طريقة طهي بيتزا السلمون، وهي من ألذ الفطائر التي يحبها معظمنا، هي البيتزا بجميع طبقاتها، مما يجعل الكثير منا يبحث عن طرق لجعلها في المنزل لتحقيق الطعم الرائع الذي يميزها، لذلك اليوم نحن على موقع جديد اليوم سوف يخبرك بكيفية صنع بيتزا السلمون.
كيف تطبخ البيتزا مع السلمون
تختلف أنواع فطائر البيتزا اعتمادًا على مكونات الطبقة العلوية التي تحتوي عليها، فلكل منا نكهة معينة نحبها، وبالنسبة لأولئك الذين يحبون طعم السلمون اللذيذ، فإليك طريقة صنع بيتزا السلمون.
مكونات
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- كوب عصير ليمون.
- 10 حبات زيتون أخضر.
- 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور.
- 6 شرائح طماطم.
- 300 غرام من سمك السلمون، مقطع إلى شرائح ومطهو على البخار.
- فلفل للذوق.
- عجينة جاهزة للبيتزا.
خطوات العمل
- نحضر صينية الخبز وندهنها بالزيت ثم نمد العجين عليها.
- تُمزج جبنة الموزاريلا المبشورة مع السلمون المسلوق مع إضافة عصير الليمون، ويُحرّك المزيج جيداً حتى يمتزج، ثم يُوزّع المزيج على سطح العجين.
- نضيف شرائح الطماطم على السطح ونزين الوجه بالزيتون ونضع عليها زيت الزيتون مما يضفي على الأطباق مذاقا رائعا.
- ضعي البيتزا في الفرن لمدة 20 دقيقة وقدميها على الفور.
اقرأ أيضًا: كيف تطبخ البيتزا بالدجاج في المنزل، خطوة بخطوة
طرق أخرى لطهي البيتزا مع السلمون
كل طاهٍ له طريقته الخاصة وما يضيفه من البهارات والإضافات الأخرى ليحصل على المذاق الذي يميزه، ولهذا السبب إليك طريقة أخرى لعمل بيتزا السلمون.
مكونات الاختبار
- 2 كوب مع 400 جرام دقيق.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة خميرة.
- 1/2 كوب زيت زيتون.
- كوب ماء دافئ.
- قليل من الملح
مكونات الحشو
- 400 جرام من سمك السلمون المدخن.
- كوب من الفطر المفروم.
- نقطع البصل المتوسط.
- كوب زيتون اسود مقطع شرائح.
- نقطع الفلفل الأصفر والأحمر إلى قطع.
- صلصة طماطم.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- كوب جبن موزاريلا مبشور.
- رشة ملح وفلفل أسود.
- كاتشب للتزيين.
كيف تستعد
- نخلط الدقيق بالملح ونضع عليه الخميرة بزيت الزيتون والسكر والماء الدافئ.
- اعجن المكونات حتى تحصل على عجينة رطبة وناعمة.
- نقطع العجينة إلى كرات صغيرة، نغطيها ونتركها تنضج حتى ترتفع، أي حوالي ساعة أو 90 دقيقة.
- نحضر العجينة ونرشها بالدقيق وننشرها على طاولة المطبخ.
- نحضر مقلاة ونضع ملعقة من الزبدة فيها ونقلي البصل والفطر لمدة 5 دقائق ثم نضيف الملح والفلفل الأسود.
- بعد دهن عجينة البيتزا بصلصة الطماطم، وزعي شرائح البصل المضافة إلى الفطر.
- ثم نضيف شرائح السلمون ونوزع جبن الموزاريلا ونوزع فوقها شرائح من الفلفل والزيتون الأسود.
- نضع البيتزا في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 200 درجة.
- وقبل التقديم يمكنك إضافة الكاتشب إذا أردت.
يمكنك أيضًا التعرف على: كيفية صنع بيتزا التونة بالصور خطوة بخطوة
طريقة عمل البيتزا مع السلمون والأفوكادو
مكونات
- عجينة بيتزا.
- كوب من الأفوكادو المفروم.
- نقطع السلمون إلى شرائح.
- كيس من الجرجير.
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 1 كوب مايونيز.
- 1 ملعقة كبيرة ملح.
- 1 ملعقة كبيرة فلفل.
كيف تستعد
- نضع العجينة في صفيحة خبز وندهنها بالزيت ونضعها في الفرن حتى تنضج.
- وبعد أن نخرجه، تأكد من تلطيخه بالمايونيز، أضف إليه السلمون والجرجير وشرائح الأفوكادو والملح والفلفل كلها.
- ثم نقطعها ونقدمها.
يمكنك أيضًا مشاهدة: كيفية صنع بيتزا المعكرونة
هذا كل شيء، انتهينا من عرض كل ما يتعلق بكيفية صنع بيتزا السلمون بمذاقها اللذيذ والمميز، اختر ما يعجبك من الوصفات حتى لا يرغب من يأكلها مرة أخرى إلا من يديك.