قابلنا سيدتي من خلال هذا المقال أسهل طريقة لعمل الكيك للمبتدئين في المنزل للمناسبات الممتعة وأعياد الميلاد لأن الكيك من الحلويات المميزة التي يحبها الجميع لذلك سنتعلم كيفية صنع الكيك في المنزل بكل سهولة.
كيف تصنع كعكة بطريقة بسيطة
فيما يلي مكونات صنع الكيك للمبتدئين والخطوات السهلة:
مكونات
- كوبان ونصف طحين حلو.
- 4 بيضات كبيرة.
- كوب حليب سائل.
- نصف كوب زيت.
- كوب ونصف من السكر.
- ربع كوب بودرة كاكاو.
- 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الخبز.
- ملعقة صغيرة كربونات.
- 2 ملاعق كبيرة فانيليا.
- يمكنك استخدام ملعقة كبيرة من عصير البرتقال ومسحوق العصير.
مكونات ثمينة
- نصف كوب زبدة.
- ثالث كوب سكر بودرة.
- 5 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- كوب كريمة خفق.
- ربع كوب قشطة.
إقرئي أيضا: كيف تصنع كعكة عيد ميلاد
كيف تصنع فطيرة
إليك كيفية صنع كعكة عيد ميلاد بخطوات بسيطة:
- في البداية، نخفق البيض لمدة دقيقتين على الأقل، ثم نضيف السكر الأبيض ونخفق المكونات مرة أخرى حتى يذوب السكر.
- ثم أضيفي الزبدة إلى البيض والسكر مع الاستمرار في الخفق، ثم أضيفي الحليب والفانيليا والبيكنج باودر مع الاستمرار في خفق المكونات.
- أضيفي كمية الدقيق تدريجيًا إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق.
- دهن صينية الكيك بالقليل من الزيت والدقيق، ثم قسّم الخليط السابق إلى 3 أجزاء متساوية.
- ضعي الجزء الأول في قالب الكيك، ثم ضعيه في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق، يجب أن يكون الفرن ساخناً قبل وضع الكيك، ثم اتركي قالب الكيك لمدة ثلث ساعة.
- ثم أخرجي الصينية بعد الخبز وللتأكد من أن الكيك جاهز أدخل سكينًا في منتصف الكيك وإذا خرج نظيف فهذا يعني أن الكيك جاهز.
- في الجزء الثاني من خليط الكيك، نضيف عصير البرتقال المسحوق ونخلط المكونات جيداً، ثم نسكب المزيج في قالب كيك آخر ونضع الكعكة في الفرن حتى تنضج كآخر مرة.
- بالنسبة لوعاء الكيك الثالث نضيف صودا الخبز ومسحوق الكاكاو ونخلط المكونات جيداً ونضع الصينية في الفرن حتى تنضج.
- اتركي قوالب الكيك لتبرد تمامًا.
- ثم توضع كعكة البرتقال في وعاء بحجم مناسب وتُدهن طبقة رقيقة من كريمة الشوكولاتة على الكيك، ثم توضع كعكة الفانيليا فوق طبقة البرتقال وتُدهن أيضًا كريمة الشوكولاتة على قالب الكيك.
- ثم نمد الطبقة الثالثة والأخيرة من الكيك، ثم نزين الكيك بكريمة الشوكولاتة، ونزين الكيك بالشوكولاتة المبشورة، ونقطع الفاكهة اللذيذة حسب الرغبة.
- توضع الكيكة بعد ذلك في الثلاجة حتى تبرد وتثبت، وتصبح جاهزة للتقديم.
كيفية صنع الكريم
إليك كيفية تحضير الكريم خطوة بخطوة:
- في وعاء بحجم مناسب، اخفقي الزبدة والسكر والقشدة ومسحوق الكاكاو جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي.
- استمر في خفق المكونات جيدًا حتى تحصل على قوام كريمي ناعم ومضاعفة الكمية الموجودة بمخفقة.
- بعد الانتهاء من الخفق، ضعي خليط الكريما في وعاء مناسب في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا حتى يتماسك.
- ثم يصبح الكريم جاهزًا لتزيين الكيك بالشكل المرغوب فيه وبالشكل المطلوب.
انظر هنا: كيفية صنع كعكة سهلة
لذلك ذكرنا للمشتركين لدينا أسهل طريقة لعمل كعكة للمبتدئين في المنزل بطريقة بسيطة ومبتكرة، والآن يمكنك محاولة صنع كعكة عيد الميلاد الخاصة بأكثر من نكهة وتزيينها بكريمة الشوكولاتة حسب الرغبة، بكل سرور والشفاء.