طريقة تحضير قهوة باللبن

كيف تصنع القهوة بالحليب، القهوة هي واحدة من المشروبات المنتشرة على نطاق واسع حول العالم، والقهوة مصنوعة من حبوب البن بعد التحميص.

تُزرع حبوب البن في سبعين دولة حول العالم، وتعد القهوة من أكثر السلع استهلاكًا في العالم.

لذلك فهو يحتل المرتبة الثانية، وهو مشروب شعبي منتشر في جميع أنحاء العالم، وتختلف طرق تحضيره من دولة إلى دولة.

يمكنك التعرف على كيفية صنع القهوة بالحليب من المقالة الموجودة على موقع جديد اليومة.

ملامح وخصائص القهوة

للقهوة رائحة مميزة ومذاق لذيذ، وتحتوي القهوة على مادة الكافيين التي تساعد على استعادة الجسم وتقوية الذاكرة.

يزيد من حيوية الجسم، ويحارب الصداع، وعلى الرغم من أن القهوة منبه، إلا أنها مفضلة لدى الكثيرين.

يؤكل في ساعات الصباح، لما له من تأثير قوي على الحالة النفسية، وله رائحة غريبة.

يجلب الاستهلاك المنتظم للقهوة العديد من الفوائد للجسم، ولكن لا يجب زيادة جرعة القهوة أكثر من ثلاثة أكواب في اليوم.

لأن الاستهلاك المفرط يسبب نتائج ضارة وسلبية ويمكن التغلب على هذه النتائج السلبية عن طريق خلط القهوة بمشروب آخر كالحليب.

انظر أيضًا: كيفية صنع قهوة الإسبريسو بيديك

فوائد القهوة بالحليب

• يحافظ شرب القهوة مع الحليب على مستوى ثابت من احتياطيات الكالسيوم في الجسم، ويدعم صحة العظام وقوتها، ويزيد من كمية الكالسيوم في الجسم.
• تعتبر القهوة بالحليب من المشروبات الصحية المعقدة التي تساعد الجسم على أداء وظائفه بشكل جيد.
• تمنع القهوة من الإصابة بسرطان البروستاتا عند الرجال.
• الوقاية من تصلب الشرايين والسكتة الدماغية.
• ينشط عمل الجسم ويمنع الصداع ويخفف التوتر والارهاق.
• كما أنه يحسن ردود الفعل ويقوي الأوعية الدموية ويقوي اللثة ويقلل من تسوس الأسنان.
• يحتوي الزبادي على ألياف غذائية تساعد على الهضم وتنشيط الجهاز الهضمي.
• يساعد الحليب أيضًا على تقوية الأسنان والعظام ويساعد على إصلاح الكسور وبعد فترة قصيرة يصلح تلك الكسور.
• يعتبر الحليب مفيد للجسم لاحتوائه على كمية كبيرة من المعادن.
• بينما يحتوي الزبادي على مضادات الأكسدة الفعالة، فإنه يقي من جميع أنواع السرطان.
• يساعد الزبادي على إنقاص الوزن لأنه يحد من تراكم الدهون في الجسم.

عيوب شرب القهوة بالحليب

• تحتوي القهوة بالحليب على سكر اللاكتوز الذي يزيد من عدد البكتيريا في الفم.
• كما أنه يحول السكر والكربوهيدرات إلى حمض، مما يضر بمينا الأسنان ويسبب تسوس الأسنان وتسوسها.
  • لتجنب هذه المشكلة، إذا كنت تشرب القهوة مع الحليب، يجب أن تشرب كوبًا من الماء بعد ذلك.
• خاصة لمن يأكلها بكميات كبيرة خلال النهار، ويمكن تناول العلكة الخالية من السكر بعد القهوة مع الحليب.
  • للعمل على خروج اللعاب، اغسل البكتيريا ونظف تجويف الفم من الأحماض الموجودة فيه.
• يسبب خلط القهوة بالحليب مشاكل وصعوبات في الهضم، ولا يستفيد الجسم من الكالسيوم الموجود في الحليب.

إقرأ أيضاً: طريقة صنع القهوة باللغة العربية بالصور

طرق مختلفة لتحضير القهوة بالحليب

هناك طرق عديدة لتحضير القهوة بالحليب منها:

تحضير القهوة بالحليب

1. ملعقة كبيرة من القهوة، كوب حليب خالي الدسم، وملعقة سكر، ويتم تحضيرها بوضع الحليب في غلاية على النار.
2. يُغلى المزيج بالكامل، ثم يُضاف الحليب والقهوة والسكر ويُقلب المزيج جيدًا حتى تذوب القهوة.
3. ثم تُرفع القهوة عن النار وتُسكب القهوة في فنجان قهوة للتقديم.

اصنع القهوة بالحليب والقرفة

1. مكوناته هي ملعقتان كبيرتان من البن المطحون، لتر حليب، 3 ملاعق سكر، 2 كوب ماء، وعصا قرفة.
2. يتم تحضير القهوة بوضع القهوة في قدر على النار وإضافة الماء وتركها تغلي.
3. ثم يتم ترشيح القهوة باستخدام مرشح القهوة.
4. ثم نضع مشروب القهوة في إبريق القهوة ونتركه على النار ونضيف إليه مسحوق القرفة ونضع نصف كمية السكر.
5. نترك الإبريق على النار حتى يسخن، وفي إبريق آخر نقوم بغلي الحليب على النار، ثم نضيف إليه الكمية المتبقية من السكر.
6. ثم نضع نصف كوب من الحليب والنصف الآخر من القهوة.

قهوة تركية

1. تتكون مكوناتها من 6 ملاعق صغيرة من القهوة، 2 كوب ماء، وتحضر بوضع الماء في إناء حتى الغليان.
2. تضاف كمية القهوة إلى الماء وتقلب باستمرار وتترك على النار بعد خلط جميع المكونات جيداً.
3. ثم تُرفع القهوة عن النار وتُسكب في فناجين القهوة للتقديم.

ننصحك بقراءة: أين مصدر القهوة

كعكة الجبن بالقهوة

1. مكوناته هي 2 برطمان من بسكويت الشاي، 3 ملاعق كبيرة من الزبدة، 2 برطمان من الكريمة و 2 برطمان من الحليب المخفوق.
2. نصف كوب سكر ناعم، وملعقة جيلاتين، وملعقة قهوة، وشوكولاتة للزينة، وكوب مكسرات.
3. يتم تحضيره بسحق البسكويت حتى يصبح طريًا مع إضافة الزبدة إليه، وبعد خلط المكونات نضعها في قالب كعك الجبن.
4. كما نضعه في الفرن لمدة عشر دقائق على الأقل، ونضع الحليب والقشدة والسكر.
5. والقهوة في الخلاط الكهربائي واخلطهما معًا لمدة 5 دقائق حتى يصبح المزيج ناعمًا.
6. كما تضاف المكسرات إلى الخليط، وتترك لتبرد وتنتشر فوق البسكويت، وتزين المكسرات بالشوكولاتة لعمل كعكة الجبن.
7. في هذه الأثناء، ضعيها في الفريزر لمدة ثلاث ساعات حتى تبرد، ثم قطعي كعكة الجبن إلى مربعات، وضعي كل قطعة في طبق التقديم.

اخترنا لك: فوائد قهوة الصباح على معدة فارغة

كانت هذه لمحة عامة عن كيفية تحضير القهوة بالحليب، حيث يمكنك التعرف على كل نوع من أنواع القهوة بالحليب وكيفية تحضيرها، وكذلك التعرف على أهم مضار وفوائد القهوة.