هناك العديد من الأضرار المتعلقة بنقص فيتامين ب التي يمكن أن تصيب الجسم والتي يعاني منها الإنسان، ويرتبط هذا النقص بأسباب مختلفة، يمكن أن يكون النظام الغذائي أو بعض العادات السيئة، وهناك العديد من المصادر التي يمكن أن تحصل من خلالها على فيتامين ب. الفيتامينات وسنتعرف على تفاصيل هذا الموضوع في السطور التالية.
الآثار الجانبية لنقص فيتامين ب
هناك العديد من أنواع فيتامين ب التي يحتاجها الجسم، ولكن هناك بعض الأضرار التي تصيب الإنسان بسبب نقصه في الجسم، وسنتعرف على أضرار جميع أنواع نقص فيتامين ب على النحو التالي:
ضرر نقص فيتامين ب 12 في الجسم
هناك بعض الأضرار التي تصيب الإنسان بسبب نقص فيتامين ب 12 وهذه الأضرار هي:
- يعاني من بعض المشاكل النفسية مثل فقدان الذاكرة والاكتئاب وبعض الاضطرابات السلوكية.
- الشعور بالضيق والتعب
- الإحساس بفقدان البصر.
- ضيق في التنفس وخفقان القلب.
- وجود عدد من مشاكل الأعصاب، مثل ضعف العضلات أو صعوبة المشي أو التنميل.
- علامات شحوب الوجه.
- فقدان الشهية، الإسهال، الإمساك وانتفاخ البطن.
- يتألم من رقة اللسان.
انظر أيضًا: الأدوية التي تحتوي على فيتامين ب 12 للأطفال
ضرر نقص فيتامين ب 12 في الجسم
هناك بعض الأضرار التي تلحق بالجسم نتيجة نقص فيتامين ب 12 في الجسم وهذه الأضرار هي:
- الذين يعانون من نقص المناعة.
- فقر دم.
- الاضطرابات والاكتئاب.
- بعض الاضطرابات في مخطط كهربية الدماغ.
- انتفاخ اللسان.
- ظهور التهابات على الجلد.
- الإصابة ببعض التشققات في زوايا الفم والشفتين.
ضرر نقص فيتامين ب 1 في الجسم
يمكن أن يعاني الإنسان من بعض الأضرار نتيجة نقص فيتامين ب 1 في الجسم، وهذه الأضرار هي:
- يعاني من تضخم القلب.
- ظهور بعض المشاكل في أعصاب الأطراف.
- ضعف العضلات.
- فقدان الوزن والشهية.
- يعاني من فقدان الذاكرة.
ضرر عوز B2 في الجسم
هناك بعض الأضرار التي تلحق بالجسم وكذلك نتيجة نقص فيتامين ب 2، وهذه الأضرار هي:
- حساسية العين.
- تشققات في بعض زوايا الفم.
- فقر دم.
- تشقق الشفتين.
- جلد جاف.
- ذبحة.
- التهاب الغشاء المخاطي للفم.
- احمرار الشفاه بشكل ملحوظ.
- ظهور تقرحات في الفم.
- عدوى اللسان.
ضرر نقص فيتامين ب 3 في الجسم
لفيتامين ب 3 دور مهم في الجسم، ونقصه ضار جدا، ومن هذه الأضرار:
- فقدان الذاكرة.
- يعاني من التهابات جلدية خطيرة.
- الشعور بالتعب لفترة طويلة.
- يعاني من القيء.
- تأثير الصداع
- يعاني من الإسهال.
ضرر نقص فيتامين ب 9 في الجسم
هناك أيضًا بعض الأضرار التي تلحق بالجسم بسبب نقص فيتامين ب 9 وهذه الأضرار هي:
- صعوبة التركيز الشديد.
- فقر دم.
- الشعور بالضيق والتعب
- يعاني من مشاكل الأنبوب العصبي.
- ضيق في التنفس وخفقان القلب.
- وجود بعض مشاكل القلب.
اقرأ أيضًا: تحليل فيتامين ب 12 يتطلب الصيام
ما هي أسباب نقص فيتامين ب؟
بعد أن علمنا بأضرار نقص فيتامين ب، دعنا نعرف سبب هذا النقص بالتفصيل في الأسطر التالية:
عدم قدرة المعدة على الامتصاص
يؤثر الامتصاص في المعدة بشكل كبير على فيتامين ب، على النحو التالي:
- يتطلب امتصاص فيتامينات ب وجود إنزيمات معدية، بالإضافة إلى عامل ضروري يساعد على امتصاصها ليتم إطلاقها في جدار المعدة.
- لذلك، إذا كان هناك أي شكل من أشكال عدم التوازن في العامل المساعد أو في إنزيمات المعدة، فإنه يؤثر بشكل مباشر على امتصاص فيتامينات ب.
اتباع نظام غذائي
كما أن النظام الغذائي له تأثير كبير على فيتامينات ب وهي:
- إذا كان الشخص لا يأكل طعامًا يحتوي على فيتامينات ب، فإن النسبة المئوية لمحتواها في الجسم تنخفض، وغالبًا ما يكون النباتيون عرضة لذلك.
- هناك العديد من الخبراء الذين ينصحون النباتيين بتناول فيتامينات ب والمكملات الغذائية لتعويض النقص.
- تحتوي اللحوم الحمراء على نسبة كبيرة من فيتامين ب 12، بينما تحتوي الأسماك واللحوم البيضاء والكبد والبيض على الريبوفلافين.
- يمكن للإنسان أن يأكل الكثير من المكسرات والبقوليات، بحيث يوفر الجسم الاحتياجات اليومية من فيتامين ب 6.
أمراض الأمعاء والمعدة
كما تؤثر أمراض الأمعاء والمعدة على نسبة فيتامينات ب في الجسم وهي:
- عندما يعاني الإنسان من أي من الأمراض التي تصيب الأمعاء والمعدة مثل مرض السكري فإنه يؤدي إلى نمو البكتيريا في الأمعاء والمعدة.
- تمتص هذه البكتيريا فيتامينات ب وتمنع الجسم من استخدامها أو امتصاصها.
- كما أن الإصابة بفقر الدم الخبيث تمنع جدار المعدة من إطلاق العوامل المساعدة في امتصاص فيتامينات ب، وهذا يؤدي إلى نقص فيتامينات ب في الجسم عن المستوى الطبيعي.
للقيام بعمليات
هناك بعض العمليات الجراحية التي تؤثر على كمية فيتامينات ب في الجسم:
- إن إجراء عمليات معينة، مثل استئصال المعدة أو إزالة جزء منها أو تكميم المعدة، يقلل من امتصاص الفيتامينات في المعدة.
- في معظم الحالات، بعد الجراحة، يعطي الأطباء للمرضى بعض المكملات الغذائية حتى تصل نسبة الفيتامينات إلى المستوى الطبيعي.
شرب الكحول
كما أن للكحول تأثير معنوي على نسبة فيتامينات ب في الجسم وهي:
- شرب كميات كبيرة من الكحول يقلل من قدرة الجسم على امتصاص فيتامينات ب، وخاصة فيتامين ب 12 وفيتامين ب 6.
- لذلك نلاحظ أن معظم مدمني الكحول يعانون من نقص الفيتامينات في الجسم.
خذ دواء
هناك أيضًا مجموعة من الأدوية التي يمكن أن تؤثر على مستوى فيتامينات ب في الجسم:
- هناك بعض أنواع الأدوية التي تتداخل مع امتصاص المعدة لفيتامينات المجموعة ب، حيث تؤدي إلى انخفاض نسبتها في الجسم عن المعتاد.
- وتشمل موانع الحمل، والبنسيلامين، والأيزونيازيد، والهيدرالازين.
كيف تطبخ الطعام
تؤثر طريقة تحضير الطعام أيضًا على امتصاص الجسم لفيتامينات ب، على النحو التالي:
- فيتامينات ب هي فيتامينات قابلة للذوبان في الماء، لذلك عندما يتم طهي الأطعمة التي تحتوي على فيتامينات ب مع الكثير من الماء، فإنها تفقد، خاصة إذا استغرق الطهي وقتًا طويلاً.
- لذلك من الأفضل طهي الطعام المحتوي على فيتامينات ب في كمية قليلة من الماء ولفترة قصيرة.
مصادر فيتامينات ب
هناك العديد من المصادر التي يمكنك من خلالها الحصول على فيتامينات ب، وهذه المصادر هي:
- أحد مصادر فيتامين ب 12 هو الغذاء من أصل حيواني، والذي يحتوي على منتجات الألبان والبيض واللحوم والدواجن والأسماك.
- تحتوي الفواكه والبطاطس والكبد والفواكه، باستثناء الحمضيات، على فيتامين ب 6.
- تحتوي الفطر والمكسرات وجلود البذور والبرتقال والحبوب الكاملة والزهور على فيتامين ب 1.
- يمكن الحصول على فيتامين B2 من الخرشوف واليقطين والبطاطا الحلوة والأفوكادو ومنتجات البيض والكلى والكبد.
- تحتوي البازلاء والفول السوداني والأرز البني والديك الرومي على فيتامين ب 3.
- تحتوي المأكولات البحرية والحبوب الكاملة وبذور عباد الشمس والخضروات الورقية على فيتامين ب 9.
انظر هنا: الأعراض النفسية لنقص فيتامين ب
وهكذا أظهرنا لكم جميع أضرار نقص فيتامين ب بجميع أنواعه، وتعرفنا معًا على أسباب نقص فيتامين ب، والتي تختلف باختلاف النظام الغذائي والطبخ.
وأمراض الأمعاء والمعدة وأسباب أخرى كثيرة، وتعرفنا على مصادر فيتامينات ب، وفي النهاية نتمنى أن نكون قد ساعدناك.