نقص فيتامين ب 2، من المهم معرفة أن نقص هذا الفيتامين يمكن أن يسبب صحة الإنسان وقابليته للإصابة بأمراض خطيرة، حيث أنه أحد الفيتامينات الثمانية التي تنتمي إلى مجموعة فيتامينات ب المهمة للجسم.
نقص فيتامين ب 2
- يعتبر نقص فيتامين B2 شائعًا جدًا في البلدان الفقيرة اقتصاديًا في آسيا وأفريقيا، وأحيانًا يكون هذا النقص نتيجة عدم كفاية تناول فيتامين B2 من خلال الغذاء.
- أو يمكن أن يكون نتيجة لاضطرابات الغدد الصماء، والإسهال الشديد، وتناول الكحول بكثرة، وغسيل الكلى، وتعب الكبد.
- يمكن أن يؤدي نقص فيتامين ب 2 إلى نقص أحد العناصر الغذائية الأخرى.
- فقر الدم هو الأكثر وضوحا، وذلك لأن الحديد لا يستخدم بكميات كبيرة.
- يساعد فيتامين ب 2 في علاج هذه العناصر الغذائية، ويؤثر نقص الفيتامين سلبًا على النمو.
- وأهمها شق الشفة والحنك، ويسمى باللغة الإنجليزية (شق الشفة والحنك).
- يمنع النمو والأمراض التي تصيب القلب وفوق كل ذلك من الممكن أن يتضرر نمو الجنين أثناء الحمل إذا كان هناك نقص في فيتامين ب 2.
- قد تعاني المرأة الحامل من تسمم الحمل بسبب ارتفاع ضغط الدم الذي يعرض حياتها للخطر.
- نقص فيتامين ب 2 له العديد من الأعراض والعلامات، وهي:
- تغيم عدسة العين، يسمى إعتام عدسة العين، وزيادة حساسية العين للضوء، والمعروف باسم الحساسية للضوء.
- التهاب الملتحمة (الغشاء الصافي) للعين، والمعروف باسم (التهاب الملتحمة).
- تغير لون الشفاه إلى اللون الأحمر.
- ذبحة.
- وكذلك التهاب اللسان المعروف باسم (التهاب اللسان).
- التهاب الجلد الدهني، المعروف أيضًا باسم (التهاب الجلد الدهني).
- تساقط الشعر.
- فقر الدم المعروف باسم (فقر الدم السوي).
- دوخة؛
- قشعريرة.
- أرق.
- عدم وجود رد فعل سريع للعقل.
ولا تفوت قراءة مقالنا: الأعراض النفسية لنقص فيتامين ب
علاج نقص فيتامين ب 2
هناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين B2 ولكن بعضها يتحلل عند تعرضه للضوء، لذلك من المهم تخزين هذه الأطعمة جيدًا، ومن الأمثلة على الأطعمة التي تحتوي على فيتامين B2 هي:
- لحم البقر: يحتوي 100 جرام من لحم البقر على 0.9 مجم من فيتامين B2، أي حوالي 66٪ من القيمة اليومية.
- الحليب قليل الدسم: يحتوي 100 جرام منه على 0.2 مجم من فيتامين B2 أي ما يقرب من 14٪ من القيمة اليومية.
- سمك السلمون: يحتوي 100 جرام منه على 0.5 مجم من فيتامين B2 أي ما يقرب من 37٪ من القيمة اليومية.
- الفطر: 100 جرام من الفطر تحتوي على 0.5 ملجم من فيتامين ب 2، ما يقرب من 36٪ من القيمة اليومية.
- البيض: تحتوي البيضة الكبيرة على 0.3 ملجم من فيتامين ب 2، أي حوالي 20٪ من القيمة اليومية.
- السبانخ: تحتوي 100 جرام من السبانخ على 0.2 مجم من فيتامين B2 أي ما يقرب من 18٪ من القيمة اليومية.
- اللوز: 100 جرام تحتوي على 1.1 مجم من فيتامين B2 حوالي 88٪ من الجرعة اليومية.
- الأفوكادو: يحتوي 100 جرام منه على 0.1 ملجم من فيتامين ب 2، أي ما يقرب من 10٪ من الجرعة اليومية.
- التوفو المدعم: يحتوي 100 جرام من التوفو على 0.4 ملليجرام من فيتامين B2، وهو ما يمثل حوالي 34٪ من RDI.
- مصادر أخرى: مثل البقوليات الحية ومنتجات الألبان ومشتقاتها.
فئات مخاطر نقص فيتامين ب 2
هناك أشخاص يصابون بنقص فيتامين B2 وهم:
- النساء الحوامل والرضع والنساء المرضعات، حيث ينخفض فيتامين ب 2 في نهاية الحمل.
- وخاصة النساء اللواتي يحتجن لأقل كمية من هذا الفيتامين وبالتالي يؤثر على الأم والجنين.
- ومن المعروف أيضًا أن الأطفال يولدون وهم بحاجة إلى فيتامين ب ويمكن أن تظهر عليهم بعض الأعراض الخلقية.
- يشمل الأشخاص المصابون أيضًا الأولاد في المدرسة ويمكن أن يصابوا أيضًا في سن المراهقة.
- الفتيات أيضا عرضة له بسبب نقص الحليب.
- أيضا خلال فترة الضعف يزداد العمر ويظهر الشيخوخة ويحتاج الجسم إلى هذا النوع من الفيتامينات.
- أجهزة المحاكاة العنيفة، حيث يستهلك الجسم الفيتامينات بسبب التمارين المكثفة.
- يعاني الأشخاص المصابون بالحساسية تجاه منتجات الألبان واللاكتوز من نقص الفيتامينات.
- يعاني النباتيون أيضًا من نقص فيتامين B2 بسبب نظامهم الغذائي النباتي.
لا تتردد في قراءة مقالتنا: أعراض نقص فيتامين ب 12 من تجربتك
الكميات الموصى بها من فيتامين ب 2
تعتمد كمية فيتامين B2 التي يجب أن تتناولها يوميًا على عمرك، مثل:
- يُسمح للأطفال منذ الولادة وحتى 6 أشهر بتناول 0.3 ملغ يوميًا.
- ويسمح للأطفال من 7 أشهر إلى 12 شهرًا باستخدام 0.4 ملليجرام يوميًا.
- يُسمح للأطفال من سن 1 إلى 3 سنوات 0.5 مجم يوميًا.
- يُسمح للأطفال من سن 4 إلى 8 سنوات 0.6 ملليجرام يوميًا.
- يُسمح للأطفال من سن 9 إلى 13 عامًا بـ 0.9 ملليغرام يوميًا.
- يُسمح للشباب الذين يبلغون من العمر 14 عامًا فما فوق 1.3 ملليغرام يوميًا.
- يُسمح للفتيات من سن 14 إلى 18 عامًا 1.0 ملليجرام يوميًا.
- يُسمح للفتيات بعمر 19 عامًا فما فوق بـ 1.1 ملليغرام يوميًا.
- يُسمح للشباب الذين يبلغون من العمر 19 عامًا فما فوق 1.3 ملليغرام يوميًا.
- يُسمح للنساء الحوامل بعمر 14 عامًا فما فوق بـ 1.4 ملليجرام يوميًا.
- يُسمح للنساء المرضعات بعمر 14 عامًا فما فوق بـ 1.6 ملليغرام يوميًا.
استعراض فيتامين ب 2
- فيتامين B2 أو الريبوفلافين هو أحد أهم ثمانية فيتامينات يحتاجها الجسم وهو قابل للذوبان في الماء.
- ليس للحرارة أي تأثير.
- يجب تناول فيتامين ب 2 يوميًا حتى يخزنه الجسم ولا ينقص التوازن.
- يوجد فيتامين ب 2 في العديد من الأطعمة ويتم تضمينه في بعض المضافات الغذائية الصناعية.
- وتجدر الإشارة إلى أننا نتناوله بكميات معتدلة حتى لا يعاني الجسم من أمراض منها الصداع.
- والتعب في الحديد وكذلك فقر الدم.
- استهلاك كميات كافية من فيتامين B2 يقي من آثار عدد من الأمراض، مثل فقر الدم، والصداع، وتعتيم عدسة العين.
فوائد فيتامين ب 2
- فيتامين ب 2 ضروري لصحة الإنسان حيث يستخدم لتزويد الجسم بالطاقة.
- من خلال تكوين البروتينات والدهون، يتم استخدامه كمضاد للأكسدة يساعد جهاز المناعة على أداء وظيفته.
- يساعد في الحفاظ على البشرة والشعر وينشط فيتامين ب 6 الضروري لأداء الجسم البدني.
- وكذلك الإرضاع والنمو والتكاثر.
- تكمن أهميته أيضًا في استخلاص بعض العناصر الغذائية المهمة للجسم والحفاظ على أنسجة الجسم.
يمكنك أيضًا التعرف على: أدوية فيتامين ب 12 للأطفال
في نهاية هذا المقال ذكرنا نقص فيتامين ب 2 وبعض الأمراض الخطيرة التي تنجم عن نقصه مثل فقر الدم وتأخر النمو، كما أنه يؤثر سلباً على عدسة العين.