فائدة استخدام الكركم على معدة فارغة كبيرة جدًا. وهي من أشهر البهارات المعروفة في المطبخ العربي. يجلب العديد من الفوائد للصحة العامة. منذ العصور القديمة، تم استخدامه أيضًا في الطب البديل لعلاج بعض الأمراض.
ينتمي إلى عائلة الزنجبيل ويزرع في دول جنوب شرق آسيا والهند، ثم تؤخذ جذوره ويطحن حتى يصبح مسحوقًا ويستخدم.
فوائد استخدام الكركم على معدة فارغة
يعتبر الكركم من أكثر البهارات المفيدة التي يمكن تناولها، خاصة عندما يتم تناوله مباشرة بعد الاستيقاظ من النوم وقبل تناول أي طعام، حتى يستفيد الجسم منه بأكبر قدر، ومن أشهر فوائده ما يلي:
يحسن الذاكرة
وذلك لاحتوائه على بعض المواد المضادة للالتهابات التي تعمل على تحسين صحة خلايا الدماغ وحمايتها من التلف أو الإصابة، مما يقلل من حدوث النسيان أو الخرف لتجلط الدم في الدماغ.
يحسن صحة الجهاز الهضمي
يساعد شرب مشروب الكركم على الهضم لاحتوائه على بعض المواد الطبيعية التي تعمل على تحسين وظيفة الأمعاء وتقليل الغازات والانتفاخ.
يحافظ على الكبد
يحمي الكركم الكبد من خطر الإصابة بتليف الكبد بسبب قدرته الممتازة على التخلص من أي شوائب وسموم موجودة في الجسم.
يقلل من أعراض مرض السكري
يوازن مشروب الكركم مستويات الجلوكوز في الجسم، مما يقلل بدوره من مقاومة الجسم للأنسولين وبالتالي يقلل من الأعراض السيئة التي تصاحب مرض السكري.
يخفض مستوى الكوليسترول الضار
وينعكس ذلك في تحسين صحة العديد من أعضاء الجسم كالقلب والأوعية الدموية وتقليل انسدادها وتجلط الدم فيها.
يمنع بعض أنواع السرطان
من أهم فوائد الكركم على معدة فارغة هو احتوائه على الكركمين، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تقلل من الإصابة بهذا المرض الخبيث.
علاج الاكتئاب
يقلل الاستخدام اليومي للكركم من احتمالية القلق والتوتر والاكتئاب، لذلك يوصى به للأشخاص الذين لديهم دائمًا سمات الحزن والمعاناة.
علاج آلام العضلات والمفاصل
يمكن تناول مشروب الكركم عندما يعاني الشخص من مشاكل صحية وآلام في المفاصل لأنه مسكن طبيعي للآلام ويقلل من التورم في هذه المناطق.
يسرع التئام الجروح
إن تناول كوب من الكركم في الصباح عندما يكون لديك جرح صغير أو حروق يزيد من معدل شفاء الجلد وتجديد الخلايا لأنه يحتوي على بعض الخصائص المضادة للبكتيريا.
يزيد من صحة جهاز المناعة
يساعد الكركم الشخص الذي يتناوله على التخلص من نزلات البرد أو الأنفلونزا بسهولة أكبر، لذلك ينصح في الشتاء بتناول كوب منه كل يوم، حيث أنه ممتاز في التخلص من الالتهابات الفيروسية.
مسكن طبيعي للآلام
من فوائد تناول الكركم على معدة فارغة قدرته على تسكين الألم في أجزاء كثيرة من الجسم.
مثل العصب الوركي والفم والأسنان والألم المصاحب للعمليات والتهابات العظام والمفاصل والصداع ومشاكل المعدة والالتهابات.
بصرف النظر عن تناول الكركم في الصباح، فإن تناوله في الليل يجلب فوائد صحية لأنه علاج فعال لاضطرابات النوم ويساعد على التخلص من حب الشباب والرؤوس السوداء بالوجه.
شاهد هنا: فوائد الكركم للجسم وكيفية استخدامه
كيفية صنع مشروب الكركم
للاستفادة من استخدام الكركم على معدة فارغة يجب تحضيره على النحو التالي:
- نحضر وعاءً نظيفًا ونصب فيه نصف لتر من الماء المغلي، ثم نضيف ملعقة كبيرة من مسحوق الكركم المطحون ويقلب جيدًا.
- يقلب المزيج ويترك ليبرد لمدة ثلث ساعة.
- مع مراعاة تغطية الوعاء للحصول على جميع فوائد الكركم.
- نأخذ المشروب ونرشحه من الشوائب الموجودة فيه، ثم نأكل منه كوبًا واحدًا في اليوم.
- إذا كنت ترغب في تحسين طعم الكركم أو تحليته، يمكنك إضافة أحد المكونات التالية.
- على سبيل المثال، عسل النحل الطبيعي. حليب كامل الدسم، جوز هند مبشور، رشة فلفل، عصير نصف ليمونة أو ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل.
فوائد صيام الكركم للبشرة
لا تقتصر فوائد الكركم على الفوائد الصحية المذكورة آنفا، بل له العديد من الأغراض الجمالية وخاصة تلك المتعلقة بالجلد، حيث يساعد على:
- مشروب الكركم يبيض البشرة ويجعلها أكثر نعومة مع الاستخدام اليومي المنتظم مع إضافة القليل من عصير الليمون.
- يقلل من البقع الداكنة على الوجه ويقلل من تصبغ الجلد.
- يجعل البشرة أنظف وأكثر صحة.
- يوازن المادة الدهنية التي يفرزها الجلد، لذا فهو مناسب لجميع أنواع البشرة دون استثناء.
- يساعد في التخلص من خلايا الجلد التالفة والأنسجة الميتة.
- مقشر طبيعي للوجه يزيد من نضارته وحيويته.
قناع الكركم للوجه
بالإضافة إلى فوائد استخدام الكركم على معدة فارغة، يمكنك عمل بعض أقنعة الوجه منه، مثل:
مكونات الماسك
- ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن.
- عصير نصف ليمونة وسط.
- كيس من مسحوق الخبز أو ملعقة صغيرة.
- نصف ملعقة كبيرة كركم.
كيف تستعد
- ضع المكونات المذكورة أعلاه في وعاء صغير مع بعضها البعض واخلطهم جيدًا حتى تحصل على خليط ناعم.
- افرد الخليط على الوجه لمدة حوالي ثلث ساعة، ثم اغسل الجلد بالماء الدافئ.
- كرري هذا القناع أسبوعيا للحصول على أفضل النتائج في تفتيح وجهك والتخلص من الجلد الميت.
اقرأ أيضًا: تجربتي في استخدام الكركم على معدة فارغة
الحالات التي يحظر فيها الكركم
على الرغم من المزايا العديدة لاستخدام الكركم على معدة فارغة، إلا أنه غير مناسب لجميع الأشخاص ويحذر من استخدامه في الحالات التالية:
- من الضروري التوقف عن تناول الكركم إذا كان الشخص سيخضع لعملية جراحية في وقت قصير.
- لأنه يقلل من معدل تخثر الدم مما يجعل الشخص أكثر عرضة للنزيف.
- الناس الذين يعانون من فقر الدم.
- لأن الكركم يتدخل في امتصاص الحديد سواء كان في صورة طعام أو حبوب، كما يتعارض مع امتصاصه.
- الرجال الذين يعانون من ضعف الخصوبة بسبب انخفاض هرمون التستوستيرون مما يجعل حركة الحيوانات المنوية أبطأ مما يقلل من وتيرة الحمل أو الحمل.
- الأشخاص المصابون بالارتجاع المعدي المريئي لأنه يسبب بعض الضرر لجدار المعدة.
- يزيد تناول الكركم من الألم الذي يشعر به الشخص.
- يجب تحذير مرضى المرارة بتناول الكركم، لأنه يتسبب في انسداد القنوات الصفراوية، مما يؤدي إلى تفاقم الحالة الشخصية للمريض.
عيوب استخدام الكركم
بعد معرفة جميع فوائد تناول الكركم على معدة فارغة، يجدر ذكر المشاكل الصحية التالية التي تنشأ نتيجة استهلاكه المفرط:
- الاستهلاك المفرط للكركم يسبب التهابات المعدة وقرحها.
- يعاني بعض الأشخاص من نزيف عند تناول كميات كبيرة من الكركم، خاصةً إذا كانوا يتناولون مميعات الدم.
- يصيب النساء اللواتي يعانين من بعض تقلصات الرحم وتقلصات الرحم.
- لذلك لا ينصح للمرأة الحامل بتجنب مخاطر الإجهاض.
- الأشخاص الذين لديهم حساسية من الكركمين الموجود في الكركم.
- قد يعانون من الإسهال والقيء والغثيان.
- يزيد من تواتر الحيض عند النساء ويجعله يدوم.
- لذلك، لا ينصح به أثناء الدورة الشهرية للمرأة.
- وهذا يؤدي إلى انخفاض مستوى ضغط الدم في الجسم.
انظر أيضا: ما الفرق بين الكركم والقرطم والزعفران
لقد قدمنا كل ما يتعلق بفوائد استخدام الكركم على معدة فارغة، ويمكن أيضًا تناوله على شكل أقراص من الصيدلية.
وهي من المواد الطبيعية التي ليس لها آثار سلبية بشرط ألا تكون الكمية التي يتم تناولها مفرطة، كما يمكن إدخالها في تحضير العديد من أنواع الطعام.