طريقة صنع كب كيك الشوكولاتة سهلة وبمجرد وجود المكونات البسيطة المتوفرة في المنزل، تعتبر الكب كيك من الحلويات المفضلة للأطفال والكبار لسهولة تناولها ومذاقها الرائع.
هناك أكثر من طريقة لعمل الكب كيك، ولكن في مقال اليوم اخترنا لك الطريقة الأكثر نجاحًا وبساطة.
كيفية صنع كعك الشوكولاتة
صنع الكب كيك سهل حيث أن كل ما تحتاجه هو صينية مشهورة من علب الكب كيك مع الاحتفاظ بالكمية التي سنشرحها لك وطريقة اتباعها موضحة أدناه:
مكونات الكعكة
- كأس به ربع دقيق أبيض منخول.
- كوب وربع كاكاو.
- نصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- كوب من مسحوق السكر الأبيض المنخول.
- بيضتان.
- ملعقة فانيليا.
- نصف كوب حليب.
- نصف كوب زيت نباتي.
مكونات صوص الشوكولاتة
- كوبان من السكر الأبيض الناعم.
- ربع كوب من الكاكاو الخام.
- ربع كوب حليب.
- نصف كوب شوكولاتة مبشورة.
- قليل من الملح
كيفية صنع كب كيك الشوكولاتة
- نبدأ بالتسخين المسبق للفرن إلى 180 درجة مئوية.
- ضع الأكواب الورقية في صينية الكب كيك.
- اخلطي مكونات الكيك الجافة وهي الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج باودر.
- نخلط المكونات السائلة في الخلاط الكهربائي وهي البيض والفانيليا والحليب والزبدة.
- الخطوة التالية هي خلط المكونات الجافة جيدًا مع السوائل.
- وزعي خليط الكيك بالتساوي والتساوي في المقالي.
- يُخبز الكب كيك على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة تقريبًا.
- حضري صلصة الشوكولاتة التي ستغطي وجه الكب كيك بوضع الشوكولاتة المبشورة فوق حمام مائي.
- ثم أضيفي الحليب والكاكاو والسكر واستمري في التقليب حتى تمتزج جميع المكونات معًا.
- بعد إخراج الكيك من الفرن، نتركه يبرد، ثم نزين الوجه بصوص الشوكولاتة والمكسرات.
إقرئي أيضاً: طريقة صنع الكيك بشربات جوز الهند
كيفية صنع كب كيك أوريو
وصفة كب كيك أوريو من ألذ وأفضل وصفات كب كيك الشوكولاتة، لأن بسكويت الأوريو من أشهر أنواع البسكويت في العالم ومحبوب للغاية من قبل الأطفال، لذلك سنقدم لك أسهل طريقة لتحضيرها:
مكونات
- كوبان من بسكويت أوريو.
- ثلاثة أكواب طحين.
- نصف كوب من الكاكاو الخام غير المحلى.
- كأس حليب؛
- أيضا كوب زيت.
- كوبان من السكر الأبيض الناعم.
- 3 أكواب دقيق.
- وكذلك أربع بذور بيض.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
مكونات للزينة
- كريم شانتيلي.
- بسكويت أوريو المكسر.
كيف تستعد
- انخلي المكونات الجافة في وعاء عميق، أضيفي البيكنج بودر والملح والكاكاو.
- ضعي البيض والسكر والفانيليا في خلاط كهربائي واخلطي كل هذه المكونات حتى تحصلي على قوام كريمي.
- ثم نضيف الحليب والزبدة ونستمر في الخفق مرة أخرى.
- ثم نضيف تدريجياً خليط المكونات السائلة إلى خليط الدقيق والكاكاو، ونخلط المكونات باستمرار حتى تصبح متجانسة مع بعضها البعض ويكون لدينا خليط كعكة.
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- صب الخليط في بطانات الكب كيك حتى ربع كوب، ثم ضع فوقها واحدة من بسكويت أوريو، ثم ابدأ في ملء باقي الكوب، مع التأكد من ترك مساحة للكيك لتخرج.
- ثم نترك قوالب المافن في الفرن لمدة ثلث ساعة، أو لمدة نصف ساعة، أو حتى نتأكد من نضجها.
- للزينة، ضعي كريم شانتيلي على الوجه باستخدام كيس المعجنات، ثم ضعي أوريو مطحون.
منظر من هنا: كعكة العسل الروسية الأصلية بخطوات
طريقة صنع كب كيك الشوكولاتة بسيطة للغاية حيث أن كل ما هو مطلوب هو اتباع المكونات المذكورة للحصول على القوام الدقيق والمناسب.