5 طرق لاستخدام البطاطس، تعتبر البطاطس من الخضروات التي تحتوي على مواد مفيدة ومهمة لجسم الإنسان، والبطاطس ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالأرز والقمح، فهي تحصد في الطقس البارد وتستخدم في أكثر من حقل. سنتعلم عنهم أدناه.
5 طرق لاستخدام البطاطس
تستخدم البطاطس لعدة أغراض كغذاء وخلافه ومن أهم استعمالاتها:
- يستخرج النشا منه، والذي يستخدم في إنتاج الأدوية، كما يستخدم في صناعة الحلويات.
- يستخدم في إنتاج وقود الإيثيل، وينتج كميات كبيرة من وقود الإيثيل، خاصة في كندا.
- كما أنه يستخدم في أوروبا كعلف للحيوانات في بعض المزارع، كما تم استخدامه في الاتحاد الروسي.
- يتم استخدامه لتنظيف آبار النفط المحفورة بطرق خاصة.
- تستخدم البطاطس في صناعة الأدوات المنزلية مثل الأطباق والملاعق، وهذه الأدوات تستخدم مرة واحدة فقط.
إقرأ المزيد: هل البطاطس المسلوقة تجعلك تكتسب وزناً؟
فوائد البطاطس
- البطاطس تشد الوجه وتتخلص من التجاعيد الموجودة على الجلد.
- يساعد على التخلص من علامات الشيخوخة وخاصة تحت سن الثلاثين.
- كما أنه يساعد في التحكم في مستويات ضغط الدم لاحتوائه على البوتاسيوم ويوسع الأوعية الدموية.
- يساعد الشوي أو الغليان اللذان يستخدمان لفقدان الوزن في ذلك، على عكس القلي، لأنه يسبب زيادة الوزن.
- يقلل من خطر الإصابة بالسرطان لاحتوائه على حمض الفوليك الذي يقتل الخلايا السرطانية قبل أن تنتشر في الجسم.
- يحمي القلب لاحتوائه على فيتامين ج وفيتامين ب 6.
- يحمي العظام لاحتوائه على العديد من المواد المفيدة للعظام مثل الحديد والفوسفور.
فوائد البطاطس المسلوقة
- يحمي الجهاز الهضمي ويساعد على التخلص من الإسهال.
- يتم استخدامه لعلاج عسر الهضم.
- مصدر للبكتيريا المفيدة، يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات.
الآثار الجانبية للبطاطس
- قد يشكو بعض الناس من حساسية تجاه البطاطس.
- يعمل على زيادة الوزن بسرعة وفي وقت قصير.
- يمكن أن يؤدي إلى التسمم إذا كان يحتوي على درنات أو بطاطس خضراء.
لماذا البطاطس مفيدة للأطفال؟
- يحتوي على نسبة عالية من الطاقة، وهو أمر مهم للأطفال، وخاصة الأطفال الذين يتمتعون بمستوى عالٍ من النشاط.
- إنه مصدر للألياف والفيتامينات لنمو الأطفال.
ما هي فوائد البطاطس لكمال الأجسام؟
- تعد البطاطس من أهم الأطعمة المستخدمة في بناء الكتلة العضلية، لاحتوائها على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية.
- تحتوي على الكربوهيدرات التي تعتبر من أهم مصادر الطاقة.
ما مدى فائدة البطاطس للنساء الحوامل؟
- يوصى باستخدام البطاطس للحوامل لاحتوائها على مصادر غنية بالبوتاسيوم، وهو أمر مهم للأم والطفل.
- تنصح السيدات الحوامل بتناول البطاطس لاحتوائها على كمية كبيرة من الكربوهيدرات.
نوصي أيضًا بما يلي: كيفية صنع صينية بطاطس
ما فائدة قشور البطاطس؟
- تحتوي قشور البطاطس على 40٪: 50٪ ألياف غذائية.
- يقلل من خطر الإصابة بالسرطان لأنه يقلل من أكسدة الدهون.
- يقلل من خطر ضعف العين الناجم عن مرض السكري.
فوائد البطاطس للبشرة
- ينظف البشرة: نضع قطعة من البطاطس مع قطعة من الخيار للحصول على خليط، ولإكمال الخليط نضيف صودا الخبز وقليل من الماء.
- قناع للبشرة الدهنية: افركي قطعة من البطاطس وأضيفي إليها ماء الورد والليمون وضعيها على البشرة لمدة 15 دقيقة.
- أيضا قناع للبشرة الجافة: افركي قطعة من البطاطس، أضيفي ماء الورد والعسل وضعيه على البشرة لمدة 15 دقيقة.
- قناع لمحاربة علامات الشيخوخة: أضيفي ملعقة كبيرة من الزبادي إلى البطاطس المبشورة وضعيه على الجلد لمدة 30 دقيقة للقضاء على التجاعيد.
فوائد البطاطس للشعر
عصير البطاطس لنمو الشعر
- عصير البطاطس يغذي الشعر ويدلك به فروة الرأس وينشط الدورة الدموية.
مكونات
- نصف كوب عصير بطاطس.
خطوات
- دلكي فروة الرأس بالعصير لمدة 5-10 دقائق.
- غطي الشعر بالعصير، ثم اتركيه لمدة 15 دقيقة.
- اشطفيه بالماء البارد وكرري الوصفة مرة واحدة في الأسبوع.
عصير بطاطس، عسل و بيض
هذه الوصفة مناسبة للأشخاص ذوي الشعر الجاف، حيث أن العسل له خصائص مضادة للفطريات ويمنع قشرة الرأس، ويمنع تساقط الشعر، وبياض البيض يعزز نمو الشعر.
مكونات
- 3 قطع بطاطس
- 1 صفار بيضة
- 1 ملعقة كبيرة عسل
خطوات
- ضعي قطع البطاطس في الخلاط لعمل العصير.
- ثم يضاف صفار البيض والعسل.
- ثم ضعي الخليط على فروة الرأس والشعر لمدة 30 دقيقة.
- اغسلي شعرك بالماء البارد وكرري الوصفة مرة في الأسبوع.
عصير بطاطس وبصل
يعزز عصير البصل والبطاطس نمو الشعر لاحتوائه على بعض العناصر الغذائية الغنية.
مكونات
- 1 بطاطا كبيرة
- 1 بصلة متوسطة
خطوات
- تُغسل البطاطس وتُفرك على مبشرة، ثم تُمزج مع قطع البصل حتى تتكون عجينة.
- غطي العجينة بقطعة قماش لتحرير العصير.
- تدليك فروة الرأس لمدة 5-15 دقيقة.
- اغسلي شعرك بالماء البارد وكرري الوصفة مرة في الأسبوع.
اخترنا لك أيضًا: السعرات الحرارية في البطاطس
في نهاية المقال ناقشنا معكم فوائد البطاطس، البطاطس المسلوقة، اهمية البطاطس للاطفال، اهمية البطاطس للشعر، نتمنى ان ينال المقال اعجابكم ونتمنى مشاركته مع الاخرين.