فوائد شاي الكمون يعتبر الكمون من أشهر وأهم أنواع البهارات المستخدمة في جميع أنحاء العالم لأن الكمون منشأ في منطقة البحر الأبيض المتوسط وبذور الكمون مشابهة لبذور أخرى للكمون والكمون يأتي بأشكال عديدة مثل الكمون المطحون وزيت الكمون .
كما تم العثور عليها بشكل صحيح وهي بذور الكمون الأصلية، حيث يستخدم مسحوق وزيت الكمون أيضًا في الغذاء ويستخدم في مستحضرات التجميل، وله العديد من التفاعلات العلاجية لأن الكمون يحتوي على مضادات الأكسدة والمواد المضادة للبكتيريا.
فوائد شاي الكمون
أثبتت الأبحاث العلمية الحديثة بعض الفوائد الصحية للكمون التي كانت معروفة منذ العصور القديمة، وقد أشادت هذه الدراسات ببعض الفوائد الأخرى التي يمكن أن يضيفها الكمون للجسم.
إقرئي أيضاً: فوائد الكمون المسلوق للصحة وإنقاص الوزن
فقدان الوزن
- لذلك أكدت بعض الدراسات العلمية أنه إذا قمت بوضع 3 جرامات من الكمون على هذا الزبادي، فإنه يقوي ويعزز فقدان الوزن عند النساء.
- بالإضافة إلى ذلك، أكدت دراسات أخرى أن تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على كمون مركز لمدة شهرين كاملين على الأقل يساعد في إنقاص الوزن بسرعة.
تحسين مستويات السكر في الدم
- أكدت إحدى الدراسات العلمية أن استخدام المكملات الغذائية التي تحتوي على كمون مركز يحسن المؤشرات المبكرة لمرض السكري لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن.
- يحتوي الكمون أيضًا على خصائص مضادة للالتهابات لبعض مرضى السكري على المدى الطويل، حيث يسبب زيادات طويلة الأمد في نسبة السكر في الدم.
الكولسترول في الدم
- وهكذا، فقد أثبتت الدراسات العلمية أن أولئك الذين يستهلكون الكمون مرتين على الأقل يوميًا لمدة شهرين على الأقل، يقللون من الدهون الثلاثية في جسم الإنسان مع الاستهلاك اليومي المنتظم للكمون.
- في حين أن هناك دراسات علمية أخرى للمرضى الذين يتناولون الكمون بانتظام لمدة شهرين، فإنه يعمل على الكوليسترول الضار.
- بالإضافة إلى ذلك، فقد أثبتت بعض الدراسات العلمية أن الاستهلاك المنتظم للكمون يساعد على زيادة مستوى الكوليسترول الجيد في الجسم.
غني بالحديد
- وبالتالي، يعتبر الكمون من التوابل الغنية بالحديد، حتى عند تناوله وإضافته بكميات قليلة.
- بالإضافة إلى ذلك، يعتبر الكمون مهمًا جدًا للأطفال، حيث يحتاجون إلى الحديد للنمو
- تحتاج النساء أيضًا إلى الكمون لتعويض الدم المفقود أثناء الحيض.
تحسين الهضم
- يستخدم البعض الكمون للتخلص من عسر الهضم، وقد أكدت الدراسات العلمية هذه المعلومات أن الكمون يساعد في التخلص من عسر الهضم، حيث يزيد الكمون من نشاط الإنزيمات الهضمية ويعمل على تسريعها.
- ولكنه يزيد أيضًا من إفراز الكبد للصفراء، مما يؤدي إلى هضم الدهون بشكل صحيح.
- بالإضافة إلى العناصر الغذائية الموجودة في الجهاز الهضمي، فقد أظهرت الدراسات العلمية أن المرضى الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي يأخذون تركيز الكمون لمدة أسبوعين على الأقل ويحسن الحالة.
اقرأ أيضًا: فوائد صيام الكمون لفقدان الوزن وفقدان الوزن
مضاد التهاب
- إليك كيف يساعد الكمون في التخلص من الالتهابات ويقلل من كمية المركبات النباتية في العديد من التوابل
تخلص من التسمم الغذائي
- الكمون هو من التوابل المضادة للبكتيريا التي تعمل على التسمم الغذائي الخفيف، ويمكن أن تساعد مادة في الكمون في التخلص من البكتيريا التي تنقلها الأغذية لأنها مادة تسمى الميجالوميسين التي تهضم البكتيريا.
- كما تحتوي هذه المادة على العديد من الخصائص المضادة للبكتيريا، وقد أكدت بعض الدراسات العلمية أن الكمون يساعد في محاربة أنواع البكتيريا الموجودة في الدواء.
يقلل من مخاطر الإدمان
- أكدت الدراسات العلمية التي أجريت على الفئران أن الكمون من المواد التي تم استخدامها في البحث العلمي للتخلص من الإدمان لما له من قدرة ملحوظة على التخلص من السلوكيات الخاطئة المرتبطة بالإدمان والعنف.
- بهذه الطريقة، يعمل الكمون على تحسين أعراض الانسحاب المصاحبة لإدمان المخدرات، لكن الخبراء يؤكدون أن هذه النظرية قد تم اختبارها على الفئران وأن هناك الكثير من الأبحاث العلمية التي يجب القيام بها للتأكد من حدوث ذلك عند البشر.
فوائد أخرى لشاي الكمون
- يساعد على التخلص من انتفاخ البطن.
- يخفف الألم.
- يساعدك على النوم بعمق.
- تخلص من الأرق
- مهدئ طبيعي.
- يقوي جهاز المناعة.
- يقلل من الإصابة بالسرطان.
- يساعد في علاج مشاكل القيء والإسهال.
- مقوي للكبد.
- لذلك فهو يعمل على حرق الدهون.
- يزيد من نشاط وطاقة الجسم.
- إليك كيفية محاربة علامات الشيخوخة
- طارد للبلغم.
- يعالج الالتهاب الرئوي.
- إليك كيفية عمل علاج السعال بعصير الزنجبيل.
- يعالج مشاكل القولون العصبي.
- تقليل الشعور بالحموضة.
- يعالج التهابات المسالك البولية.
مساوئ شاي الكمون
لذلك يعتبر الكمون من الأعشاب غير الضارة إلى حد كبير لأن الكمون هو أحد الأعشاب غير السامة التي يجب القيام بها، ولكن يعتقد بعض خبراء الأعشاب أيضًا أن هناك بعض الأضرار الطفيفة من شرب شاي الكمون بشكل متكرر.
- الكمون من الأعشاب التي لها قدرة كبيرة على تثبيط مستويات هرمون التستوستيرون مما يساهم في عقم الرجال.
- يعتبر الكمون خطيرًا على النساء الحوامل، حيث يستخدم البعض الكمون لإنهاء الحمل.
أنظر أيضا: هل يزيد اليانسون من البرولاكتين؟
القيمة الغذائية للكمون
وبالتالي، فإن كل 100 جرام من الكمون المطحون يحتوي على المواد المفيدة التالية:
- القيمة الغذائية للماء هي 8.06 جرام.
- محتوى السعرات الحرارية 375 سعرة حرارية.
- قيمة البروتين – 17.81 جرام.
- محتوى الدهون – 22.27 جرام.
- قيمة الكربوهيدرات – 44.24 جرام.
- قيمة الألياف 10.5 جرام.
- قيمة السكر 2.25 جرام.
- قيمة الكالسيوم 931 مجم.
- قيمة الحديد 66.36 ملليغرام.
- قيمة المغنيسيوم 366 ملليغرام.
- قيمة الفوسفور 499 ملليغرام.
- قيمة البوتاسيوم 1788 ملليغرام.
- قيمة الصوديوم 168 ملليغرام.
- محتوى الزنك 4.80 ملليغرام.