أفضل أنواع البن والقهوة بجميع أنواعها وطرق تحضيرها – من المشروبات المفضلة لدى كثير من الناس.
هناك أنواع وطرق عديدة لتحضير القهوة، لذلك يختار كل شخص القهوة التي يريد أن يشربها حسب مزاجه الشخصي.
من أجل اختيار أفضل قهوة، عليك اتباع بعض الإجراءات للحصول على أفضل قهوة.
في هذه المقالة، سوف نجعل الأمر أسهل بالنسبة لك ونقدم لك المعايير التي يتم من خلالها اختيار أفضل أنواع القهوة وأمثلةها.اتبعنا.
كيفية اختيار أفضل حبوب البن
- منتجات القهوة في السوق كثيرة ومتنوعة، وكل منها معبأ في أكياس مختلفة.
- والكثير منا، من خلال هذه الحقائب ذات المصطلحات المحيرة، ليس لديهم طريقة لاختيار النوع الأفضل بينهم.
- يتم زراعة نوعين من حبوب البن.
- هذه هي حبوب أرابيكا وحبوب روبوستا.
- تعتبر حبوب أرابيكا الأفضل بينهم من حيث المذاق ونوعية الفول والرائحة الرائعة.
- يتم زراعتها على ارتفاعات عالية وتحتاج إلى أن تنضج وقد استخدمت في صناعة القهوة لفترة طويلة من الزمن.
- أما بالنسبة لحبوب الروبوستا فهي تحتوي على نسبة كبيرة من الكافيين مما يزيد من احتمالية مقاومة الأمراض.
- من ناحية أخرى، فإن معظم المهتمين بزراعة حبوب البن يزرعون الروبوستا لأنها أسرع وتستغرق وقتًا أقل.
- كما أن لها عائدًا مرتفعًا وتستخدم هذه الحبوب بشكل شائع في صنع القهوة سريعة التحضير مثل النسكافيه.
- تتميز القهوة بنسبة مرارة وحموضة، وهذا ليس عيبًا فيها، بل صفة مميزة.
- تختلف حموضة القهوة حسب مكان زراعتها.
- على سبيل المثال، الحبوب المزروعة في إفريقيا أكثر حمضية من غيرها.
- وفقًا لذلك، يجب على الأشخاص الذين يعانون من الحموضة المستمرة اختيار قهوة ذات حموضة أقل.
- أما مرارة القهوة فتعتمد على طريقة تحضيرها وتخميرها.
- من أجل تجنب المرارة، يجب تحضير القهوة بشكل صحيح.
- من أهم الأشياء التي تؤثر على مذاق القهوة طريقة تحميصها.
- يوصى بشرب القهوة المحمصة طازجة لمدة لا تزيد عن شهر.
- يجب تخزين القهوة في مكان جاف وبارد بحيث تحتفظ بمذاقها ورائحتها لأطول فترة ممكنة.
اقرأ أيضًا: فوائد تفل القهوة لفقدان الوزن وفقدان الوزن
أفضل قهوة في العالم
هناك العديد من أنواع القهوة في العالم، وفيما يلي سنذكر أفضلها.
قهوة كونا هاواي
- تزرع قهوة كونا هاواي في جزيرة كونا، هاواي.
- تعتبر من أشهر وأفضل أنواع القهوة، حيث أن المناخ هنا مثالي لزراعة أفضل حبات القهوة.
- مناخها مشمس ومطر ورياح وتربة بركانية مناسبة لنمو حبوب البن بشكل جيد.
- كل هذا جعلها أفضل قهوة على الإطلاق.
اقرأ أيضًا: ما هي فوائد ومضار القهوة السوداء؟
قهوة بلو ماونتين الجامايكية
- تزرع هذه القهوة في جامايكا في بلو ماونتين، على ارتفاع عالٍ جدًا فوق مستوى سطح البحر.
- لكن إنتاجه منخفض للغاية بحيث يصعب حصاد الحبوب بسبب الانحدار الحاد للجبل.
- لكن يتم تصدير معظم إنتاج البن في هذه المنطقة إلى اليابان.
قهوة كينيا آي
- تعد حبوب البن المزروعة في كينيا من أفضل وأجود أنواع القهوة المنتجة في العالم.
- وذلك لأن المزارعين في هذه المنطقة يهتمون كثيرًا بالحبوب بعد زراعتها وقبل تحميصها أثناء تنظيفها ومعالجتها.
- هذا نتيجة اهتمام الحكومة بالزراعة والمكافآت التي تقدمها لأفضل المزارعين وأفضل المحاصيل.
اقرأ أيضًا: طريقة صنع القهوة بالحليب لإنقاص الوزن
أخيرًا، قدمنا لك معايير اختيار أفضل أنواع القهوة والقهوة.
لقد ذكرنا أيضًا بعضًا من أفضل أنواع القهوة والقهوة في العالم.
نأمل أن تكون هذه المقالة مفيدة للجميع وأن يتم نشرها لصالح الجميع.