وصفة حساء الكريمة الجاهزة بالدجاج هي إحدى الوصفات التي تبحث عنها الكثير من النساء على وسائل التواصل الاجتماعي ؛ حيث أن الحساء وجبة مهمة جدًا إلى جانب الوصفات الرئيسية.
أيضا، هناك بعض الناس الذين يكتفون بالحساء كطعامهم الوحيد. لأن هذه وجبة كاملة.
مقادير شوربة الكريمة
من أجل معرفة طريقة تحضير حساء الدجاج بالكريمة الجاهزة، من الضروري أولاً معرفة المكونات التي تشتمل عليها هذه الطريقة ومتابعتها بعناية حتى تظهر الوصفة، وتكون المكونات على النحو التالي:
- 1 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقة فلفل أسود بقدر ما تشاء.
- ثلاثة أكواب من مرق الدجاج.
- كريم الطبخ.
أنظر أيضا: مكونات شوربة العدس المصرية
طريقة تحضير شوربة الكريمة الجاهزة بالدجاج
تعتبر مراحل وصفة الطبخ من النقاط المهمة التي يجب اتباعها بعناية قبل التنفيذ، وطريقة تحضير حساء الكريمة الجاهزة بالدجاج هي كالتالي:
- نضع القدر على النار ونضع ملعقتين كبيرتين من الدقيق ونضيف الزبدة ونحرك جيداً.
- يُضاف الماء إلى هذا المزيج ويُضاف مرق الدجاج بالإضافة إلى الكريمة.
- انتظر حتى يغلي هذا المزيج، ثم أضف البهارات والملح والفلفل.
- عندما تشعر أن قوام الحساء أصبح كريميًا قليلاً، أطفئ النار، فعندئذٍ يصبح جاهزًا للتقديم.
- وصفة حساء الكريمة هي إحدى تلك الوصفات التي لن تستغرق وقتًا طويلاً، حيث تستغرق حوالي عشر إلى ثلاث عشرة دقيقة فقط.
- وصفة ستعمل مع العديد من الأشخاص بمكونات بسيطة، حيث يمكن أن تكفي لنحو ستة أشخاص.
مكونات شوربة كريمة الدجاج
شوربة الكريمة لها أنواع عديدة يمكنك فيها عمل شوربة الكريمة كما ذكرنا سابقاً عدا كريمة شوربة الدجاج وكريمة شوربة الخضار، ومكونات كريمة شوربة الدجاج هي كالتالي:
- قطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة.
- رشة صغيرة من الزنجبيل.
- سمن أو زبدة.
- 2 ملاعق كبيرة من البقدونس.
- 2 فص ثوم أو هرس إذا رغبت.
- قوس كبير.
- ملعقة طحين.
- 3 أكواب مرق دجاج.
- 250 مل من الفطر.
- 2 ملاعق صغيرة من الملح.
- كوب كريمة طبخ.
- علبة ذرة.
- 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود.
طريقة عمل شوربة الكريمة بالدجاج
طريقة حساء الدجاج بالكريمة الجاهزة هي من الطرق السهلة والبسيطة التي يجب أن تعرفها، لكن عليك إتباع الطريقة في خطواتها الصحيحة لتكون ناجحاً، وطريقة كريمة حساء الدجاج الجاهزة هي كالتالي :
- ضعي قطعة من الدهن أو الزبدة في صينية خبز وضعيها على النار حتى تذوب.
- أضيفي صدور الدجاج واستمري في التقليب تدريجياً وبسرعة حتى تلاحظي أن لون الدجاج أصبح ذهبي اللون.
- نضع الفطر وانتظر حتى يتغير لون الفطر تدريجياً ويضاف الدقيق.
- بعد هذه الخطوات السابقة نضيف الثوم المفروم والزنجبيل بالإضافة إلى البصل، وانتظر حتى يتحول الثوم والبصل إلى اللون الذهبي قليلاً، ثم نضيف مرق الدجاج.
- خففي الحرارة وحافظي على الهدوء وانتظري حوالي ثلاث دقائق، ثم أضيفي كريمة الطهي وقلبي وانتظري حتى تنضج.
- بعد الغليان، أطفئي النار، ولكي تكوني جاهزة للتقديم، ضعيها في وعاء عميق وزينيها بالبقدونس في منتصف وجهتها.
- يمكنك تخطي قطع الدجاج وإضافة الفطر لعمل شوربة الفطر الكريمية، وتعتبر هذه الوصفة شوربة مغذية للغاية خاصة إذا تم استخدام الفطر.
مكونات حساء كريمة الخضار
من أصناف حساء الكريمة هو شوربة الكريمة بالخضار وهي شوربة صحية ذات طعم رائع وتتكون من المكونات التالية:
- 1 كيلوجرام من أكثر من نوع من الخضار.
- 2 لتر مرق دجاج.
- و 2 ملاعق كبيرة من الملح.
- 2 ملاعق كبيرة من خلطة البهارات.
- 5 ملاعق كبيرة زيت.
- 5 قطع توست.
- بصلتان.
- فلفل أخضر وأصفر.
- 300 جرام من كريمة الطهي.
إقرأ أيضاً: طريقة عمل حساء الكريمة
طريقة عمل شوربة كريمة الخضار
خطوات تحضير شوربة الخضار بالكريمة بسيطة للغاية، لكن اتبع التعليمات بعناية، بما في ذلك ما يلي:
- نضع القدر على النار بعد إشعاله ثم نسكب الزيت وعندما يصبح ساخناً نضيف الخضار المشكلة ونستمر في التقليب لمدة ست دقائق تقريباً.
- بعد الخلط، أضيفي مرق الدجاج إلى الخضار وانتظري حتى يغلي.
- بذلك تكون الوصفة جاهزة، أطفئ النار، ثم افرك الخضار جيداً وصفي أي سائل منها.
- بالإضافة إلى الكمون، أضيفي البهارات مثل الملح والفلفل.
- ثم نضع كريمة الطهي على الحساء ونحرك وننتظر حتى تمتزج الكريمة جيدًا مع الخضار قبل التقديم.
- قدمي الحساء في وعاء عميق وزينيه بالتوست والنعيم والشفاء.
فوائد شوربة الكريمة
قبل معرفة تركيبة وصفة معينة وطريقة تحضيرها، من الضروري البحث عن هذه الوصفة من وجهة نظر المنفعة والضرر، حيث توجد بعض المنتجات الضارة التي يجب تجنبها بسبب ضررها الشديد. ما يلي:
- شوربة كريمة الشوربة هي من الشوربات الغنية بالعديد من الفوائد وخاصة شوربة كريمة الدجاج.
- يعتبر مصدراً للوقاية من العديد من الأمراض الخطيرة، حيث يوجد أطباء ينصحون مرضاهم برفض استخدام حساء الكريمة، حيث يساعد على شفاء الجسم، ويضيف له النشاط والحيوية، بالإضافة إلى التخفيف من المرض وعلاجه. الم.
- يقضي على احتقان الرئة، حيث يعتبر من الأطعمة التي تساعد على تحسين وظائف الرئة.
- يحسن عمل الكريات البيض وخاصة عند الإصابة بالعدوى مما يمنع العدوى.
- يثبط جهاز المناعة في الجسم، مما يجعل من الصعب الإصابة بالأمراض، ويعتبر أيضًا غذاء يعالج نزلات البرد ويخفف من أعراضها.
- يمكن أن يخفض ضغط الدم المرتفع لاحتوائه على أكثر من نوع واحد من البروتين والكولاجين.
- تحسين صحة العظام وقوتها. حيث أن حساء الكريمة يحتوي على المغنيسيوم الضروري لتقوية العظام وبالتالي الوقاية من هشاشة العظام.
- مصدر للحرارة والدفء، مفيد في فترات الشتاء الباردة.
- يعالج الإمساك والإسهال حيث يعتبر مفيد لصحة الجهاز الهضمي بالإضافة إلى علاج مشاكل الجهاز الهضمي والتخلص منه.
نصائح مفيدة لصنع شوربة كريمية
هناك بعض الإرشادات والملاحظات التي يجب اتباعها لإنجاح الوصفة، ومن بين هذه النصائح ما يلي:
- اغسل وعقم الخضار جيداً عند تحضير حساء كريمة الخضار.
- ويفضل استخدام الفطر الطازج المتوفر في محلات الخضار كما يجب غسله جيداً قبل الاستخدام.
- عند عمل شوربة كريمة الدجاج، ضعي الليمون فوق الدجاج قبل إضافته إلى الشوربة.
- لا ينصح بوضع الكثير من الملح في هذا الحساء، لأن هذه الوصفة تقلل من ارتفاع ضغط الدم، وإذا زاد الملح فإنه يؤدي مرة أخرى إلى ارتفاع ضغط الدم الذي يمكن أن يتسبب في اختلال التوازن بالإضافة إلى العديد من الأضرار الصحية الأخرى.
- يُنصح بعدم وضع الخضار على النار لفترة طويلة، وبهذه الطريقة يمكن أن تفقد مذاقها الطيب.
- من يعاني من أمراض القلب لا ينصح باستخدام هذا الحساء باستمرار، حيث أنه يحتوي على الكثير من الدهون الضارة بالقلب.
- التقليل من استخدام الزبدة أو السمنة، وهناك بعض الأشخاص الذين يصنعون الحساء بزيت الزيتون، وهذه طريقة جيدة جدًا للحفاظ على الجسم من الدهون.
انظر هنا: كيفية صنع حساء المأكولات البحرية الكريمي
وصفة حساء الدجاج بالكريمة الجاهزة من الطرق البسيطة التي يمكن تعلمها وإتقانها بسهولة وينصح بعمل هذه الوصفة لأنها من ألذ أنواع الحساء التي يحبها جميع الفئات العمرية سواء الأطفال أو الكبار .