق قطع البسكويت.
- توضع ملفات تعريف الارتباط على أحد أطباق التقديم ويتم تقديمها ليأكلها ألف شخص سعداء وأصحاء.
لذلك، فإن صنع كعكات جوز الهند بطريقة سهلة لها طرق مختلفة ومتنوعة تختلف حسب رغبة الناس في تناولها، والعديد من الأمهات يصنعن ملفات تعريف الارتباط طوال الوقت لإسعاد أطفالهن.
انظر أيضًا: ملفات تعريف الارتباط باليانسون والتوت البري
لذلك، في النهاية، ملفات تعريف الارتباط بجوز الهند عبارة عن ملف تعريف ارتباط سريع يحتوي على الحد الأدنى من المكونات المتاحة في المنزل، إلى جانب كونها مغذية للجسم.