تبحث الكثير من النساء عن طريقة لعمل صلصة الكاكاو مع النشا والتي تعد من أشهر الصلصات المستخدمة في صنع العديد من الحلويات مثل الكعك والبسكويت والبسكويت وغيرها.
من المعروف أن طرق تحضير صلصة الكاكاو كثيرة ومتنوعة، خاصة أنها تعطي طعمًا رائعًا للشوكولاتة، بالإضافة إلى أن تحضيرها لا يتطلب الكثير من الوقت أو حتى الكثير من الجهد.
كما أن جميع المكونات اللازمة لعملها تكون في المنزل، ومن المعروف أن هذه الصلصة يمكن تقديمها ساخنة أو باردة حسب الوصفة التي تحضرها.
طريقة عمل صلصة الكاكاو بالنشا
مكونات
- كوب كبير من الحليب.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- نصف كوب كبير من السكر البودرة.
- ملعقة كبيرة نشاء.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة نسكافيه.
- 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام.
كيف تستعد
- أولاً، نحضر خفاقة كهربائية أو خلاط كهربائي.
- ثم نبدأ في سكب الحليب والزبدة والسكر في كوبه.
- ثم تخلط هذه المكونات جيدًا.
- ثم علينا أن نضيف النشا مع الاستمرار في الخفقان.
- ثم نضيف الكاكاو والنسكافيه والفانيليا وعلينا الاستمرار بالخفق حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- أخيرًا، يجب أن نسكب صلصة الكاكاو في وعاء ثم نضعها على النار.
- كما يجب أن نتركه حتى نحصل على ملمس ناعم وطري ثم نخرجه من على النار.
- يمكنك أيضًا استخدام هذه الصلصة ساخنة أو باردة حسب الرغبة.
شاهدي أيضاً: طريقة عمل صلصة الفراولة
طريقة عمل صلصة زبدة الكاكاو
مكونات
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو الخام.
- ست قطع شوكولاتة.
- 4 ملاعق كبيرة زبدة.
- ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب.
كيف تستعد
- أولاً، خذ وعاءًا عميقًا، ثم اسكب الشوكولاتة والكاكاو والسكر والحليب فيه.
- ثم نخرج وعاءًا آخر، حيث يكون نصفه مملوءًا بالماء.
- ثم نضع إناء من الماء على النار ونتركه حتى يغلي.
- ثم نضع القدر مع خليط الصلصة فوق قدر الماء المغلي.
- يجب أن نترك المقلاة على النار، مع الاستمرار في التقليب لإذابة جميع مكونات الخليط.
- ونتيجة لذلك نحصل على صلصة زبدة الكاكاو بنكهة الشوكولاتة الرائعة.
طريقة عمل صلصة الكاكاو بالسكر والفانيليا
مكونات
- ثلثي كوب كبير من مسحوق الكاكاو الخام.
- ثلثي كوب كبير من السكر البودرة.
- كوب وربع كوب كبير من الماء الدافئ.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
كيف تستعد
- أولاً، نحتاج إلى وعاء عميق، ثم نسكب الكاكاو والماء الدافئ والسكر فيه.
- ثم يتعين علينا وضع القدر على النار لمدة 5 دقائق على الأقل حتى يغلي.
- ثم أخرج القدر من الموقد وضعه جانبًا حتى يبرد تمامًا.
- أخيرًا، أضيفي الفانيليا مع التحريك حتى تمتزج تمامًا مع صلصة الكاكاو.
طريقة عمل صلصة زبدة الكاكاو
مكونات
- كوب زيت كبير.
- 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام.
- كوب كبير من الحليب الدافئ.
- كوب كبير من السكر البودرة.
كيف تستعد
- أولاً نحضر مجدافًا كهربائيًا.
- ثم صب السكر والحليب في كوب، وابدأ في الخفق واستمر حتى يذوب السكر تمامًا.
- ثم نضيف الكاكاو ونستمر في الخفق حتى تمتزج جميع المكونات معًا.
- بعد ذلك، يجب أن نضيف الزيت تدريجياً وأن نستمر أيضًا في التفوق.
- هذا حتى نتمكن من الحصول على صلصة كاكاو بقوام موحد.
اخترنا لك: كيف تصنع صوص الشوكولاتة بالكاكاو وبدون زبدة
طريقة عمل صلصة الكاكاو لتزيين الكيك
مكونات
- كوب ونصف من مسحوق الكاكاو الخام.
- كوبان ونصف من السكر.
- كوبان ونصف من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من الفانيليا السائلة.
- رشة ملح.
كيف تستعد
- أولاً، نحضر وعاءًا، ثم نسكب الماء والكاكاو فيه حتى يذوب.
- ثم علينا أن نضع القدر على النار ونستمر في التحريك.
- ثم تحتاج إلى إضافة السكر إلى الخليط والاستمرار في التقليب حتى يذوب تمامًا.
- يجب أن نترك الخليط على النار حتى يغلي، ولكن من وقت لآخر يجب تحريك الخليط.
- ثم نضيف الملح والفانيليا مع الاستمرار في الخلط حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- ثم ابعدي المقلاة عن الحرارة.
- يجب أن نترك الخليط جانبًا حتى يصبح ثقيلًا.
- أخيرًا، يمكن للمضيفة استخدامها لتزيين الكعكة.
طريقة عمل صلصة الكاكاو
مكونات
- ثلثي كوب من مسحوق الكاكاو الخام.
- كوب واحد من الماء الدافئ.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب وربع كوب سكر بودرة.
كيف تستعد
- أولاً، نحضر وعاءًا، ثم نسكب الماء والكاكاو والسكر هناك، ثم نقلب هذه المكونات.
- ثم نضع القدر على النار ونتركه يغلي.
- تحتاج إلى تركه على النار لبضع دقائق أخرى، بعد أن يغلي.
- ثم نرفع المقلاة عن النار ثم نضعها جانباً حتى تبرد.
- أخيرًا، أضيفي الفانيليا واستمري في الخلط حتى تمتزج جيدًا في الخليط.
- بهذه الصلصة، يمكن للمضيفة تزيين الكعك والفطائر والبسكويت، إلخ.
طريقة عمل كعكة الكاكاو العادية
مكونات
- كوبين وربع كوب دقيق.
- نصف كوب زبدة.
- نصف كوب سكر.
- أربع حبات من البيض.
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام.
- نصف كوب حليب.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
كيف تستعد
- أولاً، نأخذ وعاءً كبيرًا، ثم نسكب الدقيق ومسحوق الخبز والكاكاو فيه.
- ثم تخلط هذه المكونات وتوضع جانبا.
- ثم نحتاج إلى أخذ وعاء آخر لنضع فيه السكر والزبدة ثم نخفق كليهما.
- بمضرب كهربائي لمدة دقيقتين على الأقل.
- بعد ذلك، يجب أن نضيف البيض واحدًا تلو الآخر، مع الاستمرار في الخفق.
- هذا حتى يتم خلط البيض تمامًا مع السكر والزبدة.
- ثم نضيف الفانيليا مع الاستمرار في الخفق بالمضرب.
- وبذلك نحصل على مزيج من الألوان الفاتحة والمقرمشة في نفس الوقت.
- يجب أن نضيف خليط دقيق الكاكاو إلى هذا الخليط بالإضافة إلى الحليب.
- لكن مع الحركة بالتناوب بين الدقيق والحليب.
- يجب أن نستمر في التغلب على هذا المزيج بالخلاط الكهربائي حتى يصبح متجانسًا تمامًا.
- نحضر ورقة خبز ثم ندهنها بقليل من الزبدة ثم نرش بعض مسحوق الكاكاو بداخلها.
- ثم ننشر خليط الكاكاو للكيك في المقلاة، ونجعل جميع الجوانب متساوية.
- يجب تشغيل الفرن مبكرًا على 180 درجة.
- أخيرًا، يجب أن نضع الصينية في الفرن ونتركها لمدة 50 – 55 دقيقة.
- هذا حتى تنضج تماما.
- ثم اتركها تبرد قليلاً، ثم قطّعيها وضعيها على طبق التقديم.
قد تكون مهتمًا أيضًا بما يلي: كيفية صنع صلصة الشوكولاتة بالكاكاو الخام في الخلاط
في الختام يمكننا القول أن طريقة طبخ صلصة الكاكاو بالنشا من أشهر وأسرع أنواع الصلصة التي يمكن أن تحضرها ربة المنزل في وقت قصير، خاصة وأن معظم مكوناتها متوفرة في المنزل، وعلاوة على ذلك، غير مكلفة من حيث الخطة المالية.
هذا بالإضافة إلى أن صلصة الكاكاو يمكن استخدامها في العديد من الوصفات مثل تحضير الكيك والتارت والبسكويت، كما أنها تستخدم في تزيين الحلويات بشكل عام، ولهذا السبب نتمنى أن ينال المقال إعجابكم. ونتطلع إلى مشاركتك ونشره على صفحاتك على مواقع التواصل الاجتماعي وتطبيقاتك.