ما هو موطن جوز الهند الأصلي؟ جوز الهند ينتمي إلى عائلة شجرة النخيل. ربما نشأ جوز الهند في مكان ما في الهند وهو أحد أهم المحاصيل في المناطق الاستوائية. يحتوي لحم جوز الهند على الكثير من الدهون ويمكن تجفيفه أو أكله، ويستخدم سائل جوز الهند في المشروبات.
نخلة جوز الهند
يرتفع نخيل جوز الهند النحيف إلى 25 مترًا (80 قدمًا) من قاعدة بصلي الشكل ويتوج بتاج رشيق من أوراق الشجر العملاقة.الفاكهة الناضجة بيضاوية، بطول 300-450 مم (12-18 بوصة) و 150-200 بقطر (6-8 بوصة)، له قشرة ليفية سميكة.
انظر أيضا: معلومات عن شجرة جوز الهند
ما هو موطن جوز الهند الأصلي؟
تنمو أشجار النخيل بالقرب من البحر في الأراضي المنخفضة على بعد أمتار قليلة من ارتفاع المياه، حيث تتدفق المياه الجوفية وتتساقط الأمطار بغزارة، ويتم إنتاج معظم جوز الهند في العالم في مزارع محلية صغيرة.
استخدام جوز الهند
- بصرف النظر عن استخدامه في الأطعمة والمشروبات، ينتج جوز الهند المحصود أيضًا زيتًا مهمًا وهو زيت نباتي رئيسي. تعد الفلبين وإندونيسيا من الدول المنتجة الرئيسية للنفط، وفي جنوب المحيط الهادئ تعد واحدة من أهم الصادرات.
- يمكن أيضًا استخدام اللحم وخلطه بالماء لصنع حليب جوز الهند، ويستخدم في الطهي وكبديل لحليب البقر.
- على الرغم من أن جوز الهند يجد أكبر استخدام تجاري له في البلدان الصناعية في العالم الغربي، إلا أن استخدامه أكبر في مجالات الثقافة المحلية، حيث يدعي الإندونيسيون أن جوز الهند له العديد من الاستخدامات الأخرى.
أهمية جوز الهند للصحة
- يحتوي جوز الهند على الكثير من الدهون المشبعة، لكنه غير ضار لاحتوائه على دهون ثلاثية الجليسريدات متوسطة السلسلة.
- يمتص الجسم هذه الأحماض الدهنية بطرق مختلفة.
- من الجهاز الهضمي، يذهبون مباشرة إلى الكبد، وهذا يمكن أن يكون له تأثير علاجي على أمراض الدماغ مثل الصرع ومرض الزهايمر.
تشمل الفوائد الصحية لجوز الهند ما يلي:
- مرض الزهايمر: من أكثر المجالات الجديدة إثارة للبحث عن زيت جوز الهند هو علاج مرض الزهايمر، حيث يساعد في علاج هذا المرض المدمر الذي يصيب بعض الناس مع تقدمهم في السن ويقاوم العلاجات التقليدية.
- ومع ذلك، أدرك طبيب فلوريدا أن أحد أكثر الأدوية الواعدة لعلاج المرض لم يكن سوى الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة، وهي نوع من الدهون الموجودة في زيت جوز الهند.
- نشاط الجسم: كان ماء جوز الهند منتشرًا في الآونة الأخيرة، ولسبب وجيه. ماء جوز الهند مليء بالإلكتروليتات الطبيعية التي يحتاجها جسمك، خاصة عندما تكون غير نشط. يمكن اعتباره مشروبًا رياضيًا مصممًا لترطيب الجسم، ويمنحك الماء والإلكتروليت، ولكنه يحتوي أيضًا على شراب الذرة، فمياه جوز الهند التي تحتوي على نسبة عالية من الفركتوز أو السكريات الأخرى طبيعية تمامًا ولا تحتوي إلا على السكريات الموجودة في الفاكهة.
- الالتهاب الرئوي: وجدت دراسة قام بها الأطباء أن الأطفال المصابين بالالتهاب الرئوي الذين تلقوا زيت جوز الهند مع العلاج بالمضادات الحيوية تعافوا بشكل أسرع من أولئك الذين تلقوا المضادات الحيوية وحدها من الدم.
- الطاقة: تحتوي معظم الأطعمة الدهنية على دهون تتكون من سلاسل كربونية طويلة.
- الدهون في زيت جوز الهند عبارة عن أحماض دهنية متوسطة السلسلة أو MCFAs.
- لأنها أقصر، لا تحتاج إلى هضمها من قبل الكبد والمرارة.
- وعندما تستخدم زيت جوز الهند، تحصل على مصدر طاقة أسرع بكثير مقارنة بالأطعمة الدهنية الأخرى.
- غالبًا ما يتبع الأشخاص الذين أزالوا مثانتهم نظامًا غذائيًا قليل الدسم.
- فوائد أخرى: بالإضافة إلى الأسباب المذكورة أعلاه لاستخدام زيت جوز الهند، فإنه يمكن أيضًا أن يحمي من السرطان، ويزود الجسم بمضادات الأكسدة لمحاربة الأمراض المختلفة، ويساعد على تنظيم الهرمونات، ويساعد على التعافي من أعراض التعب المزمن، ويقوي الكبد، وينظم وظيفة الغدة الدرقية. ، وزيادة المناعة.
إقرأ أيضاً: ما هي فوائد حليب جوز الهند المعلب
الأهمية العامة لزيت جوز الهند
يعتبر زيت جوز الهند مثاليًا للطهي بسبب ثباته، ولكن يمكن استخدامه خارجيًا بعدة طرق.
بما في ذلك غسول البشرة ومزيل العرق ومزيل مكياج العيون وجل الشعر وعلاج أي مشكلة جلدية.
1. زيت جوز الهند مفيد للصحة العامة
- زيت جوز الهند هو مصدر للدهون الأساسية وهو نوع معين من الدهون يسمى الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة.
- يتم استخدامه بسهولة من قبل أجسامنا، ويعمل كوقود للدماغ وقد ثبت أنه يخفض نسبة السكر في الدم.
- كما أنه من الأحماض الدهنية الأساسية المضادة للالتهابات وهو أمر أساسي لصحة جميع خلايا الجسم والصحة العامة لجميع أغشيتك.
- الدهون المشبعة هي الدهون الرئيسية التي يحتاجها الجسم، كما أن الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة سهلة الهضم بشكل خاص.
- لأنها لا تتطلب وظائف الكبد أو المرارة، بينما يعتقد الناس أن الدهون المشبعة ضارة للكوليسترول.
- لكن في الواقع، سوف يساعد في التحكم في مستوى الكوليسترول الجيد ويمكن أن يساعد أيضًا في إنقاص الوزن.
2. زيت جوز الهند مثالي للطبخ
هناك نوعان رئيسيان من زيت جوز الهند للطبخ: البكر والمكرر.
يحافظ زيت جوز الهند البكر على نكهة جوز الهند في الطبق، بينما زيت جوز الهند المكرر ليس له رائحة وطعم جوز الهند، لكنه سيظل يتمتع بجميع فوائد جوز الهند.
يعتبر زيت جوز الهند مفيدًا أيضًا للطهي في درجات حرارة عالية لأنه يحتوي على نقطة دخان أعلى من زيت الزيتون.
3. يمكن استخدام زيت جوز الهند للشعر والبشرة والأظافر
- يمكنك استخدام زيت جوز الهند كمزيل للمكياج أو لوشن للجسم أو زيت حلاقة أو قناع للشعر.
- يصنع بعض الأشخاص أيضًا معجون أسنان عن طريق خلط زيت جوز الهند مع صودا الخبز.
- يمكنك شراء زيت جوز الهند العضوي لاستخدامه في الطهي أو التجميل.
- إذا كنت تريد أن تشم رائحة زيت جوز الهند مثل جوز الهند، احصل على النوع البكر الممتاز.
- إذا كنت تريد أن يكون عديم الرائحة، استخدم زيت جوز الهند المكرر.
- يمكن تخزين زيت جوز الهند في درجة حرارة الغرفة.
- إذا كانت درجة الحرارة أعلى من درجة حرارة الغرفة، سيبدأ زيت جوز الهند في الذوبان.
- بينما في درجات الحرارة المنخفضة، سيصبح الأمر أكثر صعوبة لأن الشيء الجيد في زيت جوز الهند هو أنه لا يفسد بسهولة مثل العديد من الزيوت الأخرى.
4. يمكن أن يساعدك زيت جوز الهند على التخلص من السموم
- صحة الفم ونظافة الفم هي حقًا في صميم صحتك، ولا عجب أن يقول الكثير من الناس ويجربون جميع أنواع الطرق لتبييض أسنانهم.
- يمكن استخدام جوز الهند لتنظيف الفم، وهي ممارسة بدأت مع الطب الهندي القديم.
- وتشمل هذه وضع زيت جوز الهند في فمك لمدة 15 دقيقة، عادة في الصباح، للعديد من فوائد صحة الفم.
- يجعل الأسنان أكثر بياضا.
- كما أنه يقلل من الالتهابات في الجسم ككل ويمكن أن يساعد في علاج رائحة الفم الكريهة أو عدم التوازن البكتيري المشتبه به.
شاهدي أيضاً: ما هي فوائد بذور جوز الهند؟
وأخيرًا، في نهاية رحلتنا حول ما هو موطن جوز الهند الأصلي؟ يعتبر زيت جوز الهند أيضًا مضادًا للميكروبات، لذلك يمكن أن يساعد في التوازن الميكروبي في الفم وكذلك تقليل أي التهاب في الجسم، وتأكد دائمًا من مراجعة طبيب أسنانك قبل البدء في روتين جديد لنظافة الفم.