طريقة تتبيلة الزبادي لدجاج بانيلا، طريقة تتبيلة الزبادي للدجاج بانيلا تتم في بضع خطوات بسيطة، لأن الزبادي بانيلا من الأطباق التي يحبها الكثير من الناس، بالإضافة إلى الفوائد العظيمة التي يجلبها لجسم الإنسان، دعنا نتعرف على بعضنا البعض بالتفصيل مع هذه الطريقة في الأسطر التالية.
طريقة تتبيل الدجاج بالزبادي
يمكنك تلبيس الدجاج منزوع العظم بالقرفة والكمون واللبن الزبادي بطريقة بسيطة للغاية، وسوف نوضح لك كيفية تلبيس الدجاج بالزبادي بالطريقة التالية:
مكونات
المكونات والمكونات اللازمة لهذه الوصفة:
- كيلو صدور دجاج.
- كوب ونصف زيت.
- كوب زبادي.
- فلفل أسود وملح.
- كوب دقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من خليط البهارات.
- 2 كوب بقسماط خشن.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار.
- 2 بيض كبير.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- ملعقة صغيرة من الريحان المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- أيضا نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة كمون.
- نصف ملعقة كبيرة من البقدونس المجفف المفروم.
شاهد أيضًا: كيفية صنع بيتزا الدجاج بالصور خطوة بخطوة
كيف تستعد
يمكن تحضير شرائح الدجاج بالزبادي على النحو التالي:
- نضع صدور الدجاج، الزبادي، القرفة، الكمون، البصل، الثوم، الملح، الفلفل الأسود والأوريغانو في وعاء كبير، اخلطي جيداً، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة
- ثم نضع البيض والملح والفلفل الأسود في وعاء ونخلط المكونات جيداً.
- نضع فتات الخبز والملح والفلفل الأسود والحريف والريحان والبهارات وباقي الزعتر في وعاء آخر ونخلط جيداً.
- في هذه المرحلة، يجب غمس الدجاج في الدقيق، ثم في البيض، ثم في فتات الخبز.
- توضع صدور الدجاج في الفريزر لمدة نصف ساعة، ثم تقلى بالزيت، يجب أن يكون الزيت غنيا ومغليا.
- نترك القدر في الزيت حتى يكتسب اللون الذهبي، ثم نخرجه من الزيت ونضعه في طبق على مناشف المطبخ حتى يستنزف الزيت.
طريقة اللوح المشوي مع اللبن
هذه الطريقة مفيدة للصحة ويمكن تناولها على نظام غذائي، وطريقة لبس الدجاج المشوي بالزبادي:
مكونات
في هذه الوصفة سنحتاج:
- كوب زبادي قليل الدسم.
- جزء كيلوغرام.
- نصف كوب بصل أخضر مقطع.
- كوب من الجبن القريش.
- ملعقة كبيرة من أوراق النعناع الطازجة.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- نصف كوب فلفل أحمر حلو مفروم ناعم
كيف تستعد
تستخدم المكونات الأولية لصنع الدجاج بالزبادي على النحو التالي:
- بادئ ذي بدء، اخلطي الزبادي والبصل ومسحوق الثوم والفلفل الأسود والملح في وعاء.
- ثم نضع الزبادي فوق الخليط ونضيف الفلفل الحلو ونخلط المكونات جيداً ونترك المزيج جانباً.
- يجب رش الدجاج بالفلفل الأسود.
- في هذه المرحلة، نقلي اللوح على نار متوسطة ونتركه لمدة ربع ساعة تقريبًا أو حتى ينضج، نقلبه ونغسله بالتتبيلة المحفوظة.
- قدمي الدجاج مع مزيج الزبادي بالنعناع.
طريقة طهي الدجاج الساخن بالزبادي
يفضل الكثيرين طريقة دهن الدجاج بالزبادي بشكل ساخن، ويتم تحضيرها على النحو التالي:
مكونات
في طريقة طهي البنة الساخنة باللبن نحتاج إلى ما يلي:
- قطع كيلوغرام من صدور الدجاج إلى شرائح متوسطة الحجم.
- بصل مبشور.
- 2 ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة خل.
- وكذلك ملعقة كبيرة من الكاري.
- ملعقة كبيرة بهارات.
- 2 حبة فلفل حار مفروم.
- 3 فصوص ثوم مهروس.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 2 ملاعق كبيرة من الزبادي.
- ملعقة من عصير الطماطم.
- أيضا ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة بابريكا ساخنة.
- 3 أكواب بقسماط.
- كوب دقيق أبيض.
- الكمية المناسبة من الزيت للقلي.
- 3 بيضات.
كيف تستعد
تتطلب هذه الوصفة الخطوات التالية:
- يجب أولاً غسل صدور الدجاج جيدًا، ثم تقطيعها إلى شرائح متوسطة الحجم.
- يجب خلط صدور الدجاج مع البهارات واللبن والطماطم والخل والثوم والبصل وعصير الليمون والفلفل الأسود والملح والكاري، ويجب خلط كل هذه المكونات جيدًا حتى يتبل الصدور.
- ثم يتم تغطيتها ووضعها في الثلاجة لمدة 3 سنوات.
- يُمزج فتات الخبز والفلفل الأسود والدقيق والبابريكا في وعاء ويخلط جيدًا.
- تُغمس صدور الدجاج في البيض ثم تُغمس في فتات الخبز.
- بعد أن ينضج الدجاج من فتات الخبز، يوضع في الثلاجة لمدة ساعة.
- في هذه المرحلة، يجب صب الزيت في مقلاة وتسخينه على نار عالية.
- ضعي شرائح صدور الدجاج في الزيت مع تقليبها جيدًا على الجانبين.
- يُخرج الزجاج من الزيت عندما يكتسب لونًا ذهبيًا، ويقدم في طبق مع سلطة وخبز وبطاطس.
إقرأ أيضاً: توابل شاورما الدجاج بالزبادي
كيف لطهي لوحة الدجاج روزماري
تعتبر طريقة دهن لوح الدجاج بالزبادي وإكليل الجبل من ألذ وأشهى الطرق، وفي السطور التالية سنوضح لك بالتفصيل كيفية تحضيرها.
مكونات
المكونات التي سنحتاجها لتحضير هذه الوصفة:
- نصف كيلوغرام من صدور الدجاج المخلية.
- 1 كوب زبادي
- ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المفروم.
- وايضا ملعقة فلفل اسود او حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- ¼ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- 1 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة.
كيف تستعد
الخطوات المطلوبة لتحضير هذه الوصفة:
- في البداية، من الضروري إحضار وعاء عميق، نضع فيه جميع التوابل مع اللبن ونقلب جيدًا حتى تصبح جميع المكونات متجانسة.
- ثم توضع قطع الدجاج في وعاء يحتوي على التتبيلة.
- يجب تغطية الوعاء بغطاء وترك الدجاج في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل.
- في هذه المرحلة، من الضروري تحضير وعاء واسع ووضعه على النار.
- ثم نضيف كمية مناسبة من الزيت ونتركه على النار حتى يسخن جيداً.
- بعد ذلك يتم إحضار الدجاجة ووضعها في المقلاة، ثم انتظر حتى يكتسب لونًا ذهبيًا من الجانبين.
- ثم يتم تحضير طبق التقديم، مع رش الطبق بالبقدونس الأخضر، ثم وضع كوب فيه.
طريقة تلبيس صواني زبادي الدجاج من الشيف نائلة الشرشبي
وصفة مقلاة الدجاج بالزبادي من الشيف نائلة الشرشابي بسيطة للغاية وسنشرح لك كيف:
مكونات
ماذا سنحتاج في هذه الوصفة؟
- نصف كيلوغرام من قطع صدور الدجاج.
- كوب زبادي.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- ونصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- 2 كوب بقسماط.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- الكمية المناسبة من الزيت للقلي.
كيف تستعد
الخطوات المطلوبة لهذه الوصفة:
- في البداية، يجب خلط جميع البهارات في وعاء مع اللبن وخلطها جيدًا.
- اللوح محنك بالمكونات السابقة ويترك في التتبيلة لمدة ساعتين في الثلاجة.
- ثم يتم تحويل اللوحة إلى فتات الخبز.
- ضع الزيت في مقلاة على الموقد حتى يسخن.
- يُرفع الزجاج بعد ذلك عن فتات الخبز ويوضع في الزيت حتى يتحول إلى اللون الذهبي من كلا الجانبين.
انظر من هنا: كيف تطبخ نجرسكا بالدجاج، نجلاء
لذلك أوضحنا لكم طريقة تتبيلة الدجاج البني بالزبادي، حيث تعرفنا على الطريقة الساخنة وطريقة الشواء وطريقة إكليل الجبل وطريقة التتبيلة من الشيف نايلة الشرشابي، وفي النهاية نتمنى أن نكون قد ساعدنا أنت.