تعتبر طريقة عمل البسبوسة سوربيه من الأجزاء المهمة في صنع البسبوسة، ويجب تحضير الشربات بالطريقة الصحيحة لضمان نجاح البسبوسة.
وللحصول على مذاق رائع، سنتعرف في هذا المقال بالتفصيل على كيفية صنع البسبوسة بالشراب الخاص بك، لذا ترقبوا المقالة على موقعنا.
باص باص
- قبل الحديث عن كيفية تحضير شربات البسبوسة خطوة بخطوة، يجب أن تتعرف على بسبوسة.
- تعتبر من الأطباق الشرقية بشكل خاص، مما يعطي مذاقًا رائعًا وسهل التحضير.
- يمكن تقديمه للضيوف أو تحضيره في المناسبات والحفلات ولن يتطلب أي جهد أو وقت.
- لكن من السهل تحضيره ومنها أنواع عديدة.
- مثل البسبوسة بالفستق، بسبوسة جوز الهند، وكريمة البسبوسة، وجميع الأنواع تباع بسرعة.
- نحتاج إلى معرفة القطر الذي نضيفه إلى الباسبوس بعد إزالته من الفرن.
اقرأ أيضًا: كيفية عمل بلخ الشام بالصور
البسبوسة فى مصر
يعتبر من أجمل أنواع البسبوسة لأنه بسيط وله طعم مميز ومقبول من قبل جميع أفراد الأسرة وهو من أجمل الحلويات.
مكونات
- 2 كوب سميد.
- ربع كوب جوز هند.
- زبادي في عبوة واحدة.
- نصف كوب زيت.
- ثلاثة أرباع كأس من السكر.
- كريم في عبوة.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- مسحوق الخبز لملعقة واحدة.
- مكسرات محمصة وجوز الهند للتزيين.
طريقة طبخ البسبوسة المصرية
- نبدأ بتحضير صينية خبز البسبوسة بدهن صينية الخبز بالقليل من الزيت أو القليل من الزبدة.
- نرش كمية قليلة من الدقيق على صينية البسبوسة.
- نأخذ وعاء عميق ونضع فيه كل مكونات البسبوسة.
- يتم خلطها جيداً، نعتمد على شوكة كبيرة أو خلاط يدوي لخلط مكونات البسبوسة.
- حتى يختلطوا مع بعضهم البعض للحصول على قوام كثيف.
- قبل خبز صينية الخبز، سخني الفرن إلى درجة حرارة متوسطة.
- نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
- عندما يكتسب البسبوسة وجهًا ذهبيًا، أخرجيها من الفرن وأضيفي إليها نصف كمية الشراب البارد.
- ننتظر قليلاً حتى يتم امتصاص الباسبوس، ونضيف الشراب المتبقي.
- توضع البسبوسة في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم تخرج وتجهز للتقطيع.
- تقطع البسبوسة بعد تجفيف الشراب المتبقي وإخراجها من الثلاجة.
- تأخذ البسبوسة شكل مربعات صغيرة أو شكل ماسي.
- أخيرًا، الجانب الأمامي من صينية البسبوسة مزين بالمكسرات أو الفستق المطحون أو جوز الهند.
- يتم تقديم البسبوسة في طبق تقديم مناسب.
قد تكون مهتمًا بـ: كيفية طهي الباسبوس المصري العادي
طريقة عمل شراب البسبوسة
طريقة صنع الشربات مهمة جدًا حتى نحصل على مذاق رائع كما هو الحال في المتاجر وتظهر صينية الباسبوس.
مكونات
- كوبان من السكر بالضبط.
- كوب ونصف من الماء.
- عصير نصف ليمونة.
طريقة الحجز
- نأخذ إناء بحجم مناسب ونضع فيه ماء وكمية من السكر ونتركه على نار متوسطة.
- قلبي المكونات من وقت لآخر حتى يذوب السكر تمامًا في الماء على نار متوسطة.
- يضاف عصير الليمون ويترك هذا الخليط لمدة 15 دقيقة على النار حتى يتم الحصول على قوام كثيف.
- اترك الشراب ليبرد، ثم اسكبه في وعاء زجاجي حتى يتم استخدامه مع صينية البازلاء.
- يمكننا إعطاء الشربات نكهة خاصة بإضافة كمية قليلة من الهيل أو ماء الورد أو المستكة.
- يمكننا أيضًا إضافة ماء الورد أو ماء الورد أو الفانيليا أو أعواد القرفة إلى شراب البسبوسة.
- بالنسبة لأولئك الذين يحتاجون إلى شربات أصفر فاتح مصنوع من البسبش، يتم إضافة كمية صغيرة من أوراق الزعفران عند تحضير الشربات.
شاهدي أيضاً: طريقة تحضير البسباص الجاهز
في هذا المقال تحدثنا خطوة بخطوة عن كيفية صنع شربات البسبوسة، وتعلمنا أيضًا كيفية صنع البسبوسة في المطبخ المصري.