طريقة طهي البطاطس المسلوقة، تعتبر البطاطس من ألذ الوصفات التي يمكن تضمينها في بعض المنتجات، وهناك العديد من الطرق والوصفات في البطاطس، منها الأطباق المقلية والمسلوقة والمسلوقة وغيرها.
وسنتعرف على كيفية صنع البطاطس المسلوقة أدناه على موقع جديد اليوم.
كيف لطهي البطاطس المسلوقة
مكونات
- كيلوغرام من البطاطس.
- نصف كيلو طماطم.
- 2 بصل.
- ملح
- فلفل اسود
- ملعقة من السكر.
- زيت نباتي أو دهون.
- الثوم المفروم.
- كوب شوربة.
- مكعب مرقة الدجاج.
- جانب الورقة
كيف تستعد
- قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة، ثم اغسليها جيدًا.
- بعد ذلك نصنع الطماطم في الخلاط ليخرج العصير منها.
- نضع القدر على نار متوسطة ونسكب الزيت ونقطع البصل إلى مكعبات ونضعه في القدر.
- يقلى البصل حتى يصبح لونه ذهبيا، يضاف إليه الثوم والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- ثم نضيف عصير الطماطم إلى البصل ونتركه على نار متوسطة حتى يغلي.
- نضع البطاطس وملعقة من السكر وورقة الغار ونتركها على نار متوسطة حتى تنضج.
- نضع مكعبًا من الحساء والمرق ونتركه يغلي ونقدمه مع الخبز أو بجانب الأرز.
من هنا يمكنك التعرف على: كيفية طهي البطاطس المحشوة باللحم المفروم
طريقة طبخ طاجن البطاطس بالدجاج في الفرن
مكونات
- كيلوغرام من البطاطس.
- نصف كيلو عصير طماطم.
- 3 قطع بصل.
- فلفل ملون مقطع.
- قطع دجاج.
- ملح
- فلفل اسود
- بهارات الدجاج.
- نفط
- الثوم المفروم.
- زعتر
- السكر.
كيف تستعد
- قشروا البطاطس وقطعوها إلى شرائح دائرية واغسلوها جيداً.
- ثم ضعي مقلاة بالزيت، واقلي قطع الدجاج غير المستوية.
- ثم نحضر ورقة خبز ونضع ملعقة زيت ونضع قطع بطاطس هناك.
- كما نضع فوقها طبقة من حلقات البصل ونرش بالزعتر والسكر.
- ثم نضع الفليفلة الحلوة والثوم المهروس، ونضع أيضًا الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- ثم نضيف قطع الدجاج ونرش ببهارات الدجاج.
- ثم نسكب عصير الطماطم فوق الدجاج ونضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- اتركيها حتى تنضج وقدميها ساخنة مع الأرز أو المعكرونة أو الخبز.
طريقة طهي البطاطس مع الكوسة والجزر
مكونات
- كيلوغرام من البطاطس.
- 3 حبات متوسطة الحجم كوسة.
- 3 حبات جزر متوسطة.
- 1/2 كيلو طماطم مفرومة.
- 3 بصل وسط.
- ملعقة ثوم مفروم.
- نفط
- ملح
- فلفل اسود
- ملعقة من السكر
- لون الفلفل.
- كوب شوربة.
كيف تستعد
- قطعي البطاطس والكوسا والجزر إلى مكعبات ثم اغسليها جيداً.
- نضع القدر على النار ونضع الزيت والبصل ونتركه حتى يتغير لونه.
- ثم نضع البطاطس والكوسا والجزر والثوم والفلفل الملون ونخلطهم مع البصل.
- ثم يضاف عصير الطماطم والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- ضعي المقلاة على نار متوسطة حتى تنضج البطاطس وأضيفي ملعقة من السكر.
- ثم نضع كوبًا من الحساء ونتركه يغلي.
- قدمي هذه البطاطس الكوسة والجزر مع الأرز أو الخبز وهي ساخنة.
أقترح أيضًا أن تتعرف على: كيفية طهي البطاطس المحشوة باللحم المفروم
طريقة طبخ طاجن البطاطس باللحم في الفرن
مكونات
- قطع كيلوغرام من البطاطس إلى مكعبات.
- 1/2 كيلو عصير طماطم.
- ملح
- فلفل اسود
- بهارات اللحوم.
- ملعقة ثوم مفروم.
- لون الفلفل.
- بصل مقطع.
- نقطع اللحم إلى مكعبات.
- نفط
- ملعقة من السكر
- جانب الورقة
كيف تستعد
- نضع المقلاة على نار متوسطة، ونسكب القليل من الزيت فيها وننتظر حتى تسخن.
- ثم نضع مكعبات اللحم ونقليها بالزيت.
- ثم نضع حلقات البصل والثوم المفروم والفلفل الملون وورق الغار مع مكعبات اللحم.
- ثم نضع مكعبات البطاطس والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، وتوابل اللحم وملعقة من السكر.
- قلبي المكونات على نار متوسطة حتى يتغير لون اللحم وينضج تمامًا.
- ثم نحضر طاجن طيني ونضع فيه خليط اللحم والبصل والبطاطس.
- ثم نضع عصير الطماطم على اللحم والبطاطس ونغطيها جيداً بورق الألمنيوم.
- توضع طاجن البطاطس باللحم في الفرن على نار متوسطة حتى تنضج.
- قدمي هذا الطاجين ساخناً مع الخبز أو الزيتون أو مع الأرز أو المعكرونة.
إقرئي أيضاً: طريقة طبخ البطاطس بالبيض والدقيق
لذلك قدمنا لك كيفية عمل البطاطس المسلوقة وذكرنا بعض الطرق الأخرى لطهي البطاطس، مثل البطاطس بالدجاج، أو طاجن البطاطس باللحم، أو البطاطس مع الخضار.