مشروع مطعم فول وطامية من المشاريع التي تحقق صافي ربح كبير رغم انه مشروع قديم.
لكنه أصبح من المشاريع الفعالة لما يقدمه من خدمات وطعام شعبي يأكلونه، فهو يعتبر من قبل نصف الناس ويقدم منتجات غير مكلفة إلى حد ما مقارنة بأنواع الطعام الأخرى.
يمكن تحضير الطعام وتقديمه داخل المتجر أو إرساله إلى المنازل في صناديق خاصة، وسنناقش بالتفصيل مشروع مطعم الفول والطعمية في مصر.
دراسة جدوى مشروع مطعم “فول وطعمة”.
تعتمد هذه الدراسة على بعض النقاط المهمة التي يجب الانتباه لها، ونقوم بشرحها لكم بشكل مبسط.
لبدء مشروعك، تحتاج إلى معرفة كل هذه النقاط، بالإضافة إلى تحديد الأولويات.
موقع مطعم الفول والفلافل
قبل البدء في مشروع مطعم فول وطامية يجب التفكير في الموقع المناسب للمطعم والمساحة المناسبة لهذا المشروع لضمان نجاح المشروع.
نحن نقدم لك الموقع والمساحة المناسبين لمساعدتك على إنجاح مشروعك.
قد يحتاج مشروع مطعم الفول والطعمية إلى متجر قد تكون مساحته من 4 * 8 متر مربع إلى 4 * 7 متر مربع.
ومن المستحسن ألا تقل المساحة عن هذه المساحة بحيث يمكن مراعاة ترتيب طاولات الطعام وحركة العمال.
يقع في مكان مناسب حيث لا يوجد متجر يقوم بنفس نوع الأعمال التي يقدمها مشروعك.
حتى لا تضطر إلى خفض الأسعار لجذب العملاء مما يؤدي بدوره إلى انخفاض صافي الربح.
يفضل أن يكون بالقرب من بعض المدارس الحكومية أو بعض المؤسسات العامة حيث يأتي عدد كبير من الناس كل يوم لرؤية نجاح المشروع.
أنظر أيضا: دراسة جدوى مفصلة لمشروع تربية البط الأصلي
مشروع مطعم الفول والطعمية وأسرار نجاحه
تحسين الأدوات المستخدمة في المطعم لتحضير الطعام.
نظافة الموقع من أهم وسائل نجاح المشروع.
تقديم أطباق جديدة من باقي مطاعم الفلافل.
امكانية عمل السندويشات مع التوصيل لبعض المواقع البعيدة.
انظر أيضًا: 9 أفكار تجارية صغيرة مضمونة من المنزل
المعدات اللازمة لمشروع مطعم الفول والطعمية
تحتاج إلى معرفة المعدات التي ستوفرها لمشروعك حتى تنجح في المستقبل.
سوف نلفت انتباهك إلى أنواع هذه المعدات، لأنك يجب أن تعرفها، يجب عليك شراء الدماس أو ما يسمى بـ “الحاوية” التي تصنع فيها الفول بداخلها.
يمكن شراؤها مستعملة من متجر يريد تصفية مشروعه.
ستحتاج أيضًا إلى طاولات وكراسي للزوار.
وبعض أدوات المائدة مثل الملاعق والصحون بالإضافة إلى بعض سكاكين التقطيع والأدوات الأخرى.
شاهد أيضاً: مشروع ملعب كرة القدم، دراسة جدوى تفصيلية + ربح خيالي
يجب أن تتوفر الأدوات والمواد الخام اللازمة لمشروع مطعم الفول والطعمية في مصر
يجب أن تتوفر بعض المواد الخام الأساسية لمتجر الفول والفلافل ويجب أن تتعرف عليها قبل البدء في المشروع.
سنقدمها لكم بالتفصيل، ومن أهم المواد الأولية في مشروع مطعم الفول والطعمية بالطبع الفول الذي يعد أهم أساس للمطعم بأكمله.
بالإضافة إلى ذلك، نحتاج إلى تزويد المطعم بالطماطم والخيار والبطاطس وبعض أنواع الخضروات التي سنستخدمها في تحضير العديد من المنتجات، كما نحتاج إلى صناديق للمخزن حيث يمكننا وضع الطعام حتى يتمكن العملاء من تناوله خارج المطعم.
يجب عليك أيضًا طهي البطاطس المقلية والباذنجان المقلي لتنويع مطبخك، ولا تقتصر على المهر والفلافل فقط.
سيتم توفير العمالة في مشروع فول وطعمة في مصر
تحتاج إلى معرفة عدد العمال الذين يحتاجهم مشروعك من أجل تحديد الرواتب والنفقات الشهرية على هذا الأساس.
من أجل الحصول على صافي الربح الذي تريده في النهاية، غالبًا ما يتطلب مشروع مطعم الفول والطعامية عاملين، أحدهما يبيع الطعام ويقدمه للعملاء.
آخر هو تغليف الطعام الذي سيتم تناوله خارج المحل، ويجب أن يكون صاحب المتجر حاضرًا أيضًا.
لبعض الوقت حتى يلاحظ نظام العمل ونظام العمل وكيفية تطوير المشروع وتحسينه بشكل مميز.
طريقة طهي الفول والفلافل في المطعم
تحتاج إلى معرفة كيفية صنع الفلافل في مطعمك لضمان نجاح كبير.
وتمكنت من تحسين المذاق والجودة في إعداد منتجك للعملاء لجذب المزيد من العملاء.
أولاً، نضع الفول المنقوع في الخلاط الكهربائي مع الكزبرة والبصل والخضروات، ثم نمزجها ونقطعها ناعماً، ثم نسخن الزيت جيداً.
بعد التأكد من تسخينها بشكل كافٍ، افردي العجينة التي نقع فيها الفول والخضروات، وشكليها على شكل دوائر متوسطة الحجم.
في الوقت نفسه، يؤخذ في الاعتبار أن لكل حجم سعرًا معينًا، وعلى هذا الأساس يتم تشكيل العجين بالطريقة الصحيحة.
بمجرد أن يصبح الفلافل ذهبيًا ونتأكد من استقراره بشكل صحيح، نضعه على طبق مغطى بالورق لترشيحه من الزيت.
مميزات مشروع مطعم الفول والطعمية في مصر
يتمتع هذا المشروع بالعديد من المزايا التي ستلاحظها عند بدء مشروعك. هذا مشروع تفوق فيه الفوائد الضرر بكثير. سنشرح إحدى هذه الميزات:
- المطعم مفتوح 24 ساعة في اليوم على عكس بعض المحلات الأخرى التي تفتح فقط في الليل وأثناء النهار مثل المخازن المبردة.
- ليس بالضرورة أن يكون المتجر كبيرًا، يمكن أن يكون محدودًا أو صغيرًا نسبيًا.
- لكن يجب أن تركز على موقع المتجر حتى يكون التواجد فيه أمرًا حيويًا.
- لا يحتاج المطعم إلى توفير مواد خام باهظة الثمن، كما أن الفول والحمص من الحبوب غير المكلفة.
- كما أنها لا تتطلب عددًا كبيرًا من العمال، كما ذكرنا سابقًا، فقد تتطلب من عاملين إلى ثلاثة عمال، لا أكثر.
- يعتبر مشروع مطعم الفول والطعمية من أكثر المشاريع ربحية.
- في جميع المواسم، يعتبر العملاء الفول والفلافل من الأطباق الرئيسية ولا يمكنهم الاستغناء عنها.
كيفية بيع مشروع مطعم الفول والطعمية في مصر
بعد أن أعددنا كل ما هو ضروري وأعدنا المشروع بالكامل، يجب أن تعرف كيفية تسويق منتجك وتقديمه للناس على أوسع نطاق ممكن.
لذلك، سنقدم لك بعض الاقتراحات التي يمكن أن تساعدك في توسيع مشروعك وتحسينه:
- يجب أن تعلق لافتة أعلى المتجر لجذب انتباه الناس إليك وإلى مشروعك.
- اختر اسماً جميلاً لمشروعك يجذب العملاء ويكون سهل الاستخدام ويعبر عن أنشطة المطعم.
- طباعة الإعلانات الورقية وتوزيعها بين سكان الحي والأحياء المجاورة وإظهار الخدمات التي تقدمها.
- يمكنك أيضًا إدراج بعض الإعلانات الخاصة بمشروعك في أماكن مختلفة.
- للتأكد من وصولها لأكبر عدد من الناس في أقصر وقت وجهد.
- طريقة أخرى للإعلان هي معاملة العملاء بشكل أفضل، لأن العملاء فقط هم من يمكنهم جذب عملاء آخرين.
- يجب عليك اختيار العاملين الذين يحترمون العملاء ولا تهينهم بأي شكل من الأشكال.
شاهد أيضاً: مشروع ملعب كرة القدم، دراسة جدوى تفصيلية + ربح خيالي
في نهاية الموضوع نتمنى أن نكون قد قدمنا لكم كل ما هو مفيد لدراسة جدوى مشروع مطعم الفول والفلافل في مصر بطريقة سلسة ومبسطة للجميع.
لقد شرحنا مميزات المشروع التي تميزه عن غيره من المشاريع المتاحة والجديدة، يجب أن تهتم بأساليب التسويق والإعلان، فهذه من ركائز نجاح أي مشروع.