طريقة عمل الهريسة الدمياطي

تتميز طريقة تحضير معجون الهريسة التي يفضل الكثير من الناس تناولها بطعم رائع ومذاق ممتاز يمكنك الحصول عليه في المنزل بدلاً من شرائه في المتاجر.

هذه حلوى شهيرة يعرفها الكثير من الناس جيدًا، ويقدم لك موقع جديد اليوم طرقًا مختلفة لتحضيرها في المنزل.

طريقة عمل حريصا داما

الدمياطي حريصا من أشهر الوصفات التي يتم تحضيرها في المنزل حسب الكميات المتوفرة وخطوات بسيطة وسهلة، وهذا ما يلي:

مكونات دمياتي حريصا

بادئ ذي بدء، يُنصح بإعداد المكونات التالية:

• 3 أكواب دقيق بسبوسة.
• 1 كوب جوز هند خشن.
• 1 كوب سمن ساخن.
• 1 كوب سكر ناعم.
• 2 ملاعق كبيرة من الماء المغلي.
• 2 ملاعق كبيرة من عسل الجلوكوز.
• 1 كوب من المكسرات المفرومة.
• الكرز للزينة.
• شربات

شاهدي هنا: طريقة عمل الهريسة الحارة

تحضير الهريسة المسحوقة

بعد تحضير المكونات يجب اتباع التعليمات الخاصة بكيفية عمل الهريسة الدمياتية في المنزل باتباع الخطوات التالية:

1. في البداية، يُمزج الدقيق مع مسحوق السكر وجوز الهند في وعاء عميق.
2. ثم يتم تخفيف سكر الجلوكوز بالماء المغلي لتخفيفه.
3. ثم يضاف السمن الساخن إلى خليط الطحين والسكر وجوز الهند ويخلط جيدا باليد حتى يصل السمن إلى الخليط.
4. ثم يضاف السكر والجلوكوز المخفف بالماء المغلي إلى خليط السمن والدقيق مع التحريك جيداً.
5. ثم نمسح صينية الخبز بالسمن، ثم ننشر الخليط في صينية الخبز ونفرده، مع الحفاظ على سطح مستو.
6. نضع الهريسة في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة.
7. بعد طهي الهريسة، يُنصح بدهن القطر المبرد وتغطية صينية الخبز وتركه حتى يبرد تمامًا.
8. في النهاية، تم تزيينه وتقديمه باردًا.

مقادير الشربات

تحضير المكونات التي يصنع منها الشراب وها هو:

• 1 كوب سكر.
• 1 ملعقة صغيرة ليمون.
• نصف كوب ماء.

كيفية صنع شراب

عليك تحضير شراب أو شراب قبل أن تبدأ بصنع دمياتي هريسة وإليك الخطوات:

• اخلطي السكر والماء جيدًا حتى يذوب تمامًا.
• يُغلى المزيج، ثم يُضاف قطرات الليمون ويُخلط جيدًا.
• ضعيه في الثلاجة حتى يبرد ويثخن.

طريقة هريس سريعة

سنعرض لك أيضًا طريقة الهريسة السريعة والتي تعد من أسهل وأسرع الوصفات على الإطلاق، إليك مكونات وخطوات وصفة الهريسة السريعة بالتفصيل:

مكونات الهريس السريع

بادئ ذي بدء، تحتاج إلى تحضير هذه المكونات والمكونات التي سيتم استخدامها لصنع الهريسة السريعة وإليك ما يلي:

• 1 كوب دقيق.
• 1 كوب سميد.
• 1 كوب سمن.
• 1 كوب جوز هند.
• 1 كوب سكر بودرة.
• 1 كوب ماء.
• 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• قليل من الملح.
• شربات
• حشوة (جوز هند، زبيب أو مكسرات حسب الرغبة).

إقرئي أيضا: طريقة عمل الهريسة بالصور

خطوات الوصفة

عليك اتباع الخطوات التالية بعناية للحصول على صينية هريسة مميزة بقوام مثالي وطعم لذيذ ورائع وهنا هي:

1. في البداية نأخذ وعاء عميق ونضع فيه السمن والسكر ونخلط جيداً.
2. بعد ذلك يضاف السميد والدقيق وجوز الهند إلى السمن والسكر مع التحريك جيداً.
3. ثم أضيفي الفانيليا والبيكنج باودر واخلطي جيدا.
4. ثم اسكب نصف كوب من الماء واستمر في التقليب حتى يذوب تماما.
5. ثم امسحي صينية الخبز بالزيت، وافركي نصف الخليط، وضعي السطح على سطحه.
6. ثم نضع الحشوة، ثم نضع النصف الآخر من الخليط ونملس سطح الهريس.
7. نضع الهريسة في الفرن على حرارة عالية لمدة نصف ساعة.
8. بعد نضج العصيدة، يُنصح بوضع شراب بارد.

طريقة منزل حريصا دمياط

يمكنك أيضًا عمل هريس دمياط اللذيذ بطريقة مختلفة تمامًا عن السابق باتباع الخطوات التالية:

مكونات المهروس محلية الصنع

بادئ ذي بدء، قم بإعداد جميع المكونات التي سيتم طهيها بالهريسة، وإليك المكونات بالتفصيل، وهذا ما يلي:

• 2 كوب سميد ناعم.
• 1 كوب سمن.
• 2 ملاعق كبيرة من عسل الجلوكوز.
• 1 كوب جوز هند.
• 1 كوب بندق مفروم.
• نصف كوب سكر.
• كمية 1/2 كوب حليب.

بيت الهريسة

يمكنك أيضًا البدء بسهولة في تحضير هريس منزلي باتباع الخطوات التالية:

1. أولاً، يجب أن يقلى السميد جيدًا على النار حتى يصبح لونه ذهبيًا غامقًا.
2. ثم نضيف الزبدة والحليب ونخلط جيداً حتى تمتزج جيداً.
3. بعد ذلك يتم خلط السكر وعسل الجلوكوز مع التحريك المستمر بخلاط يدوي أو خلاط كهربائي.
4. ثم نضع جوز الهند والسميد ونخلط حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
5. دهن صينية الخبز بالسمن وافرد العجينة جيداً وامس السطح.
6. ضعي المكسرات المفرومة على الوجه الأمامي للعجين.
7. توضع الصينية في فرن ساخن على 180 درجة حتى تصبح الهريسة ذهبية اللون.
8. أخرجي صينية الخبز من الفرن وقطعيها إلى مربعات ورشيها بالشراب وقدميها ساخنة.

شاهدي أيضاً: طريقة عمل الهريسة المصرية

هنا انتهينا من عرض طريقة عمل الهريسة الدمياتي بالمنزل بأساليب أبسط وكيفية عمل شراب أو شراب يوضع على الهريسة بعد صنعها وهذه من أشهى الوصفات التي يحبها الكبار والصغار. يفضل الأطفال.