كيف لطهي فطيرة البطاطس؟ تعتبر صينية البطاطس من الأطباق المفضلة لدى كثير من الناس، حيث تحتوي على الكثير من الألياف والمركبات الهامة للجسم.
يمكن لأي شخص تحضيرها بطرق مختلفة لذيذة ومبتكرة وهذا ما سنتعلمه في مقال اليوم.
بطاطا حلوة
- إذا لم يكن الإنسان مريضاً يمكنه أن يأكل البطاطس بأي شكل وبالكمية التي يريدها.
- لكن لا يجب أن تفرط في تناوله أيضًا، لأنه يحتوي على كمية كبيرة من السكريات والألياف.
كيف تصنع صينية بالبطاطس
مكونات
- كيلوغرام من البطاطس.
- 1/2 كوب زبيب.
- 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كأس حليب؛
- 1 كوب جوز هند مبشور.
- المكسرات حسب الرغبة.
- شحم صيني.
- كمية قليلة من الطحين.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة.
كيف تستعد
- بادئ ذي بدء، يجب أن نغسل البطاطس جيدًا.
- يجب تقطيع البطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم ووضعها في إناء به ماء على النار.
- اترك البطاطس في الماء حتى تصبح طرية، وبعد أن تبرد، قشرها.
- ضعي البطاطس المقشرة في وعاء، أضيفي الكمية المحددة من الحليب والسكر، وأضيفي البيكنج بودر.
- تخلط جميع المكونات المذكورة أعلاه جيدًا حتى تصبح ناعمة تمامًا.
- ضعي البيض مع الفانيليا واسكبيه في وعاء البطاطس مع الاستمرار في التقليب.
- في صينية خبز نظيفة، ندهنها بكمية مناسبة من السمن ونرش الدقيق في الأعلى ونضع نصف عدد البطاطس في صينية الخبز.
- كطبقة تالية، ضعي المكسرات حسب الرغبة، ثم وزعي الكمية المتبقية من البطاطس في صينية الخبز وزيني السطح بالمكسرات المفضلة لديك.
- ضعي الصينية في الفرن على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي الجميل.
- بعد التبريد، يمكن تقطيعها إلى قطع متوسطة وتقديمها على طبق.
صينية البطاطس هي الأفضل
مكونات
- 1 كيلوجرام من البطاطا الحلوة.
- يكفي جوز الهند للتزيين.
- نصف كوب حليب.
- 1 كوب جوز هند.
- 1/2 كوب كريمة أو كريمة حامضة.
- ونصف كوب سمن.
- رشات الفانيليا.
- 1 كوب سكر.
كيف تستعد
- نحرص على غسل البطاطس جيداً في المرحلة الأولى.
- نضع البطاطس في قدر بالماء على النار.
- بعد طهيها، نقشرها ونهرس البطاطس حتى تصبح طرية.
- في هذه المرحلة نضيف الحليب والسكر وجوز الهند والفانيليا والقشدة والسمن.
- نخلط جميع المكونات السابقة جيدًا مع البطاطس حتى تمتزج جيدًا.
- ننشر الخليط السابق في صينية بالحجم المناسب، مدهون بالسمن، ونضعه في الفرن على درجة حرارة من 160 إلى 180 درجة مئوية.
- اتركي الصينية في الفرن لمدة 30-40 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
- بعد أن يبرد، زيني الجزء العلوي من صينية البطاطس بجوز الهند، اقطعيه إلى قطع وقدميه جيدًا.
اخترنا لك: السعرات الحرارية في البطاطس
طريقة لذيذة لعمل صينية بطاطا حلوة
مكونات
- كيلو بطاطا حلوة.
- 2 ملاعق كبيرة سمن بلدي أو زبدة صفراء.
- ½ علبة حليب.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر الخشن.
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- يمكن إضافة المكسرات والزبيب إذا رغبت في ذلك.
- 2 ملاعق كبيرة قشدة بلدي.
- 1 كيس فانيليا.
كيف تستعد
- بعد غسل البطاطس، اغليها حتى تصبح طرية في الماء المغلي.
- بعد أن ينضج، قشره ثم اطحنه حتى يصبح طريًا تمامًا.
- أضف الحليب والبطاطس واستمر في التقليب.
- في صينية مدهونة بالسمن أو الزبدة كما هو مبين في المكونات نضع طبقة من البطاطس وعليها طبقة من السكر مع المكسرات المفضلة لديك مع القرفة بكمية محددة بالزبيب وجوز الهند والفانيليا.
- نضع طبقة من البطاطس كطبقة أخيرة وفي النهاية نزين السطح بطبقة خفيفة من الكريمة البلدية.
- ضع صينية الخبز في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة أقصاها 20 دقيقة.
- يمكن تقديمها ساخنة.
شاهدي أيضاً: طريقة طهي بطاطس البشاميل
بطاطا حلوة
- في الحقيقة البطاطا الحلوة من أكثر الأطعمة المفضلة لدى الكثير من الناس، علاوة على ذلك يفضل تناولها خاصة خلال فصل الشتاء.
- من المهم معرفة أن البطاطس تحتوي على العديد من العناصر المفيدة للجسم، بالإضافة إلى أنها تمد الجسم بالطاقة اللازمة والشعور بالحيوية والنشاط.
فوائد البطاطا الحلوة
- البطاطا الحلوة هي واحدة من تلك الأطباق سهلة التحضير التي لا تتطلب مكونات باهظة الثمن أو الكثير من الجهد.
- أيضا، من بين المكونات التي تجعل البطاطا الحلوة مفيدة جدا للصحة أنها تحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات المعقدة التي تعطي الإنسان شعورا بالنشاط والطاقة.
- تحتوي حبة بطاطا حلوة على أكثر من 150 سعرة حرارية وما يقرب من 5 جرامات من الألياف.
- جميع مكونات البطاطا الحلوة مفيدة بالتأكيد لصحة الجهاز الهضمي.
- في الواقع، يمكن تمثيل الفوائد الصحية للبطاطا الحلوة في مكافحة الجسم للسرطان، سواء كان سرطان البروستاتا أو سرطان القولون.
- بالإضافة إلى ذلك، يلجأ الكثير من الناس إلى تناول البطاطا الحلوة لأنها تحمي الجسم من فقر الدم المنتشر والذي يصيب كثير من الناس.
- وذلك لأن البطاطا الحلوة تحتوي على كمية كبيرة من الحديد أو مصدر لحمض الفوليك.
- كما ينصح العديد من الأطباء الحوامل بتناول البطاطا الحلوة لأنها تعتبر من الأطعمة الخفيفة ولا تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي.
- وتزويد الحامل بالعناصر الضرورية والمركبات الغذائية.
- نظرًا لأن البطاطا الحلوة تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين أ، يمكن التأكيد على أن البطاطس مفيدة جدًا للحفاظ على صحة الجلد ومنع علامات الشيخوخة مثل التجاعيد المزعجة.
- لكن البطاطس تعطي الجلد النضارة.
فوائد أخرى للبطاطس
- تلعب البطاطا الحلوة دورًا فعالاً في الحفاظ على صحة العين وتعزيز صحة القلب والوقاية من أي مضاعفات صحية مرتبطة بأمراض القلب.
- ومن المعروف أيضًا أن البطاطا الحلوة تحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم، والبوتاسيوم فعال جدًا في السيطرة على احتباس السوائل في جسم الإنسان.
- علاوة على ذلك، يعمل على موازنة مستوى ضغط الدم بالنسب الطبيعية المعتادة دون أي خلل.
- أيضا من بين فوائد البطاطا الحلوة للرجال، يمكن ملاحظة أنها تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين هـ.
- هذا الفيتامين له دور كافٍ في تقوية ومضاعفة إفراز الحيوانات المنوية لدى الرجال، كما أنه يحسن بشكل كبير من رغبته الجنسية.
- في الواقع، الفوائد الصحية للبطاطا الحلوة للرجال هي أنها.
- يحتوي على كمية ممتازة من البوتاسيوم الذي يطيل من انتصاب الرجل أثناء الجماع، وهذا ما يجعله هو وزوجته يصلان إلى النشوة الجنسية.
وصلنا الى نهاية مقال اليوم وعرضنا طريقة طبخ البطاطس لاتكا ونأمل ان نكون قد شرحنا لكم كل طرق طبخ البطاطا الحلوة.
وللتعرف على الفوائد الصحية للبطاطا الحلوة، نطلب منك التفضل بمشاركة هذه الوصفات اللذيذة مع أصدقائك.