ما هي فوائد الكيوي؟ اقرأ هذا الدليل للتعرف على فوائد إضافة الكيوي إلى نظامك الغذائي.
سيحمي هذا الطعام الرائع جسمك ويقوي صحتك، حيث يحتوي الكيوي على كمية كبيرة من الألياف ومضادات الأكسدة، مما يجعله غذاء رائعًا يجب عليك تناوله بانتظام.
كيوي
- فاكهة الكيوي هي الفاكهة الأكثر تغذية من بين جميع الفواكه التي نأكلها عادة.
- يعتبر الكيوي المليء بالمركبات الصحية طريقة رائعة للاستمتاع بوجبة خفيفة حلوة خالية من الدهون.
- من أهم خصائص فاكهة الكيوي قدرتها على حماية الحمض النووي.
- جسمك محمي من الأضرار التي تسببها أنواع الأكسجين التفاعلية التي يتم إنتاجها نتيجة لبعض العمليات الكيميائية الحيوية.
- لا يعرف الباحثون ما هي المركبات الموجودة في فاكهة الكيوي التي لها هذا التأثير الوقائي، لكن يعتقد البعض أنها الكاروتينات والفلافونويدات الموجودة في قشرة الفاكهة.
- يعمل فيتامين سي الموجود في الكيوي على تحييد الجذور الحرة، مما يمنع الالتهاب وتلف الخلايا الذي يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بالسرطان.
- هناك أيضًا بعض الفوائد الصحية المعروفة لبذور الكيوي، حيث تحتوي البذور على الأحماض الفينولية.
- وأحماض أوميغا 3 الدهنية ضرورية لصحة القلب والمفاصل.
- تجعل المستويات العالية من هذه المركبات الأساسية (المغنيسيوم والبوتاسيوم) الكيوي طريقة رائعة لتحسين وظائف العضلات ومستويات الطاقة.
- هل تعلم أن الكيوي يحتوي على 20٪ بوتاسيوم أكثر من الموز؟
- يدعم هذا المعدن الحيوي ضغط الدم ويقلل من خطر الإصابة بحصوات الكلى وهشاشة العظام والسكتة الدماغية.
شاهدي أيضاً: كيفية تناول فاكهة الدوريان للحصول على فوائدها
أهمية الكيوي للعيون
- يمكنك تقليل مخاطر إصابتك بمشاكل الرؤية المستقبلية عن طريق تناول أطعمة معينة.
- يعتبر تناول فاكهة الكيوي والفواكه الأخرى مفيدًا بشكل خاص لتقليل خطر الإصابة بالتنكس البقعي، والذي يؤدي عادةً إلى فقدان البصر.
- درس باحثون من كلية الطب بجامعة هارفارد ومستشفى بريغهام.
- يؤثر مستشفى النساء على استهلاك الفاكهة لأكثر من 110.000 شخص فوق سن الخمسين.
- وجدوا علاقة عكسية بين استهلاك الفاكهة والضمور البقعي المرتبط بالعمر.
- هذا يعني أن الأشخاص الذين تناولوا الكثير من الفاكهة كانوا أقل عرضة للإصابة بهذه المشكلة بالذات.
- الأشخاص الذين يتناولون ثلاث حصص أو أكثر من الفاكهة يوميًا هم أقل عرضة للإصابة بمشاكل في الرؤية.
- هذا يقود الباحثين إلى استنتاج أن تناول الفاكهة قد يكون له تأثير وقائي ضد الضمور البقعي المرتبط بالعمر.
- لذلك، يمكن حماية عينيك من خلال تناول ثلاث حصص من الفاكهة، بما في ذلك الكيوي، كل يوم.
فوائد الكيوي للقلب
- تحمي فاكهة الكيوي أيضًا نظام القلب والأوعية الدموية، مما يقلل من خطر الإصابة بجلطات الدم ويقلل من كمية الدهون الثلاثية في الدم.
- للفاكهة تأثير مشابه لتأثير الأسبرين، لكنها على عكس الأسبرين لا تسبب نزيفًا والتهابًا معويًا.
- قرر باحثون من جامعة أوسلو في النرويج تحديد تأثير استهلاك الكيوي على صحة نظام القلب والأوعية الدموية.
- أكل المتطوعون من 2 إلى 3 كيوي يوميًا لمدة ثمانية وعشرين يومًا.
- تمت مقارنة النتائج المعملية بنتائج الأشخاص الذين لم يتناولوا فاكهة الكيوي يوميًا.
- كان الأشخاص الذين يتناولون فاكهة الكيوي يوميًا أقل عرضة للإصابة بجلطات الدم.
- وكانت مستويات الدهون الثلاثية لديهم أقل بنسبة 15 في المائة في نهاية التجربة مما كانت عليه في البداية.
- إذا كنت قلقًا بشأن صحة قلبك، أضف الكيوي إلى حبوبك الصباحية أو تناولها كوجبة خفيفة.
إقرأ أيضاً: الأطعمة والفاكهة الممنوعة في درجات الحرارة العالية
مكونات مغذية للكيوي
يحتوي الكيوي الطازج على عناصر غذائية منخفضة السعرات الحرارية، حيث يحتوي كوب من شرائح الكيوي على 110 سعرة حرارية فقط.
مما يجعله بديلاً جيدًا للحلويات عالية السعرات الحرارية، فإن كوبًا واحدًا من الفاكهة يوفر أيضًا:
- 2 جرام من البروتين.
- 4 جرامات من الكربوهيدرات.
- أقل من 1 جرام من الدهون.
- 4 جرامات من الألياف لتحسين الهضم.
- 3٪ من القيمة اليومية لفيتامين أ.
- 273 في المائة من القيمة اليومية لفيتامين سي.
- 6٪ من الاحتياج اليومي من الكالسيوم.
- 3 في المائة من البدل اليومي من الحديد.
- تحتوي فاكهة الكيوي أيضًا على 11.9 في المائة من البوتاسيوم، الذي يحتاجه جسمك لوظيفة القلب والجهاز العصبي بشكل طبيعي.
- تشمل العناصر الغذائية الأخرى الموجودة في فاكهة الكيوي الفوسفور والمنغنيز وحمض الفوليك وفيتامين هـ.
ننصحك بقراءة: فوائد البابايا وطرق تطبيقه
نصائح لتحضير الكيوي
- يعتبر الكيوي الخام وجبة خفيفة رائعة، ولكن هناك العديد من الطرق للاستمتاع بهذه الفاكهة اللذيذة.
- بعد تحضير حلوى منخفضة السعرات الحرارية.
- للحصول على كوكتيل لذيذ ومغذي، يمكن خلط الكيوي مع الموز وزيت جوز الهند والتوت والفراولة.
- حوله إلى عصير أخضر عن طريق إضافة السبانخ واللفت والبقدونس أو غيرها من الخضر الورقية.
- يمكنك أيضًا صنع المربى الخاص بك عن طريق خلط وطهي فاكهة الكيوي مع عصير الأناناس وعصير التفاح وعصير الليمون والقليل من السكر.
- امزج حبتين من الكيوي المقشر في الخلاط أو معالج الطعام وأضف العسل حسب الرغبة للحصول على مشروب منعش خفيف.
اخترنا لك: ما فائدة ثمر الصبر؟
ما هي فوائد الكيوي؟
فيما يلي الفوائد الصحية الرئيسية للكيوي:
- إصلاح الحمض النووي التالف: أظهرت دراسة حديثة أن البيروكسيد يستخدم عمداً بعد تلف الحمض النووي.
- أظهرت خلايا أولئك الذين أكلوا الكيوي أن الحمض النووي لديه قدرة أكبر على الإصلاح الذاتي.
- أظهرت هذه الدراسة أن المغذيات النباتية في هذه الفاكهة قادرة على أكثر من إصلاح الحمض النووي التالف.
- ولكن أيضًا تمنع التكوين المحتمل للخلايا السرطانية.
- محاربة أمراض القلب: تناول 2-3 كيوي في اليوم يمكن أن يساعد في تقليل تخثر الدم بنسبة 18٪.
- والدهون الثلاثية وترسبات الدهون في الدم بنسبة 15٪.
- فاكهة الكيوي هي بديل صحي للأسبرين عند استخدامها لتقليل تخثر الدم دون أي آثار جانبية.
أهم الصفات الطبية للكيوي
- تعزيز المناعة: تناول الكيوي الذي يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وفيتامين سي.
- يحسن من قوة الجهاز المناعي، حيث يساعد فيتامين سي أيضًا في محاربة الإجهاد والشيخوخة.
- يعزز التئام الجروح وامتصاص الحديد وصحة العظام.
- وقد ثبت أن هذه الفاكهة تقلل الصفير وضيق التنفس لدى مرضى الربو بحوالي 35٪.
- يحسن وظائف المخ: يحتوي الكيوي على حمض الفوليك المهم للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
- تحسين نمو الدماغ والإدراك، ومنع تشوهات الدماغ لدى الأطفال قبل الولادة وبعدها.
- تحتوي فاكهة الكيوي أيضًا على هرمون السيروتونين، وهو هرمون له وظائف في الجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية.
- يحسن التعلم والذاكرة والمزاج ويعيد الشهية إلى طبيعتها والسيروتونين.
- مفيد أيضًا للحفاظ على النوم المريح، ومع ذلك، فهو يساعد على التركيز في الصباح.
- توازن القلوية: تعتبر هذه الفاكهة من أكثر الفواكه قلوية حيث يحتوي الكيوي على كمية مرنة من المعادن.
- في تعويض كمية الحامض الزائدة التي تنتجها بعض الأطعمة غير الصحية.
- يعزز الجسم القلوي شباب البشرة، والنوم العميق، والطاقة الجسدية العالية، ويقلل من مخاطر الإصابة بالتهاب المفاصل وهشاشة العظام.
- تعزيز صحة العين: فاكهة الكيوي غنية باللوتين والزياكسانثين، وهي مركبات طبيعية موجودة في العين.
- عندما تتناول 3 حصص أو أكثر من الفاكهة مثل الكيوي يوميًا، فقد أظهرت الدراسات أن هذه المركبات تساعد في تقليل التنكس البقعي بنسبة 36٪.
اقرأ أيضًا: فوائد البرسيمون للصحة والبشرة والشعر بالتفصيل
في نهاية رحلتنا حول ما هو مفيد للكيوي ؟، يجدر بنا أن نلاحظ الحاجة إلى التوازن والاعتدال عند استخدام أي فاكهة من أجل الحصول على جميع فوائدها وتجنب العديد من الأضرار.