ما يحرم الأكل بمرض أبو سفر. مرض أبو سفر هو ما يعرف باليرقان، وينتج عن ارتفاع مستويات البيليروبين في الدم، والذي ينتج عن تكسر خلايا الدم الحمراء في الدم، مما يؤدي إلى اصفرار الجلد والعينين والأغشية المخاطية.
وإذا تناول المريض طعامًا صحيًا، فسيعمل الكبد بكفاءة وبالتالي تقل أعراض اليرقان، وهناك العديد من أنواع الأطعمة التي يجب تجنبها في حالة الإصابة بعدوى أبو الزعفران، وسنتحدث عن هذا في المقالة القادمة.
أسباب مرض أبو سفر
- التهاب الكبد نتيجة عدوى فيروسية أو خلل في جهاز المناعة أو نتيجة تناول بعض الأدوية التي تضر بالكبد مثل الباراسيتامول وحبوب منع الحمل.
- تضخم الكبد أو تليف الكبد.
- إصابة الكبد ببعض الطفيليات.
- يحدث التهاب الكبد الكحولي، أو ما يسمى بالتليف الكحولي، بسبب الاستهلاك المفرط للكحول.
- سرطان البنكرياس الذي يسبب انسداد القناة الصفراوية وبالتالي كيس الصفار.
- انسداد القنوات الصفراوية التي تنقل العصارة الصفراوية من الكبد والمرارة إلى الأمعاء الدقيقة وتكوين حصوات في المرارة أو أورام.
- فقر الدم الانحلالي، والذي ينتج عنه تراكم البيليروبين بسبب تكسر خلايا الدم الحمراء.
- متلازمة جيلبرت هي اضطراب وراثي يتسبب في خلل في إنزيم يزيل الصفراء.
- الإصابة بأمراض وراثية معينة تؤدي إلى تراكم مادة البيليروبين في الدم مثل الثلاسيميا.
انظر أيضًا: معلومات طبية عن مرض القلاع الفموي
اعراض ابو صفار الاصابة
- اصفرار الجلد وبياض العينين.
- يصبح لون البراز فاتحًا.
- إسهال.
- البول الداكن؛
- تهيج الجلد والحكة.
- صداع الراس؛
- المغص.
- درجة حرارة عالية.
- لا تريد أن تأكل.
- استفراغ و غثيان.
- انتفاخ وانتفاخ في الأطراف.
- وزن خفيف.
- نزيف في الشرج.
- ضعف عام في الجسم.
كيف يتم تشخيص اليرقان؟
- اختبار وظائف الكبد لقياس نسبة البروتين والإنزيمات التي يفرزها الكبد.
- الموجات فوق الصوتية في البطن.
- التصوير بالرنين المغناطيسي (مري).
- قم بإجراء تعداد الدم الكامل (CBC) لتحديد وتيرة فقر الدم الانحلالي.
- خزعة الكبد، أي الفحص المجهري لبعض أنسجة الكبد.
- قم بإجراء اختبار للبول.
علاج مرض ابو سفر
يعتمد علاج أبو سفر على شدة المرض وسبب الإصابة كما يلي:
- في حالة تليف الكبد أو السرطان، يتم إجراء زراعة الكبد أو جزء من عملية الكبد.
- إذا كانت العدوى ناتجة عن تناول بعض الأدوية، فيجب عليك التوقف عن تناولها على الفور.
- استخدم المضادات الحيوية إذا كان السبب هو العدوى.
- للاقلاع عن التدخين.
- إذا كان السبب هو انسداد المرارة وحصى المرارة، فيجب إجراء تفتيت الحصوات.
- في حالة أن السبب مرض وراثي يتم العلاج عن طريق نقل الدم للمريض.
- يتم علاج الحالات الخفيفة في المنزل بالأدوية.
- تناول المكملات والأطعمة التي تحتوي على الحديد لعلاج فقر الدم المسبب للمرض.
- إذا كان السبب هو التهاب الكبد، يكون العلاج بالستيرويدات والأدوية المضادة للفيروسات.
العلاج بالزعفران في المنزل
- استهلك عصير الطماطم الطازج يوميًا مع الملح والفلفل لأن اللايكوبين يقلل من مشاكل الكبد.
- نقع 8 حبات من اللوز في الماء مساءً ثم قشرها وطحنها وتناولها مع التمر.
- خذ عصير قصب السكر مع نصف كوب من عصير الليمون.
- أضف ربع ملعقة صغيرة من الكركم إلى كوب من الماء الدافئ مرتين في اليوم.
- تناول عصير الزنجبيل مع النعناع وعصير الليمون.
- تحمص بذور الكمون وأضفها مع الملح إلى كوب من الحليب لأنها تساعد في عملية الهضم.
- صب كوبًا من الماء المغلي على الزعتر، صفي المزيج وتناوله يوميًا.
- يزيد تناول عصير الفجل من الشهية ويخفف من تقلصات الأمعاء.
- اخلطي ملعقة صغيرة من أوراق البابايا المطحونة مع ملعقة كبيرة من العسل الأبيض وكرري الوصفة لمدة أسبوع إلى أسبوعين.
- اشرب شاي البابونج بانتظام.
- شرب ثلاثة أكواب من القهوة يومياً يمنع تليف الكبد لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تساعد الجسم على التخلص من السموم.
التغذية السليمة لمرض أبو سفر
- يجب شرب 8 أكواب من الماء كل يوم، فالمياه تساعد على تخليص الجسم من السموم وتسهيل عملية تنقية الدم في الكبد.
- الكثير من العصائر الطبيعية الطازجة مثل الليمون والبرتقال الطبيعي والجزر والعنب.
- تناول كميات معتدلة من الشاي والقهوة، لأنها تقلل من إنزيمات الكبد الضارة وتمنع الالتهابات، وكذلك نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تعمل على عدم تصلب الكبد وإزالة السموم من الجسم.
- تناول الأطعمة التي تحتوي على إنزيمات الجهاز الهضمي، مثل قشر البرتقال والأناناس والعسل والمانجو.
- تناول كوبين ونصف من الخضار والفواكه يومياً وخاصة الجريب فروت والأفوكادو والخردل والعنب.
- تناول الألياف الصلبة مثل اللفت والبروكلي والتوت ودقيق الشوفان والأرز البني والكينوا لأن الألياف تساعد الجسم على التخلص من السموم، لذلك يجب تناول 25 جرامًا على الأقل للنساء و 38 جرامًا للرجال.
- اشرب شوك الحليب الذي يحتوي على مضادات الأكسدة والسيليمارين الذي يساعد في إصلاح خلايا الكبد التالفة، لكن يجب استشارة الطبيب في حالة استخدامه من قبل النساء الحوامل والمرضعات ومرضى السرطان.
أنظر أيضا: المعلومات الطبية للجذام
طعام ممنوع مرض ابو سفر
- يجب الامتناع عن تناول الملح بكثرة، لأنه يؤثر على الكبد ويحتفظ بالماء في الجسم، لذلك يجب التقليل من كمية المنتجات التي تحتوي على مواد حافظة.
- يجب تجنب الأطعمة التي تحتوي على الدهون لأنها تسبب تراكم الدهون في الكبد.
- قلل من كمية الأطعمة التي تحتوي على الكثير من البروتين، مثل اللحوم الحمراء، وتناول البروتين من الأسماك والدجاج.
- تجنب تناول الأطعمة الغنية بالتوابل.
- الابتعاد عن البيتزا والهامبرغر، أي وجبات سريعة، لاحتوائها على الزيت وبعض المواد الضارة التي تؤثر على الكبد.
- لا تأكل البيض لأنه يصعب هضمه مع وجود الصفراء بسبب نسبة البروتين العالية في البيض.
- تجنب القهوة لأنها تحتوي على نسبة عالية من الكافيين.
- الابتعاد عن البقوليات لأنها غنية بالألياف والبروتين.
- تجنب الكحوليات لأنها قد تسبب تلف الكبد وتقرحه وتلفه.
- الامتناع عن تناول منتجات الألبان مثل الجبن والحليب والزبادي لاحتوائها على نسبة عالية من الدهون، مما يتعارض مع عمل الكبد في عملية الهضم.
- الامتناع عن تناول الأطعمة المقلية لأنها تحتوي على الكثير من الدهون المشبعة التي يصعب هضمها.
انظر أيضًا: معلومات عن النقرس لا تعرفها
طرق الوقاية من الإصابة بمرض أبو سفر
- يجب المواظبة على تناول الأدوية بجرعات يحددها الطبيب.
- تجنب شرب المياه الملوثة.
- احصل على التطعيم ضد الأمراض المسببة للمرض.
- الابتعاد عن التدخين والكحول التي تسبب التهاب الكبد وسرطان البنكرياس.
- تجنب تناول المنتجات المفتوحة والملوثة.
- مارس النظافة الشخصية.
- لا تتناول الأدوية التي تؤثر على الكبد وتضر بالجسم.
- احصل على تطعيم ضد فيروسات التهاب الكبد A و B.
- في حالة السفر إلى بعض البلدان التي ترتفع فيها نسبة الإصابة بالملاريا، من الضروري تناول الأدوية الوقائية ضد هذا المرض.
- حاول الابتعاد عن الأسباب التي تؤدي إلى الإصابة بالأمراض التناسلية.