طريقة طهي الشكشوكة بالبيض من أكثر الوصفات طلباً، لأن الشكشوكة من أهم وأفضل الأطعمة.
كما أن طريقة تحضيرها سهلة وبسيطة، لكن الجميع يبحث عن طرق مختلفة لتنويع استخدامها، وسنخبرك عنها أدناه في مقال موقع جديد اليوم.
كيفية طبخ الشكشوكة بالبيض
مكونات
- 4 بيضات.
- 2 بصل مقطع.
- 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
- حبة طماطم مفرومة.
- رأس ثوم.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل حار.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- ملعقة صغيرة ملح.
كيف تستعد
- ضعي زيت الزيتون في مقلاة وسخنيها إلى درجة حرارة متوسطة.
- نضيف البصل إلى الزيت الساخن ونقلب حتى يتغير لونه عن الأصل.
- ثم نضيف الثوم إلى الخليط على النار، ثم نضيف إليه الفلفل الحار والقرفة والزنجبيل ونستمر في التقليب.
- ثم نضيف كمية الطماطم ونستمر في التحريك ونضيف الملح.
- نترك جميع المكونات على النار لفترة حتى تصبح متجانسة، ثم نعمل على إضافة عدد البيض الواحد تلو الآخر والاستمرار في التقليب.
- ثم نضيف البقدونس ونترك جميع المكونات حتى تمتزج جيداً وتنضج وتقدم ساخنة.
إقرئي أيضاً: طريقة طهي البيض بالبسطرمة
طريقة طهي الشوكولاتة بالبيض والبسطرمة
مكونات
- قطّع حبة طماطم إلى مكعبات.
- نقطع حبة فليفلة إلى مكعبات.
- ½ قطع بصل.
- 5 بيضات.
- كمية البسطرمة حسب الرغبة.
- 2 ملاعق كبيرة سمن.
- ملح، سماق وفلفل أسود حسب الرغبة.
كيف تستعد
- توضع كمية من السمن في مقلاة على نار متوسطة.
- ثم نعمل على إضافة كمية البصل مع الاستمرار في التقليب حتى يتغير لونها إلى اللون البني.
- بعد ذلك نضيف كل الطماطم والفلفل ونتركها تتجانس حتى تصبح طرية قليلاً.
- ثم أضيفي البيض تدريجيًا مع إضافة كل كمية الملح والبهارات والفلفل الأسود.
- ثم نتركها على النار لفترة حتى ننتهي، ثم نضعها في طبق ونزينها بالبقدونس ونقدمها ساخنة.
طريقة طبخ الشكشوكة بالبيض والفريك
مكونات
- 5 بيضات.
- بصل مقطع.
- الحبوب.
- نقطع الفلفل الأخضر الحار إلى مكعبات.
- كمون ناعم.
- ملح
- الفلفل الأخضر.
- ملعقة سمن
كيف تستعد
- نحضر مقلاة ونضعها على نار متوسطة حتى تسخن ثم نضيف كمية من السمن ونتركها حتى تذوب وتسخن ونضيف البصل هناك ونستمر في التقليب حتى يتغير لونها قليلا .
- بعد ذلك نضيف الفريكة ونخلط جيدا حتى تتجانس مع البصل ثم نضيف كمية الفلفل سواء كان ديك رومي أو ساخن.
- ثم نضيف الطماطم، ثم نضيف جميع البهارات والملح والفلفل الأسود.
- ثم نضيف البيض تدريجيًا بعد أن نخفقه ونخلطه مع جميع المكونات حتى يصبح ناعمًا، ثم نضعها في الفرن ونقدمها وهي ساخنة.
طريقة طبخ الشكشوكة بالبيض والجبن
مكونات
- 2 كوب جبن كريمي.
- 2 بصل مقطع.
- طماطم مقطعة شرائح.
- 2 ملاعق كبيرة من البقدونس.
- 3 بيضات.
- مكعبات فلفل اخضر.
- فلفل أحمر مكعبات.
- ملعقة زيت زيتون.
- 2 كوب جبن بارميزان.
كيف تستعد
- أولاً نحضر مقلاة ونضع فيها كمية السمن ونتركها على نار صغيرة حتى تسخن ثم نضيف كمية البصل ونتركها حتى يتغير لونها.
- ثم نضيف مكعبات الطماطم ونخفف الخليط حتى تمتزج جيداً.
- ثم نضيف جميع البهارات والملح ونستمر في خلط المكونات حتى تمتزج جيدًا.
- ثم نضيف كمية الفلفل الملون ونترك جميع المكونات على النار حتى تنضج.
- ثم نضيف كل البيض واحدًا تلو الآخر ونخلط المكونات حتى تصبح متجانسة مع بعضها البعض.
- فيما بعد نضيف كمية الجبن ونضعها في الفرن حتى نلاحظ أن الجبن قد ذاب وأصبح متجانساً مع المكونات، ويقدم ساخناً.
لا تتردد في قراءة مقالنا: كيف تطبخ البيض باللغة التركية
كيف تطبخ شكشوفكا بالبيض والطماطم في خمس دقائق
مكونات
- 5 بيضات.
- 2 طماطم متوسطة الحجم.
- بصلة متوسطة مفرومة.
- ½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
كيف تستعد
- لا يستغرق تحضير هذه الطريقة أكثر من 5 دقائق، وعدد المكونات يكفي لدقيقتين.
- في مقلاة، نخفف الزيت أولاً على نار متوسطة، ثم نضيف البصل والفلفل والبهارات والملح ونخلط حتى يذبل البصل.
- ثم تضاف الطماطم وتخلط المكونات جيدًا حتى تمتزج جيدًا.
- ثم نضيف كمية البيض تدريجيًا بعد أن نضربها مبكرًا ونخلطها حتى تتجانس مع جميع المكونات.
- ثم ننتظر حتى تنضج، نضعها على طبق ونزينها ونقدمها ساخنة.
أدعوك أيضًا للتعرف على: كيفية طهي البطاطس بالبيض والدقيق
في هذا المقال أوضحنا لك أكثر من طريقة لطهي الشكشوكة بالبيض بأفكار مختلفة ومتنوعة، كما أوضحنا لك طرقًا جديدة ومبتكرة يمكن أن تساعدك في تنويع الأطباق لعائلتك والتي يجب أن نقول أنها عناصر كاملة وبسيطة من حيث المكونات، ولا تتطلب وقتاً طويلاً لتنفيذها.