طريقة عمل الهريسة بالصور

كيف تصنع الهريسة بالصور كيف تصنع الهريسة بالصور بمكونات بسيطة وبسرعة لن تستغرق الكثير من الوقت لأن الهريسة من اشهر الاطباق التي يفضلها الكثيرون.

في هذا المقال سنناقش كيفية تحضير الهريسة الأكثر شهرة ولذيذة في الإسكندرية بطرق بسيطة وسهلة، لنتعرف عليها.

طريقة عمل الهريسة بالصور

تعتبر هذه الطريقة من أفضل وأسرع الطرق، ومكوناتها وطريقة تحضيرها كالتالي:

مكونات

المكونات بسيطة:

• نصف كيلو سميد أو حوالي 3 أكواب.
• 3/4 كوب دقيق.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف كوب سمن.
• 3/4 كوب حليب دافئ.
• 2 ملاعق كبيرة من عسل الجلوكوز.

إقرئي أيضاً: طريقة طبخ الكنافة بالمكسرات

مكونات الحشوة

• نصف كوب جوز هند ناعم.
• نصف كوب مكسرات مشكلة.
• زبيب.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

مكونات الجبن أو الشربات

المكونات كالتالي:

• 2 كوب سكر.
• 1 كوب ماء.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف ليمونة.
• 3 ملاعق كبيرة من عسل الجلوكوز.

كيف تستعد

من أبسط الطرق وأسهلها، وبعد العديد من التجارب، إليك ملخص:

1. تحتاج أولاً إلى إحضار وعاء عميق حتى تتمكن من الخلط جيدًا.
2. تخلط جميع المكونات الجافة مع السميد أو السميد والطحين العادي والبيكنج باودر والفانيليا وجوز الهند.
3. ثم نضيف السمن مباشرة إلى هذا الخليط، ويفضل أن يكون في درجة حرارة الغرفة، ووزع السمن فوق الخليط، مع وضع جميع المكونات فوق بعضها البعض.
4. ثم نسكب الحليب المذاب فيه مع جلوكوز العسل.
5. ثم يقلب الخليط جيداً ولا داعي للعجن، فقط قلّب.
6. ثم نحضر صينية مقاس 30 ويفضل أن تكون ذات ارتفاع بسيط، لأن الهريسة تتكون من طبقتين، ونقوم بدهن الصينية بكمية كبيرة من السمن.
7. قسّم الخليط إلى قسمين.
8. يُسكب الجزء الأول ويُسطح بإحكام.
9. نذهب بالطبقة الثانية وهي طبقة من المكسرات يمكنك إضافة كل المكسرات التي تريدها والبندق واللوز والزبيب وجوز الهند.
10. ثم ننزل إلى خليط المكسرات مع ملعقة كبيرة من عسل الجلوكوز ونسويها، ثم ننزل إلى الطبقة الثانية من خليط السماد.
11. توضع على الرف الأوسط للفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
12. ننتظر حتى يستغرق حوالي ساعة ثم يخرج ويؤخذ مع مشروب بارد لنعطي أفضل نتيجة هنا وعلى الشفاه.

طريقة عمل الهريسة السورية

من أجمل الوصفات التي تحب أن تستمتع بطعمها الرائع، بالإضافة إلى أن جميع الوصفات السورية لذيذة ولذيذة للغاية.

مكونات الهريسة السورية

مكونات الوصفة بسيطة:

• 2 كوب سماد.
• كوب زيت نباتي.
• فستق مطحون.
• كوب ماء بارد
• وكوب جوز هند.
• كوب حليب مجفف.
• وكوب من السكر الناعم.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

مقادير الشربات

• 2 كوب سكر.
• كوبان من الماء.
• 2 ملاعق كبيرة من السكر الجلوكوز.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• اعصري نصف ليمونة صغيرة.

لقد اخترنا لك أيضًا: كم عدد السعرات الحرارية في الباص بجميع أنواعه؟

طريقة عمل الهريسة السورية

طريقة التحضير هي كما يلي:

1. ضعي المكونات الجافة وهي السميد والسكر وجوز الهند والحليب المجفف في وعاء واخلطيهم جيدًا حتى تمتزج المكونات جيدًا.
2. ثم أضيفي الماء والزيت معًا، واسكبي السوائل في المكونات الجافة واخلطيها.
3. ثم نقوم بإعداد صفيحة خبز، وندهنها بأي مادة دهنية، ثم نسكب الخليط فيها، ثم نسويها جيدًا.
4. ثم رش الفستق على وجهك واتركيه لمدة ساعة إلى ساعتين، وبعد ذلك يصبح الخبز جاهزًا.
5. توضع الصينية على الرف الأوسط للفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج بالكامل عند 180 درجة مئوية.
6. ضع شربات وتأكد من الصحة والراحة.

طريقة عمل الشراب

نضع السكر والماء وعندما يغلي نضع عصير الليمون والجلوكوز لمدة 3 دقائق ثم نرفعهما عن النار.

كيف تصنع حلب حريصا عن أصلها

تعتبر هذه الطريقة طريقة احترافية تقدمها محلات الحلويات، ومكوناتها وطريقة تحضيرها كالتالي:

مكونات

المكونات والمكونات كالتالي:

• 2 كوب دقيق سماد.
• 2 حبة مستكة.
• نصف كوب شراب سميك.
• نصف كوب سمن.
• ربع كوب سكر.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة حليب مجفف.
• نصف كوب ماء بارد.
• الفستق حسب الرغبة.
• نصف كوب شربات.

مقادير الشربات

• كوب ونصف من السكر.
• كوب ونصف من الماء.
• ملعقة صغيرة من عسل الجلوكوز.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• عصير نصف ليمونة صغيرة.

كيف تستعد

طريقة التحضير هي كما يلي:

1. نضع البيكنج بودر فوق الدقيق والملح في وعاء، ثم نضيف الزبدة
2. ثم نضع المادة السائلة، وهي ماء الورد، والماء المغلي، ثم الحليب المجفف، ونخلط المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
3. يضاف الفستق ويخلط جيدا.
4. ثم نترك العجين يرتاح لمدة ساعة إلى ساعة ونصف، حسب درجة حرارة الهواء.
5. ثم نحضر ورقة خبز ونضع فيها المكونات التي سبق تحضيرها ونشحمها بأي دهون أو سمن.
6. ثم نضعها في الفرن على الرف الأوسط لمدة نصف ساعة على حرارة 180 درجة أو حتى تنضج بالكامل.
7. رشي عليها الشربات وقدميها باردة.

طريقة عمل الهريسة المصرية

كيف تعرف الهريسة المصرية؟ الذي بناك يا مصر كان أصلا حلواني. المصريون يعرفون كيف يصنعون الحلويات اجمل الهريسة من مزارعي الهريسة. السر هنا، لذا تابعونا.

مكونات الهريسة المصرية

• 2 كوب سميد.
• وكوب من السكر الناعم.
• كوب حليب.
• وكوب جوز هند.
• كوب سمن.
• وكوب جوز هند.
• ملعقة من البيكينغ باودر.
• فانيلا؛

مقادير الشربات

• 2 كوب سكر.
• 3 أكواب من الماء.
• عصير ليمون، ماء زهر أو ماء ورد اختياري.
• ملعقة زيت حسب الرغبة.

كيف تستعد

طريقة بسيطة هي كما يلي:

1. اخلطي المكونات الجافة مع القليل من الدقيق وجوز الهند والسكر والبيكنج باودر.
2. ثم توضع المكونات فوق الحليب وتترك جانباً، ثم تضاف إلى المكونات الجافة وتترك لمدة 2-3 ساعات.
3. سخني الفرن على حرارة عالية لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج بالكامل وتصبح الهريسة ذات لون ذهبي جميل.
4. يمكن إضافة الشربات إلى الهريسة وتغطيتها باللوز.
5. سيكون جاهزًا للخدمة عن طريق تقطيعه إلى مربعات أو مثلثات.

إقرئي أيضاً: طريقة تحضير البسباص الجاهز

نصل هنا إلى نهاية مقال اليوم، بعد أن ناقشنا كيفية صنع الهريسة بالصور بطرق بسيطة لن تستغرق الكثير من الوقت.

وتجدر الإشارة إلى أن للهريسة فوائد عديدة، حيث أنها تمد الجسم بالكثير من الطاقة نتيجة احتوائها على نسبة عالية من السكر.