تعريف سوء التغذية، يعرف سوء التغذية بأنه نتيجة لنقص خطير في المغذيات، حيث من الممكن أن يؤدي نقص البروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات إلى سوء التغذية، وتجدر الإشارة إلى أن سوء التغذية أحد أسباب سوء التغذية. وهو من الأمراض الرئيسية التي تؤدي إلى الوفاة خاصة في الدول الفقيرة.
تشخيص نقص التغذية
- سوء التغذية هو نتيجة عدم امتصاص جسم الإنسان لجميع العناصر الغذائية التي يحتاجها، وهناك العديد من الأسباب التي يمكن أن تؤدي إلى ذلك، على سبيل المثال: اتباع الشخص نظام غذائي غير صحي، أو عدم قدرة الجسم على امتصاص جميع العناصر الغذائية الموجودة في الطعام، أو نتيجة عسر الهضم البشري.
- بالإضافة إلى أن إصابة الجسم بالعديد من الأمراض يمكن أن تؤدي أيضًا إلى سوء التغذية، مثل: أمراض الجهاز الهضمي أو العديد من الأمراض النفسية، مثل: تعرض الشخص للاكتئاب الشديد، مما قد يؤدي إلى عجز الشخص. لتناول الطعام.
- من الضروري معرفة أن سوء التغذية يتم تشخيصه عن طريق قياس طول ووزن المريض، ومن ثم حساب مؤشر كتلة الجسم، حيث يقوم الطبيب بفحص المريض على السرير لمعرفة مدى تأثير المرض على الصحة. للمريض.
- بعد ذلك يكتشف الطبيب السبب الرئيسي الذي أدى لحدوث المرض، وماذا يفعل من خلال معرفة أسباب المرض وتحديد العلاج المناسب لسوء التغذية، وكافة التعليمات التي يشرحها الطبيب بالترتيب. للتعافي من سوء التغذية وعدم التسبب في مضاعفات المرض.
- خلال فترة العلاج يجب على المريض اتباع نظام غذائي متكامل، والذي يجب أن يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية، وذلك لتعويض الجسم عن جميع العناصر التي يتم تقليلها فيه، بالإضافة إلى الخضار والفواكه والأسماك واللحوم. يجب تناول الأرز والخبز وجميع منتجات الألبان.
أنظر أيضا: ما هو سبب سوء التغذية
تعريف سوء التغذية
- التعريف الأساسي لنقص التغذية هو نقص خطير في المغذيات، لأنه إذا كان هناك نقص في أحد العناصر الغذائية، وإذا كان هناك نقص خطير في أحد الفيتامينات، فقد يؤدي ذلك بسرعة إلى سوء التغذية، لأن جميع العناصر الغذائية مهمة و ضروري لجسم الإنسان
- يمكن أن يعاني الإنسان من سوء التغذية لسببين رئيسيين: السبب الأول هو النقص المستمر في الغذاء، مما قد يؤدي إلى عدم تلبية الجسم لجميع احتياجاته الغذائية، والسبب الثاني هو الاستهلاك المستمر لكميات كبيرة من الطعام. جيد، لكن هذا الطعام غير صحي ولا يوفر كل ما يحتاجه جسمه من العناصر الغذائية التي يحتاجها.
- هناك العديد من الإحصاءات الحديثة التي تظهر أن حوالي 462 مليون شخص في العالم يعانون من سوء التغذية، من بينهم حوالي 159 مليون طفل يعانون من هذا المرض.
- يجب أن نعلم أن سوء التغذية يؤثر على نمو الطفل وحجمه ويؤثر على كل من امتصاصه وقدراته الأكاديمية، وكل ذلك يجعله غير قادر على التمتع بحياة طبيعية في المستقبل من الناحية العملية والصحية.
- هناك الكثير من الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة وفي نفس الوقت يعانون من سوء التغذية لأنهم لا يتبعون نظامًا غذائيًا جيدًا يوفر جميع احتياجات الجسم من العناصر الغذائية الأساسية.
أعراض سوء التغذية عند كبار السن
- وتجدر الإشارة إلى أنه من الصعب التمييز بين أعراض سوء التغذية لدى كبار السن، حيث يمكن للشخص أن يمرض لفترة طويلة ولا يتم الكشف عن أي أعراض مميزة لهذا المرض، خاصة إذا كان المريض يعاني من عدة أمراض أخرى.
- هناك عدة أعراض تظهر لدى مريض سوء التغذية، وهي الشعور الدائم بالإرهاق، لوجود نقص حاد في الحديد، وهذا يمكن أن يؤدي إلى فقر الدم لدى المريض.
- إذا لاحظ المريض أن شعره جاف جدًا، فقد يشير ذلك إلى أن الجسم يعاني من نقص شديد في البروتين والمواد المغذية، وأن هناك التهابًا في الفم أو أن الشفاه قد تتشقق بسبب نقص فيتامين ب 2 الشديد.
- بالإضافة إلى ذلك، إذا كان المريض يعاني باستمرار من الإسهال، فهذا يعني أن الجسم لا يمتص أي مغذيات، وهذا يمكن أن يؤدي إلى إصابة سريعة بسوء التغذية، ومن أعراض سوء التغذية فقدان الشهية.
أنظر أيضا: العلاج بالأعشاب لسوء الامتصاص عند الأطفال
الوقاية من سوء التغذية
- يجب تناول الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات، لأنها مهمة جدًا لجسم الإنسان، وتساعد أيضًا على تخزين كمية كبيرة من البروتينات في الجسم، لذلك يجب تناولها مع: القمح، والعسل، والشوفان، وكذلك السكر.
- كما يجب الإكثار من تناول الخضار والفواكه، لاحتوائها على الكثير من الفيتامينات، كما أنها تحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية الضرورية جدًا للجسم، لأنها تحميه من سوء التغذية.
- ويجب تناول الأطعمة التي تحتوي على البروتينات والدهون، لأنها تساعد الجسم على تخزين الطاقة، يجب استهلاك المكسرات واللحوم ومنتجات الألبان.
في نهاية رحلتنا مع تعريف سوء التغذية، أوضحنا الكثير من المعلومات التي تشرح مفهوم سوء التغذية، وكذلك طرق تشخيص هذا المرض وطرق الوقاية من سوء التغذية.