تريد العديد من النساء معرفة كيفية تخزين الأطعمة في الثلاجة: إليك قائمة بأهم الأطعمة التي يجب استبعادها.
هذه القائمة، بما في ذلك المنتجات التي تحتوي عليها، توفر الكثير من الوقت والجهد للعديد من النساء، وخاصة النساء العاملات اللاتي ليس لديهن الوقت الكافي للطهي، لذلك يشرح موقع جديد اليوم هذه المعلومات في هذه السطور.
تخزين الأطعمة في الثلاجة: فيما يلي قائمة بأهم الأطعمة التي يجب تجنبها
هناك العديد من أنواع الطعام التي يمكن التعرف عليها من خلال طريقة تخزينها في الثلاجة، ويمكن شرح ذلك من خلال الفقرات التالية:
كيفية التخزين في الثلاجة
تعتبر هذه الطريقة من أهم طرق الحصول على أنواع مختلفة من المنتجات التي تحفظ في الثلاجة جيدًا، ومن أهمها ما يلي:
أنواع الشوكولاتة المختلفة
من المعروف أن الشوكولاتة تذوب بسهولة خارج الثلاجة، لذلك إذا كنت تريد معرفة كيفية تخزينها، فسنذكر ما يلي:
- يمكن تخزين الشوكولاتة المستخدمة في الطهي في الفريزر.
- يوصى بالاحتفاظ بالنوع المستخدم للطعام في الثلاجة لفترة قصيرة.
- يوصى بوضعه في مكان بارد إذا كنت لا ترغب في وضعه في الثلاجة مباشرة.
- يتميز الصنف الغامق بالعديد من المزايا، لذلك يجب الاحتفاظ به باستمرار حتى لا يفقد قيمته الغذائية.
انظر هنا: كيفية حفظ اللحوم بدون ثلاجة
منتجات الألبان
تعتبر منتجات الألبان بجميع أنواعها من أهم الأطعمة التي يجب حفظها في الثلاجة. لمعرفة كيفية تخزينها، نشرح ما يلي:
- يجب حفظ الزبادي في الثلاجة طوال فترة صلاحيته.
- يمكن تخزين الجبن بأنواعه في مكان بارد حتى لا يفسد.
- يحتاج الحليب نفسه إلى درجة حرارة باردة لمنع أي تخمر من التكون.
- بالإضافة إلى ذلك، إذا لزم الأمر، يمكن تجميد الحليب بشكل دائم في الفريزر.
- يجب تخزين منتجات الألبان في مكان بارد في جميع الأوقات لضمان الحفاظ عليها.
الخضروات والفواكه
يمكن التعامل مع الخضار بعد تقطيعها أو تعبئتها في أكياس ذات وزن معين وذلك بتخزينها في الثلاجة على النحو التالي:
- يمكن تخزين البازلاء في أكياس في الفريزر لمدة شهر دون أي مشاكل.
- البامية هي أيضًا نوع من الخضار يمكن تخزينها في مكان بارد بعد التنظيف والتعبئة.
- هناك العديد من الطرق للحصول على مجموعة متنوعة من الخضروات التي تُطهى جيدًا.
- يمكن أيضًا استخدام هذه الطريقة نفسها لحفظ العديد من الفاكهة المختلفة عن طريق تقطيعها وتخزينها في أكياس.
زيت و سمن
لا يمكن تخزين هذا النوع من المنتجات لفترة طويلة من الزمن، إلا في أماكن ذات درجة حرارة معينة مناسبة لتركيبها. للتعرف على الطرق نوضح ما يلي:
- ضع قوالب الزبدة في الصناديق المخصصة لها في الثلاجة لمدة صلاحيتها.
- يمكن وضع السمن في الثلاجة أو في مكان مظلم حتى لا يتأكسد بسرعة.
- يمكن أيضًا تخزين الزيوت المختلفة عن طريق وضعها في أماكن مظلمة أو زجاجات مظلمة لمنعها من التفاعل مع البيئة الخارجية.
إقرأ أيضاً: كيفية حفظ الزيتون لفترة طويلة
كيفية التخزين خارج الثلاجة
بعد تحديد الأنواع العديدة التي يمكن استخدامها للحصول على عدة أنواع من المنتجات المخزنة في الثلاجة، سنشرح الأنواع التي يمكن تخزينها بالخارج على النحو التالي:
جميع أنواع التمليح
تعتبر المخللات من أهم الأطعمة التي يرغب أفراد الأسرة في تناولها طوال الوقت، لذلك يمكن الحفاظ عليها بالآتي:
- يجب وضع المخللات في عبوات محكمة الإغلاق لحمايتها من العوامل الخارجية.
- احرص على عدم وضع كمية كبيرة من الملح في المحلول الملحي المخزن في المنزل.
- تأكد من وضعها في مكان مظلم وبدرجة حرارة معتدلة لتجنب التلف.
- أغلق بإحكام بعد الاستخدام لمنع الباقي من التلف بشكل كبير بسبب الفتح والإغلاق المتكرر.
المكسرات والحبوب
يمكن تخزين المكسرات والحبوب خارج الثلاجة ولكن تخضع لعدد من الشروط التي يجب توافرها وهي:
- مع المعالجة الدقيقة، يمكن تخزين المكسرات لأكثر من عام.
- يمكن حفظ المكسرات في العراء لمنع أي ضرر.
- يمكن وضع المكسرات في برطمانات أو علب لحفظها لفترة طويلة دون أي تفاعلات خارجية.
- إذا كان الكيس مغلقًا، يمكن تخزين الحبوب أو المكسرات على مدار العام للاستخدام اليومي.
- يجب تخزين المكسرات والبقوليات في مكان بارد عند درجة حرارة لتجنب التعرض للحشرات والقوارض.
بهارات مختلفة
هذا النوع من التوابل لا غنى عنه في كل منزل، لذا يمكنك التعرف على طرق الحفاظ عليه من خلال تقديم النقاط التالية:
- يجب تخزين الملح والفلفل والتوابل الأخرى التي يتم استخدامها يوميًا في عبوات مغلقة بإحكام.
- يمكن تخزين أي كمية زائدة في مكان مظلم لتجنب التلف.
- قم بتخزين التوابل في عبوات محكمة الغلق بسبب الروائح التي قد تنبعث منها.
شاهد أيضاً: أهم طرق الحفاظ على الغذاء
نأمل أن نكون قادرين على تقديم الكثير من المعلومات حول طرق الحفاظ على المنتجات في الثلاجة: إليك قائمة بأهم المنتجات التي يجب استبعادها من خلال تقديم عدد من الطرق المختلفة من خلال سطور هذه المقالة.