رجيم البطاطس لسالي فؤاد من أهم الحميات التي أوصت بها أخصائية التغذية سالي فؤاد في برامجها، لأن البطاطس قليلة السعرات الحرارية وأيضاً لأنها أغذية غنية بالعناصر المفيدة للجسم.
لكن هل هذا النظام الغذائي فعال حقًا في إنقاص الوزن؟ هل يعتبر نظام رعاية صحية أم أن له عدة عيوب؟ هذا ما سنبينه لكم ونجيب عليه في الأسطر التالية.
رجيم البطاطس سالي فؤاد
هذا نظام غذائي صحي وصحي، على عكس بعض الحميات الأخرى حيث تعتبر البطاطس من أهم الأطعمة التي تحتوي على عناصر ومغذيات صحية.
يعتبر من المنتجات المهمة لفقدان الوزن، حيث أكدت خبيرة التغذية سالي فؤاد على أهميته وقلة محتواه من السعرات الحرارية مقارنة بالمنتجات الأخرى، حيث يحتوي على 80 سعرة حرارية لكل مائة جرام.
كما يحتوي على عناصر تساعد على التخلص من الرغبة في الأكل وسد الشهية والشعور بالشبع.
لكن يجب تحضيره بطريقة معينة للاستفادة من قيمته الغذائية وتحقيق التأثير المطلوب.
إقرئي أيضاً: النظام الغذائي 9 مرات في اليوم لخسارة الوزن بسرعة
كيفية طهي البطاطس لهذا النظام الغذائي
علينا أيضًا أن نشرح لك أفضل الطرق لتحضير البطاطس وتحضيرها لهذا النظام الغذائي لمساعدتك على إنقاص الوزن.
هناك عدة طرق للاستفادة من قيمتها الغذائية نذكر منها:
- أن نغسله جيداً ونقشره أو نترك القشر كما هو ونضعه في إناء من الماء لبضع دقائق حتى يغلي، ثم نخرجه من الماء ونهرسه ونضيف إليه القليل من الدهن ورشة ملح ولكن لا ينصح بإضافة الملح.
- طريقة أخرى لتحضيرها هي شويها عن طريق وضعها على صينية خبز في الفرن وتركها لبضع دقائق، ثم اخراجها وتقشيرها دون إضافة أي إضافات، ولكن عليك الانتباه حتى تفعل ذلك. لا تحترق وتفقد قيمتها الغذائية.
- هناك أيضًا طريقة ثالثة – لطهيها بالبخار، ثم تقشيرها وطحنها، دون إضافة أي إضافات أخرى.
نصائح سالي فؤاد لأكل البطاطس
أعطت أخصائية التغذية سالي فؤاد بعض النصائح حول كيفية تحضير البطاطس وكيفية استخدامها بشكل صحيح حتى يتمكن الجسم من الاستفادة منها في هذا النظام الغذائي والاستجابة لها في عملية إنقاص الوزن بسرعة، وإليك هذه النصائح:
أم لا
يجب سلق البطاطس أو خبزها في الفرن، أي لا تقلى بالزيت، لأن البطاطس المقلية تساهم في زيادة الوزن والدهون.
ثانيًا
قم بالطهي باستخدام القليل جدًا من الزيت أو الدهون حتى لا تساهم الدهون في زيادة الوزن وأيضًا تكون غذاءً ممتلئًا للمعدة.
الثالث
يجب أن تكون مصحوبة بسلطة الزبادي لأنها تساعد على امتصاص البطاطس جيداً أثناء الهضم.
كما أنه يزيد من القيمة الغذائية للبطاطس.
ما هي القيمة الغذائية للبطاطس؟
تتمتع البطاطس بقيمة غذائية عالية جدًا على عكس ما يعتقده الكثير من الناس، خاصةً المسلوقة وغير المقلية.
يحتوي على 80 سعرة حرارية لكل مائة جرام بدون ملح مضاف أو أي شيء آخر، ويحتوي على 0.1 جرام من الدهون.
يحتوي على 87.1 بروتين و 20.13 كربوهيدرات و 1.8 ألياف وعناصر أخرى.
كما أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والأحماض والمعادن.
فوائد البطاطس في إنقاص الوزن
من المؤكد أن البطاطس لها فوائد وأهمية كبيرة لفقدان الوزن في فترة زمنية قصيرة.
كما أنه يساعد على تزويد الجسم بالعناصر والمركبات المفيدة، ومن أهم فوائده:
- تزود الجسم بالعناصر المفيدة والقيمة التي تزيد من الحيوية والنشاط، وفي نفس الوقت تساعد على إنقاص الوزن بطريقة طبيعية وصحية.
- كما تساعد البطاطس على التخلص من الرغبة في تناول الأطعمة، وذلك لاحتوائها على إنزيمات تزيد من الشعور بالشبع وتبطئ عملية الهضم وتخلص الجسم من الخبث وأهمها بروتيناز.
- تحتوي البطاطس أيضًا على عناصر ومركبات لها أكبر قدرة على إنقاص الوزن والتخلص من الدهون في مناطق معينة من الجسم، ولكن عند قليها بالزيت، يمكن أن يحدث العكس ويؤدي إلى زيادة الوزن.
- كما أنه يحتوي على الألياف التي لها أهمية كبيرة في الحفاظ على وظيفة الأمعاء وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض مثل أمراض القلب والسمنة والسكري.
تحتوي البطاطس المسلوقة على سعرات حرارية أقل من المقلية بالزيت.
اقرأ أيضًا: ما هي فوائد ومضار حمية البروتين و 7 نصائح مهمة لنجاحها
ما الذي يجب الانتباه إليه عند اتباع حمية البطاطس
على الرغم من الفوائد العديدة لهذا النظام الغذائي على الجسم وكذلك لخسارة الوزن، إلا أن هناك بعض الأشياء التي يجب الانتباه إليها قبل اتباع هذا النظام الغذائي، وهي:
أم لا
هذا النظام الغذائي قاسٍ بعض الشيء، حيث يسبب الشعور بالتعب والإرهاق، وذلك بسبب الاعتماد الكامل على تناول البطاطس لعدة أيام وحرمان الجسم من البروتينات الأخرى الموجودة في بعض الأطعمة.
ثانيًا
يجب تنفيذ هذا النظام الغذائي تحت إشراف الطبيب، ويجب الانتباه إلى النظام الغذائي الذي يصفه الطبيب لعدة أيام.
لتجنب رفض إنقاص الوزن والتخلص من الدهون في بعض المناطق.
الثالث
وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن التوقف المفاجئ عن هذا النظام الغذائي يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن.
يحدث هذا لأن الجسم لا يستطيع استخدام أطعمة معينة ويريد أن يأكلها كثيرًا وفي كثير من الأحيان.
هذا يؤدي إلى زيادة غير عادية في الوزن.
رابعا
احرص على عدم وضع كمية كبيرة من الملح لتجنب تكون الماء على بعض أجزاء الجسم.
بالإضافة إلى ذلك، عند اتباع هذا النظام الغذائي، لا يمكنك إضافة أي مواد دهنية أو أي إضافات أخرى إلى البطاطس.
الخامس
تجنب ممارسة الرياضة والنشاط البدني خلال هذا النظام الغذائي بسبب عدم قدرة الجسم على أداء أي نشاط أو مجهود نتيجة عدم كفاية البروتين لبناء الكتلة العضلية خلال هذه الفترة.
تأكد من شرب كمية كافية من الماء طوال اليوم لتجنب الإمساك.
برنامج حمية البطاطس سالي فؤاد
سوف نقدم برنامج أسبوعي لهذا النظام الغذائي من تطوير أخصائية التغذية سالي فؤاد.
لكن يجب اتباعه وعدم تغييره، حتى لا يتسبب في حدوث أعطال بالجسم ومضاعفات، ولكن إليك ما يلي:
اليوم الأول
يجب أن نأكل 1.4 كيلو جرام من البطاطس المسلوقة أو المشوية خلال النهار، نوزعها بين الوجبات الرئيسية مثل الإفطار والغداء والعشاء، وكذلك وجبات إضافية فيما بينها عند الإضراب عن الطعام.
اليوم الثاني
كما نأكل البطاطس ولكن بكمية 1.8 كيلو جرام خلال النهار مطبوخة جيداً كما شرحنا سابقاً الطرق الصحية لطهيها.
اليوم الثالث
تؤكل السلطة مع الزبادي مع البطاطس، لأنها تزيد من القيمة الغذائية للبطاطس وتسهل عملية الهضم.
في هذا اليوم، تزداد كمية البطاطس إلى 2 كجم.
اليوم الرابع
يتم تناول 2.3 كجم من البطاطس المسلوقة أو المشوية خلال اليوم.
عند إدخال أنواع معينة من الفاكهة بين الوجبات عند الشعور بالجوع، يجب تجنب بعض الفواكه مثل المانجو والعنب والموز والتين.
اليوم الخامس
نحن نأكل نفس الكمية من البطاطس مع سلطة زبادي قليلة الدسم.
اليوم السادس والسابع
يُسمح بتناول 2 كجم من البطاطس خلال النهار، بينما يُسمح بتناول بعض الخضروات.
مثل: السبانخ والسلطة، كما يسمح بتناول بيضة مسلوقة.
انظر هنا: ما هي حمية 1200 سعرة حرارية وكم تخسر في أسبوع؟
بعد أن شرحنا حمية البطاطس سالي فؤاد بالتفصيل وشرحنا أهميتها لفقدان الوزن، وكذلك إعطاء بعض النصائح من سالي فؤاد وبرنامجها الغذائي لهذا النظام، لا بد من التأكيد على أن هذا النظام الغذائي هو نظام غذائي صارم ويجب توخي الحذر. أثناء القيام بذلك، يجب عليك اتباع النصائح التي قدمناها لتجنب المخاطر والأضرار.