الشيف حسن يصنع بسكويت الشاي يحب الكثير من الناس تناول بسكويت الشاي بسبب مذاقه الخاص واللذيذ. يعتبر بسكويت الشاي من ألذ أنواع البسكويت.
يتساءل الكثير من الناس ما هي أفضل طريقة لعمل البسكويت مع الشاي، وتعتبر طريقة الشيف حسن من أفضل الطرق لعمل البسكويت من حيث المكونات وطريقة التحضير البسيطة.
في هذه المقالة، سوف نوضح لك كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط للشيف حسن، فابق على اتصال.
كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط للشيف حسن
مكونات كعكة الشاي
- 2 كوب دقيق أبيض.
- نصف كوب سكر أبيض.
- 1 بيضة.
- 2 كوب زبدة مذابة بالكامل.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- قطرتان من الخل الأبيض.
كما اخترنا لك: طريقة صنع بسكويت العيد من الشيف حسن بالبرتقال
كيف تستعد
- في وعاء عميق، اخلطي السكر الأبيض والزبدة حتى تمتزج جيدًا.
- بعد ذلك، أضيفي البيض والفانيليا إلى خليط الخل، ثم قلّبي باستمرار للحصول على أفضل نتيجة.
- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر، ثم اسكبي المزيج السائل فوقهم، واخلطيهم جيدًا حتى تحصلي على عجينة متجانسة وناعمة.
- نضع العجينة على رخام المطبخ بعد تنظيفها جيداً وننشر العجينة ثم نشكلها بأي شكل متناسق مثل الدوائر والورود والخطوط الطولية.
- نضع ورق زبدة على ورقة الخبز أو يمكنك مسح ورقة الخبز بنقاط زيت خفيفة إذا لم يكن لديك ورق الزبدة.
- ثم نضع البسكويت بالترتيب في صينية الخبز، وفي هذه الأثناء نقوم بتسخين الفرن، ثم نضع البسكويت في الفرن بدرجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة ونستمر في الطهي حتى تنضج.
طريقة أخرى لصنع بسكويت الشاي للشيف حسن
مكونات
- الكيلوغرام هو ربع دقيق أبيض.
- نصف كيلو زبدة طرية كريمية.
- ربع كيلو سكر بودرة.
- 5 بيضات.
- ملعقة ملح.
- ملعقة فانيليا.
- ربع كيلو حليب جوز الهند.
- 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
كيف تستعد
- يمكننا استخدام الخلاط الكهربائي أو الخلاط، نضع الزيت والسكر البودرة ونخلط المكونات جيدًا في الخلاط أو الخلاط بالسرعة الأولية حتى يتم الحصول على قوام كريمي.
- بعد ذلك يضاف حليب جوز الهند على أجزاء ولا تضع كل شيء دفعة واحدة حتى تنضج الزبدة وتذوب مع السكر حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- بعد ذلك نضع الملح ونضيف الفانيليا ثم نضيف البيض بدرجة حرارة متوسطة ويوضع البيض تدريجياً وليس مرة واحدة أي نضع بيضة واحدة حتى تختفي ثم نضع الثانية وهكذا حتى تنفد من البيض.
- في وعاء كبير، ضعي الدقيق والبيكنج باودر واخلطيهما على الجانب الآخر.
- ثم نضيف الدقيق إلى المزيج السائل في خلاط أو خلاط عجين ونضربهم حتى تصبح المكونات متجانسة ويتم الحصول على عجينة بيضاء ذات ملمس ناعم.
- ملحوظة: ليس عليك إضافة الدقيق كله. اترك 4 ملاعق على جانب واحد قبل وضعها في خطاف العجين لضبط سمك الدقيق إذا لزم الأمر.
- بعد ذلك نقوم بتشكيل البسكويت حسب الرغبة أو يمكننا استخدام كيس المعجنات لتشكيل البسكويت.
- ثم نشكل العجينة ونجهز صينية خبز مدهونة بالزيت ونضع البسكويت فيها.
- يمكننا رش جوز الهند فوق البسكويت للحصول على مذاق خاص وشكل مميز.
- أثناء تحضير البسكويت، سخني الفرن إلى 180 درجة، ثم ضعي البسكويت لمدة 20 دقيقة وراقبي اللون الذهبي الجميل وتحققي من رواسب ونضج البسكويت.
- نخرج البسكويت من الفرن ونتركه يبرد تمامًا، وبعد ذلك نأكله.
قد تكون مهتمًا بما يلي: كيفية عمل ملفات تعريف ارتباط العيد الجاهزة، مثل التي يتم شراؤها من المتجر
في الختام، ذكرنا طريقتين مختلفتين لعمل كوكيز شاي الشيف حسن وحاولنا إيجاد طرق بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل وطريقة تحضير بسيطة.