كيفية صنع البيتزا في علب المافن هو موضوع مقالنا الذي سيتم نشره على، حيث تعتبر علب المافن طعامًا يمكن تحضيره لتناول العشاء وسهل التحضير.
في هذا المقال سوف نقدم ثلاث وصفات لعمل عجينة البيتزا مع مكونات كل وصفة، ويمكنك تنفيذ ما تعتقد أنه مناسب لك.
كيفية صنع البيتزا في علب الكعك
إذا كنت تبحث عن كيفية صنع البيتزا في علب الكعك، فإليك الطريقة:
- قطعي الطماطم إلى نصفين.
- قطعي جبنة الموزاريلا إلى دوائر.
- يُمزج الذرة وصلصة البيتزا في وعاء.
- ضع العجينة على طاولة متينة وافردها.
- قطعي عجينة البيتزا إلى دوائر متساوية باستخدام أكواب أو قاطعة.
- ضع دوائر العجين في قوالب مافن السيليكون.
- تُسكب ملعقة كبيرة من مزيج صلصة البيتزا في كل قالب مافن.
- أضيفي شرائح الطماطم وجبنة الموزاريلا وورق الريحان.
- سخني الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة لمدة خمسة عشر إلى عشرين دقيقة على الأقل، ثم أدخل صينية الخبز التي توضع عليها قوالب الكيك.
- أخرجي الكيك من العلب، ثم زينيه بالريحان الأخضر أو ورق الريحان.
اقرأ أيضًا: كم عدد شرائح البيتزا في النظام الغذائي
مكونات كعكة البيتزا
فيما يلي المكونات اللازمة لعمل قوالب مافن البيتزا.
- لفة عجين الفطير.
- نصف كوب صلصة بيتزا.
- ربع كوب ذرة.
- مائة وخمسون جرام جبن موزاريلا بيضاء.
- مائتي جرام من الطماطم الكرزية الحمراء.
- ريحان أو ريحان أخضر.
مكونات وصفة لعمل فطائر البيتزا
فيما يلي مكونات وصفة فطيرة البيتزا اللذيذة:
- كوبين من الدقيق.
- ربع كوب زيت.
- أربع ملاعق كبيرة من الحليب الجاف.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- بيضة واحدة.
- قليل من الملح
- يرش السكر.
- ماء دافئ للعجن.
مكونات حشو الكب كيك
توجد بعض المكونات لتعبئة الكب كيك لجعلها لذيذة وسنذكرها أدناه:
- مكعبات فلفل اخضر.
- نقطع الطماطم إلى مكعبات.
- قطع فطر.
- قطع نقانق.
- جبن موزاريلا مبشور.
- جبن شيدر مبشور.
طريقة عمل كعكة بيتزا
نذكر هنا إحدى وصفات مافن البيتزا اللذيذة بخطوات سهلة:
- يرش الدقيق في وعاء ويضاف إليه رشة ملح وسكر ومسحوق الحليب وملعقة من مسحوق الخبز.
- اخلطي الدقيق مع هذه المكونات جيدًا.
- أضيفي الزبدة والبيض إلى الخليط، ثم اخلطيهما جيدًا.
- نضيف الماء شيئًا فشيئًا إلى الخليط، ونعجن باستمرار حتى تصبح العجينة متجانسة وفي نفس الوقت طرية.
- ضعي العجينة في وعاء وغطيها لمدة ثلاثين دقيقة لتتركها ترتاح.
- تُقسم العجينة إلى كرات صغيرة، ثم تُترك لترتاح.
- افردي العجينة على سطح صلب بواسطة درفلة مع التأكد من أن السطح جاف ونظيف حتى تصبح العجينة طرية.
- دهن القوالب التي نضع بها العجينة، ثم نضع الكب كيك.
- يُسكب مزيج الحشوة في العجينة.
- سخني الفرن إلى مائة وثمانين درجة مئوية.
- ضعي قوالب الكيك في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة.
- أخرج القوالب من الفرن في نهاية الوقت ورشها بالجبن.
- ضع القوالب مرة أخرى في الفرن واتركها لمدة خمس دقائق لإذابة الجبن.
- أخرج القوالب من الفرن واتركها تبرد قليلاً.
- قم بإزالة الكب كيك من القوالب بعناية حتى لا تنكسر.
- ضع الكب كيك في طبق التقديم وهي جاهزة للأكل.
اقرأ أيضًا: كم عدد شرائح البيتزا في النظام الغذائي
مكونات أخرى لوصفة فطيرة البيتزا
هناك العديد من الوصفات لعمل فطائر البيتزا، وفيما يلي نذكر إحدى الوصفات البسيطة لعمل فطائر البيتزا:
- كوب ونصف دقيق.
- ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقتان كبيرتان من البيكينغ باودر.
- افركي كوبًا من الزيت.
- ثلث كوب حليب.
- بيضة واحدة.
- كوب جبن موزاريلا.
- كوب شرائح شحم أو سلامي.
طريقة عمل كعكة البيتزا
هناك طرق عديدة لعمل فطائر البيتزا، والنقاط التالية توفر وصفة لخبز السلامي أو فطائر الشحم بمكونات بسيطة، وإليك الطريقة:
- قمنا بضبط درجة حرارة الفرن على أربعمائة.
- ضع صينية المافن على صينية خبز مقسمة إلى اثني عشر قسمًا.
- اخلطي الدقيق بالملح والسكر مع البيض والزيت والبيكنج باودر والدقيق.
- اخلطي المكونات السابقة حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- نضيف الحليب عندما نشعر بالحاجة إلى العجين.
- قسّمي عجينة البيتزا إلى 12 قطعة، بقدر ما تتناسب مع الصينية.
- توضع شرائح الشحم أو السلامي مع شريحة الجبن في عجينة البيتزا.
- نضع العجينة في قوالب المافن المصممة لها.
- ضع القوالب في الفرن لمدة ثمانية عشر دقيقة ؛ هذا للتأكد من أن عجينة البيتزا تنضج جيدًا.
- أخرج علب المافن من الفرن في نهاية الوقت المحدد.
- نضع شرائح السلامي والجبن ثم نعيدها إلى الفرن بدرجة حرارة ثلاثمائة وخمسين درجة.
- قم بإزالة القوالب من الفرن مع التأكد من ذوبان الجبن.
- أخرج الكيك من القوالب وهو جاهز للتقديم.
انظر هنا: كيفية عمل بيتزا فاهيتا الدجاج
هذه نهاية مقالنا بعنوان “كيف تصنع البيتزا في علب المافن”، فهذه الوصفة من أسهل الوصفات في التحضير.
والذي يمكن تنفيذه ببعض المكونات البسيطة كما أنه يحتوي على أكثر من وصفة يمكنك اختيار وتنفيذ ما تريد وما هي المكونات المتوفرة لك ولرغبات أسرتك.