طريقة عمل فطائر مقلية

طريقة طهي الفطائر المقلية من أهم الأسئلة التي تهم الكثير من النساء، لأن هذه الفطائر سهلة التحضير ولا تتطلب كمية كبيرة من المكونات.

كما أن إعداده لن يتطلب الكثير من الجهد، ولأهميته لدى الكثيرين ؛ في، نصف طريقة تحضيره بالتفصيل في فقرات هذا المقال.

طريقة عمل الفطائر المقلية

تعتبر هذه الفطائر من أشهر الأطباق لدى الكبار والصغار، وذلك بفضل مذاقها الرائع، واليوم سنتعلم بالتفصيل كيفية تحضيرها على النحو التالي:

لتحضير الفطائر المقلية بشكل صحيح، يجب أن تأخذ معك المكونات التالية:

شاهدي أيضاً: طريقة عمل فطيرة التفاح

علينا اتباع جميع الخطوات التالية للحصول على أفضل مذاق للكيك المقلية لأطفالنا:

أولاً، ضعي كمية الخميرة والقليل من السكر في وعاء عميق، ثم أضيفي كمية الحليب المدفأة قليلاً ؛ مع التحريك الجيد حتى تذوب الخميرة بسرعة.
نترك المزيج لمدة ربع ساعة، ثم نضيف الكمية المتبقية من السكر والدقيق وصفار البيض والفانيليا والبطاطس باستثناء كمية الزبدة والملح، ويترك الخليط لمدة ساعة حتى يتخمر.
نقوم بتشكيل الخليط على شكل كرات صغيرة ونضع هذه الكرات في الزيت ونتركها حتى تتضاعف في الحجم ويغير لونها إلى اللون الذهبي، ثم نخرجها من الزيت ونصفيها جيداً ونضيفها إلى الكريمة. وجه
يمكنك تقديمها مع المربى وتغطيتها من الخارج بالسكر لإضفاء مظهر أكثر تميزًا.

يمكننا صنع ألذ فطائر القرنبيط المقلية في بضع خطوات بسيطة، وهي كالتالي:

يجب إحضار هذه المكونات قبل البدء في تحضير الوصفة حتى نتمكن من إكمالها بسهولة في فترة زمنية قصيرة:

نتبع هذه الخطوات للحصول على أفضل الفطائر:

ضعي جميع المكونات المدرجة في وعاء عميق ما عدا الدقيق واتركيها حتى النهاية، ثم اخلطي المكونات جيدًا لخلطها.
أضيفي الدقيق تدريجيًا إلى الوعاء واخلطيهم جيدًا بالخلاط اليدوي حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
ضعي القرنبيط في الماء المغلي واتركيه لمدة دقيقتين، ثم أخرجي القرنبيط وضعيه في الماء البارد وصفييه جيدًا.
سخني الزيت على نار عالية، ثم اخلطي البيض واقلبيه في الخليط.
- ثم نضع كمية القرنبيط في العجينة ونتركها ترتاح قليلاً ثم نقليها بالزيت حتى تصبح ذهبية اللون.

إقرئي أيضاً: طريقة طبخ الفطائر باللحم المفروم بالصور

تعتبر هذه الفطائر من أفخر أنواع الفطائر المكررة على الإطلاق، ولها قيمة غذائية كبيرة، ونتعلم كيفية صنعها على النحو التالي:

مكونات هذه الوصفة كالتالي، ويمكن زيادة الكمية أو إنقاصها حسب الرغبة:

لملء الفطائر والحصول على ألذ مذاق، عليك أن تأخذ معك ما يلي:

هناك عدة خطوات يجب اتباعها للحصول على هذه الوصفة في فترة وجيزة وهذه الوصفات هي كالتالي:

نضع الدقيق في وعاء ونضيف جميع المكونات الجافة، ثم نضيف الماء تدريجيًا إلى الوعاء ونخفق المكونات بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة.
بمجرد أن يصبح لديك عجينة متماسكة، ضعيها على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق وافردها بمسمار.
في هذا الوقت نحضر الحشوة ونضع الزبدة والتفاح في مقلاة عميقة على النار ونضيف إليها السكر والقرفة ونتركها لمدة عشر دقائق ونتركها تبرد قبل الاستخدام.
نقطع العجينة إلى شرائح صغيرة بواسطة قطاعة بيتزا، ثم نضع كمية صغيرة من الحشوة في قطع العجين، ونطوي الحواف ونضغط عليها حتى تلتصق جيداً.
ضعي كمية كبيرة من الزيت على نار عالية، ثم ضعي الفطائر في الزيت واقليها لبضع دقائق حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
ضعي السكر والقرفة على الفطائر واخلطيهم جيداً حتى تتغطى بالكامل، ثم انقليهم إلى طبق التقديم ويفضل وهي ساخنة.

انظر هنا: كيفية طهي كعك الجبن في الفرن

في الختام حول كيفية طهي الفطائر المقلية، نلاحظ أنه من الضروري تنفيذ جميع الإجراءات المحددة في كل وصفة بعناية.

وذلك لأن الخطأ في الخطوات يمكن أن يتسبب في فشل الوصفة وإخراج الطعم المرغوب.