فيتامين ك من الفيتامينات الهامة والمفيدة لجسم الإنسان ومعروف بكونه من الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون وقد تم اكتشاف عنصر الفيتامين هذا عام 1929 م وكان معروفًا كمغذٍ هام وأساسي لتخثر الدم وفيتامين ك. متوفر في مصادر نباتية.
يلعب فيتامين K العديد من الأدوار الأساسية في العديد من مجالات الصحة العامة لما له من فائدة في العلاج والوقاية من العديد من الأمراض، وعند نقص فيتامين K يعاني الجسم من العديد من المشاكل.
يحتوي فيتامين ك على العديد من المصادر، ولا يمكن لجسم الإنسان أن يكون قويًا وقادرًا على أداء مهامه دون الحصول على ما يكفي من فيتامين ك.
وهي مناسبة للجسم، ويجب مراعاة ذلك وإمداد الجسم بفيتامين ك لصالح البشرة ككل وبقية الجسم.
أهمية فيتامين ك
- في الواقع، يلعب فيتامين K دورًا كبيرًا ومهمًا جدًا في الدورة الدموية، مما يعني أنه يساعد في حالة وجود أي جروح في الجسم.
- فيتامين ك يساعد على التئام هذه الجروح بسرعة وفي نفس الوقت هو شفاء جيد.
- يلعب فيتامين ك أيضًا دورًا مهمًا في الحفاظ على الجسم في حالة توازن وحمايته من عمليات التخثر التي تحدث في الدم ويجعله صحيًا ومناسبًا.
انظر أيضًا: أين يوجد فيتامين سي في الأطعمة؟
ما علاقة فيتامين ك بعضلات الجسم؟
بالنسبة للعضلات، يلعب فيتامين ك دورًا مهمًا في بناء عظام قوية.
هذا يتسبب في تشابك العضلات مع الكالسيوم في بناء العضلات، مع الحفاظ على قوتها وبناء هيكلها الصحيح.
علاقة فيتامين ك بالاسم والأوعية الدموية
يلعب فيتامين ك دورًا مهمًا وفعالًا في الحفاظ على أمراض القلب والوقاية منها وانسداد الشريان التاجي.
كما أنه يقوي القلب ويقوي عضلاته ويجعل الأوعية الدموية تعمل بشكل صحيح ويساعد على الوقاية من هذه الأمراض.
قيمة فيتامين ك في مرحلة المراهقة لجسم المراهق
- هنا، يجعل فيتامين K نمو الخلايا أمرًا حيويًا لعمليات التمثيل الغذائي التي تحدث في العظام والعضلات والأنسجة الأخرى.
- خلال فترة المراهقة، يجب إهدار الخلايا التي تصنع العظام وتفككها.
- إذن ما يحدث يسمى هشاشة العظام، لذا يعمل فيتامين K على تثبيط إنتاج هذه الخلايا.
تفاعل فيتامين ك مع الجهاز العصبي عند الانسان
هناك بعض البروتينات التي تعتمد على فيتامين ك لتنظيم النمو الكلي وتعزيز تكاثر الخلايا وتسبب انتشارها.
يمنع ظهور موته كما أنه مرتبط بالجهاز العصبي للإنسان ويمنع موت خلايا المخ ويمنع شيخوخة الجهاز العصبي للإنسان.
انظر أيضًا: أين يوجد فيتامين ب 9؟
مصادر فيتامين ك
ولأن فيتامين ك مهم جدًا، يبحث الناس عنه دائمًا، وهذا يمكن أن يجعل بعض الناس يتساءلون أين يأتي فيتامين ك معًا.
كيف يتم تحقيق ذلك وهل يتم تناوله على شكل كبسولات من الصيدليات بناءً على نصيحة أخصائي، أم أنه يتم تناوله مباشرة من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ك.
والأفضل من ذلك، ما هي المصادر الغذائية لفيتامين ك؟
نقول أن فيتامين K يوجد بشكل أساسي في النباتات ذات الأوراق الخضراء الصحية.
على سبيل المثال، يوجد في السبانخ وأوراقه الخضراء الطازجة، ويوجد أيضًا في السلق وأوراقه، ويمتزج جيدًا في أوراق الخس.
نعلم جميعًا الفوائد العديدة للخس، وهو موجود أيضًا في الجرجير وأوراق الملفوف والعديد من مشتقاته مثل اللفت.
وأيضًا مثل الملفوف والقرنبيط والبروكلي الأخضر، لكن السؤال هو ما إذا كان موجودًا فقط في الخضروات، بالطبع لا، فهو موجود أيضًا في بعض الفواكه التي نحبها.
مصادر فيتامين ك في الفاكهة
- بالطبع، كثير منهم يتجهون ويحبون تناول الفواكه الجيدة واللذيذة لما لها من مذاق جميل وفوائد عديدة.
- مثل العنب، يحتوي على نسبة مناسبة من فيتامين ك للجسم.
- وكذلك الأفوكادو، بالإضافة إلى الكيوي، والتي تم تصنيفها على أنها تحتوي على كميات كبيرة ونسب عالية جدًا من فيتامين ك.
- ينصح العديد من الأطباء الناس بتناول هذه الفاكهة.
علاقة فيتامين ك بالزبدة وفول الصويا
- يذكر العديد من الأطباء الذين يدرسون أهمية فيتامين ك أن الزيوت النباتية لها أفضل وأكبر سعادة لأنها مليئة بفيتامين ك.
- كما ذكروا أن فول الصويا له فوائد وأهمية لا حصر لها وغني بفيتامين ك.
علاقة فيتامين ك بالشتاء
أكد العلماء والأطباء على أهمية وجود فيتامين ك في جسم الإنسان بكميات مناسبة للجسم.
لأنه يجعل البشرة قادرة على تحمل الطقس البارد، لأن فيتامين K يعمل على الأوعية الدموية.
أهمية فيتامين ك في الوقاية من السرطان
في الواقع، أظهرت الدراسات أن فيتامين K يساعد في الوقاية من السرطان بشكل عام.
ولأنه يمنع نمو الخلايا السرطانية في الجسم فلا يجب إهماله.
شاهدي أيضاً: ما هو أفضل فيتامين للبشرة والجسم؟
أخيرًا نقول إن فيتامين K من الفيتامينات التي يجب على الإنسان عدم الاستهانة بها وجعلها محور التركيز، ونشكر زائر هذا المقال على القراءة الجيدة.
نأمل أن نكون قد قمنا بواجبنا مع موقعنا كمقال عن معرفة كل ما يتعلق بموضوع فيتامين ك ونأمل أن يكون قد استفاد كثيرًا من قراءة هذا المقال.