طريقة عمل التوست الفرنسي، يفضل الكثير من الناس تناول الخبز المحمص على الإفطار كل يوم، وبعضهم يفضله مع البيض أو بدونه، وهناك وصفات أخرى للخبز الفرنسي مع النكهات الرائعة الأخرى، والتي سنتعرف عليها في هذا الموضوع.
كيفية جعل النخب الفرنسية
يمكنك عمل توست فرنسي بالبيض أو بدونه كما تريد، وسنشرح لك كل طريقة أدناه:
طريقة عمل توست فرنسي بالبيض
مكونات
- شرائح قليلة من الخبز المحمص، أبيض أو أسود.
- 3 بيضات متوسطة الحجم.
- بالإضافة إلى السكر الأبيض الخشن، 2 ملاعق كبيرة.
- 1/3 كوب حليب سائل.
- نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا أو مسحوق الفانيليا.
- بالإضافة إلى الهيل، نصف ملعقة صغيرة لكل منهما.
- الكمية المطلوبة من الزبدة للقلي.
كيف تستعد
- نأخذ وعاءًا ونضع فيه الكمية المناسبة من البيض للخفق باستخدام خلاط يدوي.
- أضيفي كمية البيض إلى الحليب واخلطي جيدًا.
- أخرجي البيض من خليط الحليب، وأضيفي باقي المكونات مثل الفانيليا والبهارات، ورشي القليل من الملح على المكونات، واخلطيها جيدًا لخلطها معًا.
- يمكنك أيضًا إضافة القرفة كبديل للهيل للحصول على نكهة أفضل.
- ضع المكونات المذكورة أعلاه في وعاء كبير حتى تتمكن من التعامل معها.
- قطع الخبز المحمص إلى شرائح قطرية لعمل شكل مثلث، ويمكنك ترك الخبز في شكله المربع.
- اغمس شرائح الخبز المحمص من جميع الجوانب في البيضة، ثم ضعيها مباشرة على المقلاة حتى تصبح بنية اللون.
- وتجدر الإشارة إلى أنه يجب نقل الخبز المحمص مباشرةً من البيض إلى المقلاة دون تركه جانبًا لفترة طويلة.
- بعد تحميص شرائح التوست من الجانب الأول، اقلبها إلى الجانب الآخر حتى تتحول إلى اللون البني أيضًا.
- يجب الحرص على ضبط كمية الزبدة إذا كانت غير متوفرة أثناء القلي لمنع التصاق الخبز المحمص في المقلاة.
- قدمي التوست الفرنسي على الإفطار وتناوليه مع البيض المقلي أو الشوكولاتة وهو ساخن.
انظر أيضًا: كيفية عمل نخب الخبز
طريقة عمل توست فرنسي بدون بيض
- يفضل الكثير من الناس تناول التوست الفرنسي بدون بيض بسبب الحساسية أو اتباع نظام غذائي معين.
- يمكنك عمل توست فرنسي بدون بيض عن طريق أخذ المكونات واتباع الخطوات التالية:
مكونات
- مجموعة خبز محمص أبيض أو أسود.
- 2 كوب حليب سائل، ويمكن استخدام الحليب منزوع الدسم أو منزوع الدسم حسب الرغبة.
- 6 ملاعق كبيرة من اللبن الرائب.
- بالإضافة إلى السكر، الأبيض أو البني، بكمية 2 كوب.
- 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- بالإضافة إلى رشة ملح ومسحوق القرفة.
- كمية مناسبة من أحد الزيوت النباتية للقلي يمكنك استخدام الكريمة.
كيف تستعد
- نأخذ وعاءً كبيرًا، نسكب الحليب فيه ونخلطه جيدًا مع اللبن الرائب لإذابة الحليب.
- اغمس الخبز من جميع الجوانب في الخليط السابق.
- ضعي الخبز في المقلاة حتى يصبح لونه بني على الجانبين.
- بعد ضبط الخبز المحمص وتحميره، يوضع في أطباق التقديم ويرش بالقرفة حسب رغبتك.
طريقة عمل توست فرنسي مقرمش بالملح والفلفل الأسود
يفضل الكثير من الناس تناول التوست الفرنسي المقرمش مع الفلفل الأسود والملح، وسنخبرك بكيفية صنعه ومكوناته أدناه:
مكونات
- 1 بيضة
- ملعقة كبيرة من الحليب.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود إضافة إلى رشة ملح.
- ثم يقطع البصل الأخضر ناعماً لملعقة صغيرة.
- بالإضافة إلى ذلك، الكزبرة بعد طحن قطعة واحدة.
- شريحتان من الخبز المحمص.
- زيت نباتي للقلي أو الزبدة.
- صلصة سريراتشا جاهزة للتقديم.
كيف تستعد
- نحضر البيضة ونخفيها في وعاء عميق ونضيف إليها الحليب بالإضافة إلى البصل الأخضر والملح والكزبرة والفلفل الأسود مع التحريك جيداً حتى تتجانس المكونات.
- اغمس شرائح الخبز في المكونات المختلطة حتى يمتص الخبز المزيج تمامًا.
- نأخذ مقلاة ونصب الكمية المطلوبة من الزيت أو الزبدة فيها ونضعها على الموقد على نار متوسطة لتذويب الزيت.
- ضعي شرائح التوست في المقلاة حتى يتحول لونها إلى البني على الجانبين، واتركي كل جانب بني لمدة 2-3 دقائق حتى يتحول لون الخبز إلى اللون البني الذهبي.
- رتبي شرائح التوست الفرنسي المقرمشة على أطباق التقديم وطبق مع صلصة سريراتشا، إذا رغبت في ذلك.
قد تكون مهتمًا أيضًا بما يلي: فوائد وأضرار التوست البني
كيفية عمل توست برولي الفرنسي
يفضل العديد من محبي التوست الفرنسي تناوله برائحة البروليه، وفي السطور التالية سنعرض طريقة التحضير والمكونات:
مكونات
- كوب حليب.
- نصف كوب سكر.
- 4 بيضات متوسطة الحجم.
- بالإضافة إلى القشطة، كوب واحد لكل منهما.
- 4 ملاعق كبيرة زبدة.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- نقطع شرائح الخبز المحمص إلى مربعات متوسطة الحجم.
- بالإضافة إلى شراب التوت، تتوفر صلصة “جاهزة للتقديم”.
كيف تستعد
- نحمص شرائح الخبز برفق في محمصة خبز أو في مقلاة للحفاظ على قوامها بعد غمسها وتحميرها.
- نخلط الحليب مع البيض، ثم نضيف الفانيليا إلى الكريمة ونخفق المزيج جيداً ليمتزجوا مع بعضهم البعض.
- اغمس شرائح الخبز المحمص في المكونات السابقة حتى يتم امتصاصها بالكامل.
- نحضر مقلاة ونضع الزبدة فيها ونضعها على الموقد على نار متوسطة حتى تذوب.
- ضعي شرائح الخبز بعد نقع المكونات في المقلاة إلى اللون البني وتغيير لونها إلى اللون الذهبي، مع تقليب الشرائح حتى يصبح الجانب الآخر بنيًا.
- خذ صينية خبز بالحجم المناسب، ضعي فيها شرائح الخبز بعد تحميصها، ورشي الجانب الظاهر أمامك بالسكر بمقدار ملعقة واحدة.
- ضع صينية الخبز في الفرن بحيث يكون الجانب الظاهر من الخبز فقط هو الذي يتحول إلى اللون البني ويذوب السكر بحيث يشبه الكراميل، مع الحرص على عدم الاحتراق.
- أخرجي صينية الخبز من الفرن واتركيها لتبرد.
- ثم نقطع الخبز إلى قطع متوسطة الحجم وننشرها على أطباق مع صلصة التوت أو الفراولة، حسب تفضيلاتك.
اخترنا لك: محتوى السعرات الحرارية من الخبز المحمص الأبيض والبني
طريقة عمل توست فرنسي بالزبادي
مكونات
- 6 شرائح من الخبز المحمص الجاهز مع القرفة والزبيب، أسمك من اختيارك.
- نصف كوب زبادي مع قليل من الدم “يمكن استعمال حليب الفانيليا”.
- نصف كوب حليب خالي الدسم.
- 2 بيض متوسط الحجم.
- بالإضافة إلى مسحوق جوزة الطيب، ¼ ملعقة صغيرة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- يرش الملح.
- بالإضافة إلى مسحوق القرفة، نصف ملعقة صغيرة.
كيف تستعد
- نأخذ وعاء ونضع فيه بيضتين بالإضافة إلى الحليب والحليب والملح وجوزة الطيب والقرفة والفانيليا ونخلط وخلط المكونات حتى تبدو ناعمة.
- أحضر مقلاة وضعها على الموقد على نار متوسطة، ثم دهنها بكمية مناسبة من الزيت.
- اغمس شرائح التوست في الخليط، وقم بتغطيتها من جميع الجوانب.
- ضعي شرائح الخبز المغموسة في المكونات في المقلاة لتتحول إلى اللون البني، مع تقليب الشرائح بحذر عند تحمير الجانب الآخر.
- زين توست الزبادي بالفراولة المحلى بالتوت الطازج أو أي من العصائر المفضلة لديك مثل التوت أو الشوكولاتة.
في نهاية الموضوع وعلى موقع جديد اليوم المقال وبعدها تعرفنا على طريقة عمل التوست الفرنسي.
ذكرنا كيفية صنع التوست الفرنسي بالبيض وبدونه، وكذلك كيفية صنع الخبز المحمص الفرنسي بالملح والفلفل الأسود أو نكهة البروليه أو الزبادي.
تحتاج فقط إلى مشاركة هذا الموضوع على جميع الشبكات الاجتماعية.