كيف يصطادون بالعجين يحب بعض الناس الصيد ويحبونه لأنهم يحبون الصيد لأنه يعلم الصبر وهو نوع من المرح وأيضًا يستخدم البعض العجين لصيد السمك ونتعلم ذلك من خلال كيفية الصيد بالعجين .
أنواع العجين
وهناك أنواع من العجين المستخدمة في الصيد، منها عجينة الفينو وهي العجين المستخدم في صنع خبز فينو، وكذلك شرائح خضار البحر، وعجين الخبز البلدي، وأنواع أخرى كثيرة.
انظر أيضاً: الصيد في سلطنة عمان
كيف لطهي طبق السمك
يعد استخدام المعجون من أكثر الأشياء استخدامًا لأن بعض الأماكن لا توجد بها علاقات وبعضها
1- طريقة العجين الجاف
حيث يتم تحضيره، يتم من خلاله اصطياد البلطي، إحضار رغيفين من الخبز ووضعهما في الماء حتى يتم التخمير.
ثم نفرك ونجفف من الماء حتى نتأكد من عدم وجود ماء في العجين، ثم نستمر في الفرك بأيدينا حتى تصبح عجينة جافة.
2- طريقة عجينة الزعفره
تستخدم هذه العجينة لصيد سمك السلور، فنضع رغيف خبز في الماء ونخمره، ثم نملأه بالماء من دم الطائر ونتركه في الشمس لمدة ثلاثة أيام على الأقل، وبعد ذلك يصبح جاهزا للصيد.
3 – طريقة العجين الأسود
يطلق عليه المعجون الأسود الكامل ويستخدم في صيد البوري، حيث يتم تحضيره من خلال كأس من الدقيق ووضع ملعقتين كبيرتين من النشا عليه.
وكذلك ملعقة أخرى من الزيت والسكر، ثم نضع الخليط على النار ونستمر في التقليب حتى تصبح عجينة متجانسة ونرى كيف يغمق لونها.
كيف تصطاد بالعجين
حيث يتم استخدام العجين عند الصيد بمقاس ستة اعمدة وخيط بمقاس خمسة وثلاثين قضيب حيث نضع العجينة على العود وحجم العجين يناسب القضيب حتى يغطيه بالكامل.
ثم نضعها أيضًا في الماء ونحتفظ بها لفترة معينة حتى لا تذوب العجين، حتى لا تفلت السمكة، وعلينا أيضًا أن نتوخى الحذر لأن سمكة الطعم يمكن أن تأكل العجينة قبل أن تصل إلى صيد الأسماك.
أفضل طعم لصيد الأسماك
حيث يستخدم الطُعم لصيد الأسماك وهو من أفضل وأفضلها جميعًا
1 – عجينة
يعتبر من أفضل الطُعم للصيادين، ولأسماكه أفضل مذاق ويسهل الحصول عليه، وهو بالأساس الطعام الذي تأكله الأسماك.
2 – الأسماك الحية
تعتبر الأسماك الحية أفضل مذاق بعد الخليط، ولكن الأسماك الصغيرة والحيّة تستخدم لصيد الأسماك الكبيرة ويجب أن تكون على قيد الحياة لأنها تتحرك بحركتها الطبيعية ورائحتها الطبيعية تجذب الأسماك.
3 – الديدان
غالبًا ما يتم استخدامه حيث يستخدمه بعض الأشخاص ويشعر الآخرون بالاشمئزاز والخوف ولا يستخدمونه.
كما أنها تستخدم لصيد الأسماك في المياه المالحة، ومن بين أنواع الديدان هناك عثة تحظى بشعبية كبيرة بين الأسماك ودودة الأرض.
شاهد أيضاً: طرق الصيد في النهر
4 – لحم سبيط
حيث يعتبر من أكثر الأنواع استخداما، لأن الأسماك تحب رائحتها وطعمها وحجمها بأي حال من الأحوال، وتعتبر الغذاء المفضل للأسماك، لذلك فهي تعتبر أكثر الأسماك قابلية للتقطير.
طبق البوري
- تعتبر عجينة البوري رقيقة تشبه العلكة المذابة أو على شكل شحم السيارة وتتطلب جهداً ومهارة، ويمكن تحضيرها بوضع ثلاثة أكواب من الطحين على نار هادئة.
- ثم نخلط حتى يقترب اللون من الأسود، ثم نسكب كوب ونصف ماء ونضيف ملعقة كبيرة من السكر، ثم نخلط حتى يصبح الخليط مثل الدهن، وليس خفيفًا كالماء وليس ثقيلًا مثل باقي الكمية. عجينة.
- ثم نتركه ليبرد، وقبل أن يبرد، نجري اختبارًا بوضع ملعقة أو سكين فيه للتأكد من نجاحه.
كيفية طهي طبق سمك البطاطس
تعتبر سمكة البطاطس من الأسماك العاشبة التي تتغذى فقط على الأعشاب والطحالب، ويكون جلدها رقيقًا وضعيفًا، أما الأشواك الموجودة على ظهرها فهي قوية وحادة، وتوجد بأعداد كبيرة في الإسكندرية.
يمكننا أيضًا صنع عجينة خاصة بنا، حيث تعمل العجين بأي طريقة تعمل بها عجينة الصيد، ولكن يجب أن تكون جافة لتتمسك، وهو ما تفضله الأسماك والبطاطس في العجين.
عجينة سحرية للصيد
- لتحضير العجينة السحرية، نحضر كيلوجرام من الدقيق حسب الرغبة، أبيض أو أسود، ونضع نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ثم نضع عليها أيضًا كوبًا من السكر ونصف كوب من الملح، ونسكب أيضًا الماء ونخلط لبعض الوقت في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على عجينة متجانسة.
- ثم نضعها على صينية خبز ونفرمها، ثم نضعها في الفرن ونتركها لفترة حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين، ثم نقطعها إلى قطع بحجم كرة التنس أو أصغر قليلاً .
- ثم نضعها في كيس حراري ونخزنها في الفريزر ونأخذها للصيد، وهذه العجينة تجذب الأسماك بسرعة لأن لها رائحة تحبها الأسماك.
نصائح لاستخدام معجون الصيد
يجب ارتداء القفازات عند عجن العجين.
وبالمثل، لا ينجح الصيد العشوائي في البحار، فقط على الشواطئ، لأن البحار بها تيارات قوية.
شاهد أيضاً: أماكن الصيد في مصر
بهذا نختتم مقالنا عن كيفية صيد السمك بالعجين وكيفية صيده بالعجين وتعلمنا كيفية اصطياد العجين وكيفية صنعه وهذا من خلال طريقة السمك بالعجين ويسعدنا متابعتك في مقالتنا على موقعنا الموقع، ونتطلع إلى تعليقاتكم.