يعتبر الشعير من أهم المحاصيل الزراعية التي تزرع بكميات كبيرة في العالم. إنه رابع محصول غذائي يتم استهلاكه في جميع أنحاء العالم بعد الأرز والقمح والذرة.
كما أنه يستهلك بكميات كبيرة حسب الاستخدام، وهذا يؤثر على سعر طن الشعير اليوم في مصر، فكلما انخفض إنتاج الشعير زادت قيمته في الأسواق المحلية.
بعد ذلك، نتعرف على أهمية الشعير كمحصول غذائي موثوق على مدار العام، بسعر طن الشعير اليوم في مصر على موقعنا على الإنترنت.
كم هو طن الشعير في مصر اليوم؟
- يختلف سعر طن الشعير في مصر اليوم باختلاف الإنتاج.
- قالت وكالة أنباء الشرق الأوسط إن سعر تداول طن الشعير في مصر يتراوح بين 3600 و 4600 جنيه حسب مواقع الأسواق المختلفة.
- كما أكد رئيس قسم الأرز في غرفة الحبوب أن أسعار الشعير تتقلب على مدار العام ومتقلبة، لكن المخزونات كافية للاستهلاك المحلي حتى عام 2020.
- وهذا هو السبب الرئيسي لانخفاض أسعار الشعير والأرز في مصر بسبب الكمية الكبيرة المخزنة في الأسواق وبين جميع المستهلكين.
- بالإضافة إلى ذلك، تم تخزين كمية كبيرة من قبل التجار مما أدى إلى انخفاض حصة المشتريات في الأسواق المحلية، مما ساهم في تحقيق فائض كبير في الإنتاج.
اقرأ أيضًا: الآثار الجانبية للشعير للحوامل
الإنتاج المحلي من الشعير لهذا العام
- وأكد رئيس مصلحة الأرز، أن الإنتاج المحلي يؤثر على سعر طن الشعير اليوم في مصر، ولأن هناك فائض إنتاج كبير يزيد عن كل عام.
- بالإضافة إلى ذلك، انخفض السعر كل عام عن سعر التاجر السنوي، بسبب تراكم السلع من قبل جميع المستهلكين.
- بالإضافة إلى ذلك، سوف تستمر المخزونات لفترة طويلة وهناك كميات كبيرة من المحصول القادم سيتم حصاده في الأيام المقبلة.
- يبلغ إنتاج الشعير في مصر حوالي 8 ملايين طن ويتم إنتاجه بفصل 4 ملايين طن من الشعير و 500 ألف طن من الأرز.
- كما أكد رئيس شعبة الأرز في مصر أن جميع البيانات تطمئن الشعب المصري، لأن المخزونات لا تزال مستقرة، ويزيد فائض الإنتاج كل عام.
قيمة طعام الشعير
- يعتبر الشعير من المحاصيل الغذائية المهمة التي تساعد على تحسين التربة من خلال استهلاك كميات أقل من الأسمدة لأنه مقاوم للملوحة والجفاف.
- كما يمكن زراعته على أنواع مختلفة من الأراضي وكذلك الاستصلاح، بالإضافة إلى قيمته الغذائية مما يجعل استهلاكه نسبة كبيرة على مدار العام.
- بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الشعير على عدد كبير من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة وأشهرها فيتامين ب.
- كما أنه يحتوي على الفوسفور والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد لتعويض النسبة التي يحتاجها الجسم بشكل يومي.
- بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الشعير على نسبة كبيرة من البروتينات والأملاح والدهون.
- بالإضافة إلى الكربوهيدرات والعناصر الغذائية المهمة الأخرى، فهو من المحاصيل المعروفة للإنسان منذ العصور القديمة.
- يحتوي الشعير أيضًا على خصائص طبية مختلفة بالإضافة إلى استخداماته الطبية.
- تساعد الحالات الطبية في علاج الأمراض المختلفة، فهو منشط للكبد، ويقلل من نسبة الكولسترول السيئ في الدم، ويمكن استخدامه للإمساك لأنه ملين طبيعي.
- يساعد الشعير على تقوية مناعة الصغار والكبار.
- كما أن لها العديد من الفوائد الصحية حيث تساعد في تأخير ظهور علامات الشيخوخة.
- بالإضافة إلى احتوائه على مضادات الأكسدة الطبيعية التي تحمي القلب من الأمراض الخطيرة.
أنواع الشعير المختلفة
يؤدي تنوع أشكال الشعير إلى تنوع سعر طن الشعير في مصر اليوم، حيث يختلف سعر كل نوع عن الآخر في الأسواق التجارية المحلية والعالمية، ومن هذه الأنواع ما يلي:
عشب الشعير
- لعشب الشعير فوائد صحية كبيرة حيث أنه عبارة عن براعم صغيرة من نبات الشعير، لا يزيد طولها عن بضعة سنتيمترات.
- كما أنه يحتوي على فيتامينات وبروتينات ومعادن مختلفة.
- كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة الطبيعية التي تساعد على حماية القلب، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الكلوروفيل الذي يحمي الجسم من السموم المختلفة.
شعير مقشر
- هذا النوع الثاني من الشعير يسمى مقشر.
- لأنه يؤكل بعد إزالة القشرة الخارجية، يطلق عليه “وعاء” لأنه يستغرق وقتًا طويلاً في الطهي مقارنة بعشب الشعير.
- كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف ويساعد على تسهيل حركة الأمعاء لمن يعانون من الإمساك.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: ما هو أفضل وقت لشرب البيرة؟
لؤلؤة الشعير
- هذا النوع من الشعير هو الأكثر شيوعًا وانتشارًا في السوق.
- يمكن أيضًا تناوله على الإفطار أو وجبات خفيفة متنوعة في بلدان مختلفة من العالم.
- بالإضافة إلى ذلك، يمر هذا الشعير بعملية طحن لفصل القشرة الخارجية، وله طعم رائع ورائحة مميزة.
- يمكن أيضًا إضافته إلى أنواع مختلفة من السلطات.
الشعير الأخضر
- يستخدم هذا النوع في شكل مسحوق، والتي لها فوائد طبية مختلفة.
- كما أنه مصنوع بنفس الطريقة التي يحتوي بها القمح على نسبة عالية من المعادن والفيتامينات.
- يمكن شراؤها أيضًا من أي متجر أو سوق محلي.
- كما أنه يذوب، ويمكن إضافته إلى الماء واستهلاكه كعصير له طعم مميز.
دقيق الشعير
- يمكن استخدام الشعير كنوع من الدقيق بعد اكتمال عملية الطحن بأكملها.
- كما أنه بديل لأنواع الطحين الأخرى ذات الألياف العالية والمغذيات الكلية مقارنة بأنواع الشعير الأخرى.
- لأن الهيكل الخارجي يبقى فيه وفيه العديد من الفيتامينات.
ماء الشعير
- ماء الشعير من الأنواع المهمة التي يمكن تناولها كعصير جيد المذاق.
- عندما تنقع بذور الشعير في الماء لفترة طويلة، يكون لها خصائص علاجية للمرضى الذين يعانون من أمراض الكلى والتهابات المثانة.
- يمكن أيضًا غلي الشعير في الماء لبضع دقائق وتركه ليبرد وتناوله يوميًا لعلاج الكلى.
- أنواع الشعير المختلفة مناسبة للاستهلاك في أي وقت، فهي النبات الوحيد الذي يمكن تناوله في أي عمر.
- بالإضافة إلى أن كل مرحلة تختلف عن الأخرى في المزايا والخصائص التي تميزها، وهذا يتسبب في اختلاف سعر طن الشعير اليوم في مصر.
أنظر أيضا: الشعير للشعر والجلد
استهلاك الشعير سنويا
- يؤثر الاستهلاك السنوي للشعير على سعر طن الشعير في مصر اليوم، حيث يعد من أكثر المحاصيل الغذائية استهلاكًا.
- يستخدمه الإنسان ويمكن أن يستهلك بأشكال مختلفة كدقيق أو شراب بنكهة منفصل.
- كما أن لها خصائص طبية واستخدامات أخرى حيث تستخدم كعلف للحيوانات.
- وبحسب تقارير وزارة الزراعة فإن مخزون الشعير كاف لجميع المستهلكين، وهذا يؤثر على سعر طن الشعير في مصر.
- ويرجع ذلك إلى زيادة المساحة المزروعة بالشعير للعام الحالي مما يدفع لتلبية احتياجات جميع المستهلكين المحليين.
لاختتام حديثنا عن سعر طن الشعير في مصر اليوم، تعرفنا معًا على أهم خصائص وفوائد وأنواع الشعير.
لذلك، نأمل أن تكون قد استفدت كثيرًا من هذا الموضوع وأن تفهم ذلك أثناء قيامك بعمل جيد.