بيكربونات الصوديوم عبارة عن صودا خبز لها العديد من الفوائد لصحة الإنسان ويتم تضمينها في عملية تخمير العديد من المخبوزات عن طريق نفخها، ولكن السؤال عما إذا كان استهلاك بيكربونات الصوديوم يجعل الجسم قلويًا أم لا أصبح أكثر فأكثر، والتي سوف نجيب عليها في هذا الموضوع، حيث نتعرف على فوائدها واستخداماتها المختلفة.
بيكربونات الصوديوم
كما قلنا في المقدمة، هذا المركب مركب أساسي، مما يعني أنه عندما يذوب بيكربونات الصوديوم في الماء، فإنه يشكل محلول قلوي، فمثلاً محلول من 0.1 مل من بيكربونات الصوديوم له أس هيدروجيني 8.3.
الهيدروجين لديه القدرة على تحمض أو قلونة المواد، بينما بيكربونات الصوديوم هي مادة قلوية، عند مزجها مع حمض، تغير مستوى الأس الهيدروجيني، مما يجعلها سببًا رئيسيًا لاضطراب المعدة أو رائحة الفم الكريهة.
يعتمد الكيميائيون على مقياس الأس الهيدروجيني لقياس حموضة المحلول، والذي يمكن أن يحتوي على درجات معيارية مختلفة من الحموضة من صفر إلى أربعة عشر درجة، وكلما انخفض الرقم الهيدروجيني، زادت حمضية المحلول.
- يشير مستوى الأس الهيدروجيني أقل من سبعة إلى محلول حمضي.
- يشير مستوى الأس الهيدروجيني فوق سبعة إلى محلول قلوي.
- أي محلول محايد، مثل الماء النقي، يحتوي على الرقم الهيدروجيني سبعة.
- من أجل معرفة عواقب استخدام صودا الخبز، نحتاج إلى معرفة العواقب العديدة لأي أحماض في الجسم.
- ولكي يتخلص الجسم من الحموضة الزائدة فيه فإنه يسرق العناصر المهمة الموجودة في عظام وأنسجة الجسم مثل المغنيسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم.
- هذا يعرض الشخص للإصابة بهشاشة العظام وهزال العضلات وحصى الكلى وضعف وظائف العضلات، ويخلق بيئة حمضية جيدة لأمراض القلب والسكري والسرطان والتهاب المفاصل وأمراض أخرى.
- يمكن أن يتسبب تناول أطعمة معينة في زيادة حمضية جسمك، مثل الأطعمة الغنية باللحوم ومنتجات الألبان والألبان والأطعمة المصنعة التي تحتوي على السكر.
- يجب على الإنسان استبدال هذه الأطعمة المسببة للحموضة بالأطعمة القلوية مثل الفواكه والخضروات الطازجة، والتي تقاومها وتمنع الأمراض المختلفة.
- عندما يتناول الشخص بيكربونات الصودا، “بيكربونات الصوديوم”، فإنه يساعده على تقليل الحموضة في الجسم، كما يعمل على الحفاظ على توازن درجة الحموضة في البول والدم.
انظر أيضًا: وصفات لتبييض الأسنان ببيكربونات الصوديوم
استخدامات بيكربونات الصوديوم وفوائدها
لبيكربونات الصوديوم، المعروفة باسم صودا الخبز، العديد من الخصائص المفيدة، ولكن في حالة تناول أدوية طبية مختلفة، من الضروري مراعاة أنه يجب فصلها لمدة 120 دقيقة على الأقل.
ويرجع ذلك إلى حقيقة أن صودا الخبز تقلل من امتصاص الجسم للأدوية، وفي بعض الحالات تقللها إلى لا شيء، ولا ينبغي إعطاؤها للأطفال دون سن السادسة دون إذن الطبيب. وفيما يلي الفوائد من صودا الخبز وطرق مختلفة لاستخدامه.
علاج لدغات الحشرات
لا ينصح باستخدام صودا الخبز على الجلد كل يوم، لكنها تساعد في تهدئة الاحمرار والحكة والوخز في الجلد الناجم عن لدغات الحشرات. يمكن أن تكون بيكربونات الصوديوم مكونًا رئيسيًا في العديد من الكريمات الطبية التي تعالج الطفح الجلدي والعديد من الأمراض الجلدية.
الحفاظ على صحة الفم
يعتبر معجون الأسنان، أحدها صودا الخبز، فعالاً للغاية حيث أنه يحارب تسوس الأسنان الذي يصيب أسنان الشخص، كما أنه يدعم الحالة العامة للثة وتجويف الفم بشكل عام، كما أنه يساعد على إنعاش النفس بإضافة نصف ملعقة صغيرة منه. كوب من الماء.
إزالة الروائح الكريهة
أسباب الروائح الكريهة في بعض الأحيان هي الأحماض القلوية مثل اللبن الرائب أو القلويات الحمضية مثل الأسماك الفاسدة، عندما نضيف بيكربونات الصوديوم يتغير توازن الأس الهيدروجيني، أي رائحة في الثلاجة أو من السجادة محايدة.
فقط ضع صندوقًا مفتوحًا من صودا الخبز في الثلاجة في حال كانت رائحته كريهة، أو قم برشه على سجادتك وستلاحظ اختفاء الروائح إلى الأبد.
العلاج الكيميائي
على الرغم من أن الدراسات العلمية لم تثبت أن بيكربونات الصوديوم تشفي من السرطان أم لا، إلا أنها أظهرت فعاليتها في صياغة الدواء، مما يعني أن الدواء الذي يكون مكونه الأساسي هو صودا الخبز أكثر فعالية في علاج السرطان.
تحتاج بعض أدوية السرطان إلى ظروف قلوية، في حين أن البعض الآخر سامة في البيئات الحمضية، لذلك يوصي الأطباء ببعض أنواع صودا الخبز للحصول على نتائج علاجية جيدة.
أظهرت بعض الدراسات التي أجراها العلماء على الفئران أن بيكربونات الصوديوم تتآكل في المنطقة المحيطة بالورم السرطاني لمنع الورم الخبيث.
يمكن أن يتسبب تناول بعض المواد الكيميائية الطبية في حدوث تغييرات في الفم والحلق. وإذا حدث ذلك، يمكنك شطف فمك ثلاث مرات يوميًا بمزيج من الماء وصودا الخبز، مع إضافة ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز وثُمن ملعقة صغيرة من صودا الخبز. ملعقة صغيرة. من الملح لكل كوب من الماء الدافئ.
اقرأ أيضًا: تأثير بيكربونات الصوديوم على الجسم
معالجة السرطان
أثبتت الدراسات العلمية أن صودا الخبز تخفف من آثار العلاج الكيميائي والإشعاعي للسرطان وتحمي القلب والكلى والأنسجة والجهاز العصبي للإنسان.
بالإضافة إلى تقليل التعرض للمعادن الثقيلة وأي مواد كيميائية ضارة مثل اليورانيوم، وهو أحد الآثار الجانبية لعلاجات السرطان المختلفة، فهو أيضًا عامل فعال مضاد للبكتيريا ومضاد للفطريات.
علاج أمراض الكلى
تزيل صودا الخبز الأحماض من دم الشخص، لذا فإن استهلاكها اليومي المنتظم يساعد في علاج أمراض الكلى.
تبييض الأسنان
من أهم مميزات بيكربونات الصوديوم أنها تتمتع بخصائص قوية ضد البكتيريا الضارة في الفم، فضلاً عن قدرتها على إزالة البلاك دون التآكل في مينا الأسنان، ومن المعروف أن العديد من منتجات العناية بالفم الفعالة تحتوي على الألياف الغذائية. مكوناته.
كما أنه يساعد على محو البقع السطحية على الأسنان، مما يجعله وسيلة قوية وناجحة لتنظيف الأسنان وتبييضها.
هل بيكربونات الصوديوم تجعل الجسم قلويًا؟
- يعمل الجسم بشكل جيد عندما يكون الرقم الهيدروجيني في حالة توازن مثالي، فإن عدم التوازن في مستواه يمكن أن يؤدي إلى أمراض خطيرة، وفي هذا الوقت يحتاج الجسم إلى الحمضيات لهضم الأطعمة بشكل صحيح.
- ولكن في بعض الأحيان يمكن أن تزداد الأحماض في الجسم وتتسبب في اختلال توازنه مما يؤدي إلى هشاشة العظام والتهاب المفاصل وأحيانًا السرطان، وتلعب المياه الغازية دور وسيلة للحفاظ على التوازن في الجسم وتنظيم أحماضه.
- كل ما عليك القيام به هو صنع خليط صودا الخبز عن طريق إضافة نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز إلى كوب من الماء، وتخلط جيدا وتناول هذا الخل مرة واحدة في اليوم.
- المياه القلوية هي المياه التي تم توفيرها، مما يعني أن مستوى الماء يزداد مع زيادة الحموضة عن طريق مستوى الأس الهيدروجيني، وهو رقم يقيس حموضة أو قلوية مادة ما على مقياس من صفر إلى 14 درجة.
- يعتقد أن المياه القلوية تساعد الشخص الذي يعاني من الحموضة الزائدة لأنها تعمل على إزالة الأحماض من الجسم مما يحميه من الأمراض المختلفة.
انظر أيضًا: الفرق بين كربونات الصوديوم وبيكربونات الصوديوم؟
في نهاية الموضوع وبعد أن تعرفنا على بيكربونات الصوديوم المعروفة باسم صودا الخبز واستخداماتها المختلفة، من واجبنا أن نسأل ما إذا كان استهلاك بيكربونات الصوديوم يجعل الجسم قلويًا أم لا.
تحتاج فقط إلى مشاركة هذا الموضوع على جميع الشبكات الاجتماعية.