فوائد واستخدامات دقيق الذرة يعتبر دقيق الذرة من أهم الأطعمة المتوفرة في حياتنا وهو مفيد جدا للبشرة والشعر والجسم. نظرًا لأنه يحتوي على العديد من العناصر المفيدة التي سنعرضها لك أدناه على موقع جديد اليومات الثقافية الخاصة بنا، يرجى متابعتنا.
ما هو دقيق الذرة؟
وهو نوع من الطحين متوفر بكثرة، لأنه يتم الحصول عليه من طحن الذرة ويعتبر رخيص الثمن، مع العلم أنه يحتوي على مجموعة من العناصر المفيدة للجسم، ويحتوي على كربوهيدرات وفيتامينات ونسبة قليلة من الغلوتين، ومن قواعد استخدام دقيق الذرة، نقوم بتخزينه في وعاء محكم، ونغلقه بإحكام لأنه يمتص الرطوبة.
انظر أيضا: ما هو دقيق الدخن
فوائد دقيق الذرة للشعر والبشرة
يساعد دقيق الذرة على تخفيف حروق الشمس وحساسية الجلد حيث أن نشا الذرة عامل مهدئ موضعي يساعد في تقليل تهيج الجلد التحسسي وحروق الشمس ولدغ الحشرات، امزج معجونًا سائلًا وضعه على المنطقة المصابة حتى يجف تمامًا لتهدئته.
تكوين الشامبو الجاف للشعر
في بعض الأحيان قد لا يتوفر شامبو للشعر، ثم يمكن صنع الشامبو الجاف من نشا الذرة ؛ بعد خلط نصف كوب من نشا الذرة مع ملعقتين كبيرتين من صودا الخبز، رشي القليل من المحلول على شعرك حيث ينظف ويزيل الأوساخ من شعرك لفترة جيدة ويظهر نظيفًا.
افرك بشرتك وتخلص من خلايا الجلد الميتة
يخلص البشرة من الخلايا الميتة والشوائب التي التصقت بها بعد يوم طويل من الإرهاق، يجدد البشرة ويجعلها نظيفة وجميلة من حيث الإشراق والهدوء والنضارة. اخلطي ثلاث ملاعق كبيرة من خل التفاح والقليل من الماء والقليل من دقيق الذرة حتى تحصلي على عجينة ناعمة، ثم ضعيها مباشرة على بشرتك حتى تجف، تاركي بشرتك جميلة ونظيفة ومشرقة.
يقلل من ظهور التجاعيد على الجلد
دقيق الذرة مفيد جدًا في تقليل ظهور التجاعيد ؛ ثم نخفيها بمرور الوقت، وللقضاء على هذه التجاعيد، يمكننا مزج عصير البرتقال مع 4 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة حتى تتشكل عجينة، ثم نضعها على الجلد لفترة حتى يجف، ثم نفرك جيداً ثم نغسل الوجه بالماء، ويمكن إضافة ملعقتين كبيرتين من جل الصبار إلى قطرتين من زيت البرتقال حتى يتشكل مقشرنا ويفرك على الجلد لبضع دقائق، ثم يشطف بالماء الدافئ، وبعد التجفيف جيدًا، ضع مرطبًا مناسبًا الجلد.
يعالج البشرة الدهنية
إذا كانت بشرتك دهنية، فإن استخدام دقيق الذرة مفيد جدًا، حيث يعتبر مادة ماصة تعمل على شد الجلد وامتصاص الزيت، وللتخلص من الزيت، اخلطي ملعقتين كبيرتين من دقيق الذرة، وملعقة كبيرة من الزبادي، وملعقة كبيرة من عصير الليمون، ونخلطها جيداً حتى تتكون معجوناً طرياً، نضعها على البشرة الدهنية مع التدليك ونفركها لبضع دقائق، ثم نشطفها جيداً بالماء الدافئ ونتركها حتى تجف.
لتضييق المسام الكبيرة، تفتيح البشرة وتبييضها
إذا كانت بشرتك كبيرة المسام أو ترغبين في تفتيح وتبييض بشرتك، فعليك إضافة دقيق الذرة مع البيض لشد الجلد وإزالة الشوائب، ويمكن خلط دقيق الذرة بزيت الزيتون أو ماء الورد لجعل البشرة مشرقة ونضرة.
لإزالة وتقليل حب الشباب
لا شك أن البشرة المليئة بالحبوب تزعج صاحبها لأنها تبدو في غير محلها، ودقيق الذرة يساعدنا على تجنب ذلك باستخدام ماسك يخففها ويخففها عن طريق إضافة ملعقتين كبيرتين من دقيق الذرة وملعقة كبيرة من العسل الأبيض وثلاث ملاعق حليب و اخلطي المزيج حتى يصبح معجونًا كثيفًا واصنعي قناعًا. يتم وضعه على الجلد حتى يجف تمامًا ثم يغسل بالماء البارد وتتكرر هذه العملية مرة واحدة في الأسبوع لإعطاء النتيجة المرجوة.
يزيد من كثافة ونعومة وقوة الشعر
نشا الذرة من أفضل منظفات الشعر، ضعي كمية قليلة منه على شعرك، وافركيها جيدًا، واتركيها لبضع دقائق، ثم اشطفيها جيدًا بالماء الدافئ.
استخدام دقيق الذرة في الطبخ
يستخدم دقيق الذرة لفوائده العديدة في الطهي، حيث يتم استخدامه في العديد من المخبوزات والحلويات، ويمكن إضافته دون طحن للعديد من الأطعمة لإضافة الفوائد، ويشمل أشكال مختلفة من البسكويت ودقيق الذرة، كما يضاف إلى العديد من السلطات والسلطات. وجبات خفيفة، مقطعة أو بدون تقطيع، وكذلك في منتجات متنوعة أخرى.
أنواع دقيق الذرة
هناك نوعان من دقيق الذرة، أصفر وأبيض، ولهما نفس القيمة الغذائية ومفيدان جدًا لجسم الإنسان، ويجب أن نتناولهما بانتظام وباعتدال.
شاهدي أيضاً: ما هو دقيق الحمص؟
فوائد دقيق الذرة
تحتوي دقيق الذرة الصفراء المخصب على عناصر غذائية مفيدة للغاية، فمثلاً كوب واحد منها يحتوي على أربعمائة وستة عشر سعرًا حراريًا، كما أنه يحتوي على أحد عشر جرامًا من البروتين، كما أنه يحتوي على 7.3 جرام من الألياف، مما يساعد على خفض مستوى الكوليسترول الكلي في الجسم. . يحدث الإمساك بالجسم، ويمثل أيضًا 4.4 من إجمالي الدهون، ولكنه خالٍ من الدهون المشبعة، حيث يمثل تسعة وثمانين جرامًا من الكربوهيدرات، منها خمسة وسبعون جرامًا تنقسم إلى نشا وتحتوي على ثلاثمائة ملليجرام من البوتاسيوم، كما أنه يحتوي على مائة وستة من المغنيسيوم، وهو غني بستين ملليغرام من السيلينيوم، مما يساعد بدوره على تعزيز نشاط مضادات الأكسدة فيتامين ج وفيتامين هـ.
أهم العناصر المفيدة الموجودة في دقيق الذرة
عنصر الصوديوم:
يساعد دقيق الذرة أيضًا على خفض ومنع ارتفاع ضغط الدم في الجسم، حيث يحتوي الكوب الواحد على ستة مليغرامات من الصوديوم، وهو نفس ما يحتويه أي طعام منخفض الصوديوم بشكل طبيعي.
مضادات الأكسدة:
مضادات الأكسدة الموجودة في الذرة مفيدة جدًا لصحة العين والوقاية من التنكس البقعي وإعتام عدسة العين، حيث تحتوي على مضادات الأكسدة وهي الكاروتينات والتي بدورها تحتوي على (لوتين، زياكسانثين) والتي تشكل 70٪ من إجمالي كمية الكاروتينات. حبوب ذرة. تحتوي الذرة على مستويات عالية من هذه الكاروتينات.
الغولتين:
الغلوتين عنصر يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي لدى بعض الناس، ومن مميزات الذرة أنها لا تحتوي على نسبة عالية، وبما أن الغلوتين يعمل على تماسك العجين، فيجب إضافة دقيق الذرة إلى البيض لمساعدته. ابقوا معا.
دقيق الذرة المدعم:
يتم فقدان العديد من العناصر الغذائية أثناء عملية طحن الذرة ؛ لذلك بعد عملية الطحن يتم إضافة عدة عناصر إلى دقيق الذرة لدعمها وتعزيز التغذية أكثر مما كان موجودًا فيها قبل الطحن، وبعد الطحن تحتوي على فيتامينات مهمة جدًا للجسم وهي فيتامين ب 1 وفيتامين ب 2 فيتامين ب 3 والحديد، حيث يحتوي كوب واحد من دقيق الذرة المخصب على 1.8 ملليغرام من فيتامين ب 1، كما يحتوي على 0.9 ملليغرام من فيتامين ب 3، كما يحتوي على 11 ملليغرام من فيتامين ب 3، ويدعم تسعة ملليغرام من الحديد ومائتين وثلاثين. ثمانية ميكروجرام حمض الفوليك)) ولذلك فهو من أهم المواد الغذائية المفيدة لصحة الإنسان.
كما أن لدقيق الذرة العديد من الأشكال والاستخدامات والفوائد في مختلف المجالات، سواء كان ذلك في التغذية أو الجمال أو النظام الغذائي أو الصحة، فهو من أهم الأطعمة ذات الفوائد العديدة.
إقرأ أيضاً: ما هو مفيد لدقيق الذرة
في الختام نتمنى أن نكون قد قدمنا لكم موضوعًا شاملاً حول فوائد واستخدامات دقيق الذرة. تحدثنا أيضًا عن فوائده للبشرة والشعر والجسم. لا تنسى مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي أو ترك تعليق تحت مقال هذا المقال.