كيف تصنع بسكويت الشوكولاتة، تريد العديد من النساء وربات البيوت معرفة كيفية تحضير هذه الوصفة الجميلة، وتبين أن البسكويت رقيق وخفيف ويؤكل عدة مرات.
طريقة عمل كعكة الشوكولاتة الاسفنجية
- تعتبر هذه الوصفة من أشهر أنواع الحلويات في العالم وهي نوع من الحلويات الغربية.
- هناك العديد من الأشخاص الذين يربطون استخدامه بحدث مثل الاحتفال بعيد ميلاد.
- يمكن تحضيره بإضافة الكريمة أو بإضافة الشوكولاتة أو الكاكاو.
- بالإضافة إلى ذلك، يمكن تحضير كعكة الشوكولاتة الإسفنجية بالطرق التالية:
الطريقة الأولى
- قطعة واحدة من البسكويت تحتوي على الكثير من المواد المفيدة لجسم الإنسان، على سبيل المثال حوالي 237 سعرة حرارية.
- كما يحتوي على 90 جرام من البوتاسيوم و 3.4 جرام من البروتين.
- وهكذا يتم إنتاج هذا النوع من الحلوى في المراحل التالية:
مكونات
- 6 بيضات
- نصف كوب دقيق.
- مسحوق الخبز بكمية ملعقة كبيرة.
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام.
- كوب سكر ناعم.
- ماء دافئ لربع كوب.
- مسحوق الفانيليا 2 كيس أو فانيلين سائل بكمية ملعقة صغيرة.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل كعكة إسفنجية عادية
كيف تستعد
- لجميع البيض، افصل البياض أولاً عن الصفار وضعه في وعاء منفصل.
- يخفق أو يخفق بياض البيض، ثم يضاف إليه نصف كمية السكر.
- يتم خفقها مرة أخرى بمضرب كهربائي لمدة عشر دقائق على الأقل، حتى يصبح قوام البيض مقرمشًا ويكتسب شكل قشدة شانتيلي.
- بعد ذلك نخفق صفار البيض بالخلاط الكهربائي مع باقي السكر مع إضافة الفانيليا.
- بحيث تكون جميع المكونات متجانسة تمامًا فيما بينها.
- ثم اسكب كوبًا من الماء الدافئ واخلطه مرة أخرى للحصول على قوام كريمي.
- يُضاف مزيج الصفار إلى مزيج بياض البيض ويُمزج جيداً.
- نحضر وعاء عميق ونخل الدقيق ونضيف إليه البيكنج بودر والكاكاو.
- ثم يتم إضافتهم تدريجياً إلى خليط البيض المحضر مسبقًا.
- ثم امزج ببطء حتى يختفي الدقيق تمامًا.
- شغل الفرن وسخنه على 180 درجة، ثم اتركه حتى يسخن.
- في هذا الوقت، يتم طلاء قالب الكيك بوضع كمية قليلة من الزيت عليه، ثم يُسكب خليط الكيك في هذا القالب.
- ضع صينية الفطيرة في الفرن الساخن وضعها على الرف الأوسط.
- يترك لمدة ثلاثين إلى خمسة وثلاثين دقيقة للنضج الكامل.
- أخرجي القالب أو الصينية من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً.
- ثم يتم تقطيعها ووضعها في أطباق مقسمة، أو يضاف نوع من الفاكهة إلى الوجه للحصول على طبق جانبي.
الطريقة الثانية
- هذه واحدة من أكثر الطرق شيوعًا لصنع كعكة إسفنجية بالشوكولاتة.
- تم تحضير هذه الوصفة في بضع خطوات سهلة وبسيطة وهي كالتالي:
مكونات
- 4 بيضات كبيرة.
- كوب زبدة طرية.
- فقط ربع كوب دقيق.
- مسحوق الخبز بكمية ملعقة كبيرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- مكونات كريم لتجميل الوجه
- أربع ملاعق كبيرة زبدة طرية.
- حليب بكمية ملعقة كبيرة.
- مسحوق السكر الناعم بمقدار ربع كوب فقط.
- كاكاو خام بكمية ثلاث ملاعق كبيرة.
كيفية صنع الكريم
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه الزبدة الطرية ونخفقها بمضرب كهربائي لبضع دقائق حتى تحصل على قوام كريمي.
- بعد ذلك نضيف الحليب والسكر إلى الزبدة ونخفق مرة أخرى.
- أضيفي الكاكاو تدريجيًا إلى الخليط السابق واستمري في الخفق لمدة دقيقة واحدة.
- ضعي وعاء الكريمة في الثلاجة حتى تصبح الكعكة جاهزة.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: كيفية صنع كعكة من شربات جوز الهند
كيف تصنع فطيرة
- شغل الفرن وسخنه على 200 درجة، ثم اتركه حتى يسخن.
- نحضر وعاء كبير ونضع فيه السكر والزبدة ونخفقهم بالخلاط الكهربائي حتى يصبح قوامهم كريمي.
- أضيفي البيض تدريجيًا إلى الخليط السابق مع الاستمرار في الخفق، ثم أضيفي الفانيليا.
- نضيف الدقيق للخليط السابق ثم البيكنج بودر والكاكاو ونخلط كل المكونات لمرة أخيرة حتى تختفي كل آثار الدقيق.
- نحضر صفيحتين من الخبز من نفس الحجم، ثم نقسم العجينة ونبطنهما.
- توضع صينيتان في الفرن وتتركان لمدة 25 دقيقة حتى تنضج بالكامل.
- نخرجهم من الفرن، ثم نتركهم جانبًا ليبردوا قليلاً.
- حضري صينية خبز أخرى، ضعي الكيكة الأولى فيها، وزعي الكمية المطلوبة من خليط الكريمة عليها وضعي الكيكة الثانية.
- وفي النهاية يوضع باقي الكريم على الوجه للزينة والتقديم.
وصفة كعكة الشوكولاتة سهلة وسريعة
- الشوكولاتة هي حلوى يحبها الكثير من الناس، صغارًا وكبارًا.
- تعتبر من أنواع الحلويات المفيدة لجسم الإنسان، لاحتوائها على كمية كبيرة من المعادن المفيدة ومضادات الأكسدة مثل الكافيين والبروتين.
- إنها تساعد تمامًا في حماية الجسم من أنواع السرطان المختلفة.
- هذه الوصفة تتبع مجموعة من الخطوات السريعة والسهلة.
- أسهل طريقة هي عمل بسكويت بالشوكولاتة، ويتكون من الآتي:
مكونات
- بيضتان كبيرتان.
- كوب دقيق.
- ماء دافئ بكمية كوب.
- كوب زيت نباتي.
- كوب سكر ناعم.
- مسحوق الخبز بكمية ملعقة ونصف ملعقة كبيرة.
- أربع ملاعق كبيرة من مسحوق الشوكولاتة الخام.
- حليب مجفف بكمية أربع ملاعق كبيرة.
اخترنا لك: تزيين الكيك بالكريمة والشوكولاتة
كيف تستعد
- نضع السكر والزيت والماء في وعاء عميق، ثم نخفقهم بالخلاط الكهربائي حتى تصبح جميع المكونات ناعمة، ثم نضيف الشوكولاتة الخام والحليب.
- ضعي ربع الخليط السابق في الثلاجة.
- نضيف الدقيق إلى باقي الخليط، ثم البيكنج باودر، ثم نضيف البيض تدريجيًا، ثم نخفق مرة أخرى حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- قم بتشغيل الفرن واتركه على درجة متوسطة حتى يسخن قبل وضع الكيك فيه.
- نحضر صينية خبز مناسبة، ثم نسكب خليط الكيك فيها ونضعها في الفرن ونتركها حتى تنضج جيداً.
- بعد إخراج الكعكة من الفرن توضع كمية الخليط المخزنة في الثلاجة على الوجه ثم تترك لتبرد وفي النهاية تقدم مع الطعام.
في نهاية هذا الموضوع وفي موقع جديد اليوم سنشرح لك كيفية عمل كعكة إسفنجية بالشوكولاتة.
لقد ذكرنا وصفتين مختلفتين لهذه الحلوى بالإضافة إلى شرح كيفية صنع كعكة الشوكولاتة سهلة وسريعة.
تحتاج فقط إلى مشاركة هذا الموضوع على جميع الشبكات الاجتماعية.