طريقه عمل صنيه البطاطس

وصفة طاجن البطاطس، وهي من ألذ الوصفات التي يحبها الكثير من الناس، يمكن تناول البطاطس بعدة طرق، بما في ذلك المقلية والسلطة والمشوية وغير ذلك.

لكن صينية البطاطس من الأطباق التي يمكن تحضيرها بخطوات بسيطة وسهلة، بدون لحم أو بإضافتها بجانب الأرز الأبيض والسلطة الخضراء، كما سنشرح لكم أدناه من خلال مقال على موقع جديد اليوم.

كيف تصنع صينية بالبطاطس

سرير البطاطس من أشهى الأطباق الغذائية حيث يحتوي على عناصر وفيتامينات مفيدة للجسم، ومن السهل تحضيره باتباع القواعد التالية:

مكونات الوصفة

• 6-7 بطاطس متوسطة الحجم.
• 3 فصوص من البصل المفروم.
• 3-4 فصوص ثوم مهروسة.
• نصف كوب صلصة طماطم.
• نصف كيلو طماطم طازجة.
• نصف كوب زيت زيتون.
• 3 ملاعق كبيرة من الماء.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم.
• 2 ملاعق صغيرة من البهارات.

نحن نعد وصفة

1. اغسلي البطاطس بعد تقشيرها وقطعيها إلى شرائح أو مكعبات متوسطة الحجم حسب الرغبة.
2. قشر البصل والطماطم وقطع الخضار إلى شرائح أو حلقات متوسطة الحجم.
3. ثم يحضرون صحنًا عميقًا ويضعون فيه الخضار مع إضافة زيت الزيتون والماء والملح والفلفل والتوابل الأخرى.
4. ثم تخلط المكونات جيداً وتوضع عليها حلقات البطاطس حتى تمتزج جيداً مع المكونات والتوابل.
5. ثم جهز صينية الفرن، ضعي البطاطس والخضروات بالداخل وغطيها بورق القصدير.
6. ضع الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تصبح جاهزة.
7. بعد ذلك يتم إخراج صينية البطاطس وتقديمها مع الأرز والسلطة.

من هنا يمكنك التعرف على: كيفية طهي طاجن البطاطس باللحم

كيفية طهي فطائر البطاطس مع كرات اللحم والخضروات

عزيزي يمكنك ابتكار طريقة عمل صينية البطاطس بإضافة خضروات أو لحوم لوجبة مليئة بالعناصر الغذائية لصحة أطفالك على النحو التالي:

مكونات صينية البطاطس مع كرات اللحم والخضروات

• 3 حبات بطاطا حلوة، قشرها وقطعت إلى مكعبات.
• 2 فلفل أخضر.
• 2 جزر.
• 1-2 فص ثوم.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 2 طماطم.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
• نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
• كمية عصير الطماطم.
• القليل من جوزة الطيب المطحونة.
• ½ كيلو لحم مفروم.

طريقة المعالجة

1. نقطع البصل والفلفل الحلو والجزر والطماطم إلى حلقات أو مكعبات حسب الرغبة.
2. ثم نحضر كرات اللحم المفروم عن طريق إضافة الملح والفلفل الأسود ورشة من جوزة الطيب وتوابل اللحم والبصل المبشور بدون ماء.
3. اترك اللحم المفروم في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة، ثم اصنع كرات من اللحم المفروم قبل الاستخدام.
4. في وعاء كبير، ضعي الخضار المقطعة، توابل البطاطا، الملح، الفلفل الأسود والثوم المفروم، واخلطيهم جيداً.
5. ثم ارفع صينية الخبز وابدأ في وضع كرات اللحم المفروم في طبقات، ثم اسكب عصير الطماطم حتى يتغلغل جيدًا في صينية الخبز.
6. يمكن لف الصينية بورق القصدير أو تغطيتها بغطاء محكم، ثم توضع الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تنضج بالكامل.
7. أخرجي صينية البطاطس واتركيها تبرد قليلًا، ثم أخرجي طبق التقديم وضعي عليها البطاطس وكرات اللحم والخضروات وقدميها مع الخبز المحلي أو الأرز والنودلز.

إقرئي أيضاً: كيف تطبخين صفيحة مع البطاطس في الفرن

كيف لطهي طاجن البطاطس والجبن

يمكن استخدام البطاطس بعدة طرق خاصة إذا كان لديك أطفال صغار، وفي هذه الوصفة استخدم الجبن المبشور كطبق سريع ولذيذ كما يلي:

مكونات الوصفة

• 5-6 حبات بطاطس مسلوقة.
• 3 ملاعق كبيرة زبدة.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل صغير.
• كوب كريمة طبخ.
• 1 كوب جبن موزاريلا مبشور.
• 1 كوب جبن بارميزان مبشور.

كيف تستعد

1. نأخذ صحنًا عميقًا وننشر البطاطس المهروسة جيدًا فيه.
2. ثم نضيف باقي المكونات مثل الزيت والملح والفلفل الأسود وكريمة الطهي إلى البطاطس.
3. اخلطي المكونات المذكورة أعلاه جيدًا حتى تصبح ناعمة.
4. ثم ارفع صينية الخبز وافرد البطاطس المهروسة مع إضافة الجبن المبشور على سطح صينية الخبز.
5. ثم نضع صينية البطاطس والجبن في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة حتى يتحول الوجه إلى اللون الذهبي المحمر.
6. قدمي صينية البطاطس مع الخبز المحمص أو الأبيض وسلطة خضراء وشرائح باذنجان أو مخلل.

كما نقدم لكم: طريقة طبخ طاجن البطاطس في الفرن بدون لحم

وهكذا وصلنا إلى نهاية موضوعنا حول كيفية صنع صينية بطاطس يمكن تحضيرها بطريقة خاصة لإسعاد أطفالك بوصفات ذات قيمة غذائية عالية.

يمكنك أيضًا تجربة طاجن البطاطس بالبيض والجبن التركي، أو طاجن البطاطس المشوي أو صدور الدجاج المشوي، أو غيرها من الوصفات اللذيذة.