طريقة عمل السبانخ بالصلصة نقدمها لكم من خلال موقعنا. نظرًا لأن هذا الطعام من أفضل الأطعمة التي يستهلكها عدد كبير من البالغين والأطفال، فبالإضافة إلى فوائده العديدة التي تعود بفوائد كبيرة على الجسم، سوف نوضح لك كيفية تحضير هذا الطعام اللذيذ بأكثر من طريقة.
طريقة عمل صلصة السبانخ
أثناء الحديث عن كيفية طهي السبانخ بالصلصة، سنخبرك بالتفصيل هذه الوصفة اللذيذة:
مكونات
- كيلوغرام من السبانخ.
- كيلو عصير طماطم.
- 2 بصلة متوسطة الحجم.
- حفنة من الشبت
- حفنة من الكزبرة
- رشة ملح وفلفل أسود.
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- توابل حسب ذوقك.
كيف تستعد
- نحضر قدر كبير لقلي البصل بكمية مناسبة من الزيت النباتي حتى ينضج البصل.
- ثم نضع الشبت والكزبرة والسبانخ مع البصل.
- تخلط هذه المكونات جيدا حتى تذبل.
- ثم نضيف البهارات المتبقية والثوم إلى السبانخ مع التحريك لمدة 5 دقائق.
- ثم نضع كمية عصير الطماطم ونتركها على النار حتى يتماسك هذا الخليط.
- الآن السبانخ جاهزة للتقديم في رحلة عائلية.
انظر هنا: كيفية طهي السبانخ الخضراء
كيفية طهي السبانخ مع لحم الضأن
هذه الوصفة من الطرق الصحية التي تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن وتتكون هذه الوصفة من الآتي:
مكونات
- نصف كيلو لحم ضأن.
- نصف كيلو سبانخ.
- كمية كبيرة من البصل.
- كمية مناسبة من الثوم المهروس.
- كوب كبير من صلصة الطماطم.
- مكعب واحد من مرق الدجاج.
- كمية قليلة من الكزبرة الجافة.
- رشة ملح وفلفل أسود.
- توابل حسب الرغبة.
- رشة كمون مطحون.
مراحل التحضير
- في البداية، يجب أن تفكر في غسل السبانخ جيدًا.
- نقطع السبانخ بسكين لاستخدامها لاحقًا.
- ثم نقطع اللحم إلى قطع صغيرة على شكل مكعبات.
- من ناحية أخرى، أحضر مقلاة بها القليل من الزيت.
- بعد تسخين الزيت، يُضاف الثوم المبشور والبصل ويخلط جيدًا.
- ثم نضع لحم الغنم على المقادير السابقة مع الكزبرة والصلصة وباقي البهارات.
- استمر في تقليب هذه المكونات مع إضافة مكعب مرقة الدجاج والقليل من الماء.
- ثم نضيف السبانخ ونترك القليل منها ثم نرفعها عن النار.
- أصبحت السبانخ الآن جاهزة للتقديم مع طبق من الأرز والسلطات.
كيف لطهي السبانخ مع الأرز
يتم تحضير السبانخ مع الأرز من خلال مجموعة من الخطوات البسيطة للحصول على مذاق لذيذ ورائع وإليكم المكونات وخطوات تحضير هذه الوصفة في السطور التالية:
مكونات
- كيلوغرام من السبانخ.
- نصف كوب أرز مسلوق.
- 2 كوب عصير طماطم.
- كمية لمبة واحدة.
- 3 فصوص ثوم.
- 2 ملاعق كبيرة زيت أو سمن حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة كمون.
- قليل من الملح والفلفل الأسود.
إقرئي أيضاً: طريقة طبخ السبانخ باللحم على الطريقة المصرية
مراحل التحضير
- نضع في إناء مناسب مع قليل من الزيت مع إضافة البصل حتى ينضج البصل.
- ثم يضاف عصير الطماطم والفلفل والملح والكمون إلى الغليان.
- ثم أضيفي السبانخ والأرز مع التحريك المستمر واتركيه يطهى على نار خفيفة لمدة تصل إلى 30 دقيقة حتى يصبح طريًا.
- ثم على الجانب الآخر نقلي الثوم في كمية قليلة من السمن.
- نضيف الثوم إلى السبانخ ثم نتركه ينضج قليلًا قبل إبعاده عن النار.
- ضعي السبانخ في أجزاء من السلطة الخضراء.
كيف لطهي السبانخ
نقدم لكم في هذا القسم كيفية تحضير السبانخ بالسلق السويسري على النحو التالي:
مكونات
- نصف كيلو سبانخ.
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
- كمية 4 ملاعق كبيرة من الثوم المفروم.
- قليل من الفلفل الأسود والملح.
- علبة السلق السويسري.
مراحل التحضير
- ارفعي مقلاة مناسبة، ضعي القليل من الزيت مع الثوم على نار خفيفة.
- نضيف السبانخ إلى الثوم مع الفلفل الأسود والملح.
- ثم نضع ورق الزبدة ونخلط لمدة 15 دقيقة كحد أقصى.
- قدمي هذا الطبق ساخناً مع طبق أرز وسلطة من اختيارك.
السبانخ المسلوقة مفيدة
السبانخ من الأطعمة التي تحتوي على العديد من الفوائد التي تعود بفوائد كبيرة على الجسم، ومن بين هذه الفوائد يمكننا إبراز ما يلي:
- يخفض السبانخ ضغط الدم لاحتوائه على حمض الفوليك.
- بالإضافة إلى ذلك، وجدنا أن السبانخ يدعم مستويات السكر في الدم.
- كما أنه يعزز التخلص من السموم من الجسم.
- كما أنه يعمل كنوع من مضادات الالتهاب.
- يحتوي السبانخ على مركبات تقوي العضلات.
- أحد المنتجات التي تدعم جهاز المناعة.
- بالإضافة إلى ذلك، نعتقد أن لها دورًا فعالًا في الحفاظ على الدورة الدموية.
- يحسن الهضم بشكل كبير.
- الوقاية من السرطان.
- بالإضافة إلى فوائد السبانخ الكبيرة للبشرة، فهي تحتوي على فيتامين ج وفيتامين أ.
- لهذه الفوائد العديدة نضيف زيادة إنتاج الخلايا لخلايا الدم الحمراء.
- يجدد خلايا الجلد ويحفز إنتاج الكولاجين.
شاهد أيضًا: كيفية طهي السبانخ بالحمص
في نهاية مقال اليوم حول كيفية طهي السبانخ بالصلصة، سنتعلم أن هذا الطبق من أكثر المنتجات المفيدة ؛ وهي مفيدة جدًا لمن يعانون من فقر الدم، حيث تحتوي على نسبة كبيرة من الحديد.